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可以。有個小秘訣！如果買的多，把蝦水份控干，撒一些白糖，翻一下，讓白糖均勻一點，按每次食用的量分裝到幾個保鮮袋，冷凍起來，每次要吃拿一袋。

我爸養殖蝦，每次捕撈，都是這麼做，自己養的蝦自己比較清楚，所以即使冰凍，也愛吃自己的蝦。

放白糖，除了防黑頭，之後蝦要一隻只拿來也好拿，不會凍在一起。

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蝦也是這個季節經常吃的東西，蝦要新鮮的才好吃，那麼買回來的活蝦應該怎麼保鮮呢？放到冰箱里保鮮可以嗎？

如何保存活蝦的方法：

把剛買回來的活蝦稍微用涼水小沖一下。

把蝦碼放在飯盒裡，大概是飯盒的2/3。（如果是平時一家三口吃的話，用小一點的飯盒，過節日的話可以用大點的飯盒。）

倒些涼水在飯盒裡，不要太滿，但要沒過蝦。

凍好後，用涼水沖飯盒反面，一倒就能把蝦塊取出，用保鮮膜把蝦塊包好，可以在冰箱里碼放整齊。

活蝦放冰箱保鮮可以嗎？

海鮮儲存：鮮蝦入冰箱前，用開水燙，使其外殼變紅色後放置冰箱冷凍室，可使鮮味長存。

還可以把鮮蝦裝入礦泉水瓶內（最好不用玻璃容器，怕凍裂），灌上少許冷水，蓋上瓶蓋兒擰緊，放冰箱內冷凍，可長時間保鮮不變味兒。如果把鮮蝦裝入塑料袋內，因包裹不嚴，會影響保鮮程度，且容易串味兒。

在裝瓶冷凍前，可剪掉蝦須和頭尖刺。烹調時，把塑料瓶先剪開，讓凍蝦慢慢地開化，會發現大蝦顏色、味道仍然鮮嫩味美如初。解凍凍蝦，不可用熱水燙，不然會影響外觀和口感。

這樣可以在冰箱冷凍好幾個月.....

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保險中需盡量快的燒了，冷凍起來可以放很久。

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找一個大可樂瓶，然後把蝦塞進去，灌滿水，蓋好蓋子。

然後丟到冷藏室就OK了。

不過建議還是買了就煮熟吃掉，畢竟蝦吃的就是鮮嘛。

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放在泡沫箱子里，加些冰塊，原則上可以存活三天！記得每天換冰塊

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如果不當天吃，就直接放急凍，凍起來

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