上面的圖片呢，是我一小部分作品的分享，篇幅有限，圖片就先發到這裡啦~

最後，我再分享些食譜吧，題主感興趣的話，可以學學看，拿去曬朋友圈絕對沒問題！

我是茶蘇蘇，一個專註7年烘焙，又很愛做網紅美食的小姐姐。

在我的知乎專欄和我的公眾號【茶蘇蘇烘焙日記】里，分享了很多美食的做法哦！有網紅小吃、麵包、蛋糕、甜品等等。

而且我發的製作方法都是圖片+文字+視頻，哪怕是廚房小白也能學會~不僅飽了口福，還能省下一大筆錢！

碼字不易，要是大家覺得我分享的內容還不錯，可以幫我點個贊拉拉人氣哦，謝謝噠~

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每年家裡一些花花草草可以用來做甜食的季節，就會開始忙活它們，有時候會記錄一些過程。

鮮花芡實粥

家裡有棵歐洲月季，名叫自由精神。在她開得最飽滿的時候取下，一些用來插瓶觀賞，一些用來做芡實米甜粥。

一朵花多則有幾百片花瓣，一兩朵就能做一頓粥，拆花瓣的過程里香氣在房間里彌散，十分怡人。

用的是干芡實米，需要提前用水泡發好。拆好的花瓣洗凈。

芡實米合冰糖一起煮熟煮透，出鍋前撒上花瓣悶煮至花瓣變透明，就可以盛出來吃了。

煮開了的芡實米似乎一朵朵盛開的小花兒，就著自由精神的香氣，聞起來是甜的，吃起來也是甜的。

來幾張我們家花同學的特寫。

艾草糰子

自從媽媽在後院種下了一叢艾草，端午前後我們就擁有了各種捏艾草糰子的快樂。

備一大碗冰涼涼的井水在旁邊。

新鮮的艾草摘下嫩尖兒洗凈，放進燒開的水裡焯一下緩解它特有的苦澀味兒，再迅速撈出沁入準備好的涼水裡，留住它那抹動人的翠綠色。

燒熱的鍋里倒入豬板油慢慢熬出葷油，和著碾碎的黑芝麻、花生還有白砂糖一起炒成甜餡兒。（熬葷油烤出來的油渣太香了，當時我只顧著吃油渣忘記拍餡兒了。）

處理好的艾葉擠干剁碎，倒入糯米里一起揉至麵糰表面光滑，不粘手不粘盆，靜置片刻，和做好的甜餡兒一起包成糰子。用模子壓個花樣。

竹葉托著一蒸，騰盤兒。

大功告成。

薄荷冰桃飲

有薄荷又有桃子的季節總是忍不住做一杯解暑。過程之前寫過，這裡就不再複述了，分享一些隨拍。

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其實老早就邀請我回答這個問題了，但是我不知道該回答哪道甜品就一直拖到現在！

現在秋天到了，金秋的桂花，滿樹的金黃，

住在7樓的我每天都能聞到小區里桂花飄散過來的香氣，

我想想說那就分享一個椰汁桂花糕吧！

希望看到我這篇文章的各位食客

可以發出生而為人我很快樂的滿足嘆息！

奶香味十足，

嫩滑Q彈的椰奶，

一道入口即化的小甜品? 不需要烤箱，奶鍋煮一煮就能完美搞定！

用料：

椰汁210克，牛奶210克，雙碳白砂糖40克，吉利丁片20克；

桂花蜜90克，水350克，吉利丁片20克。

做法：

1.將兩份吉利丁片分別在冷水中泡軟（軟化）後撈出，瀝凈水分。

2. 白色溶液——把椰汁、牛奶和白砂糖倒入小鍋，攪拌到糖完全融化後，加入一份吉利丁片，小火加熱到50-60度，待吉利丁完全溶解，盛出備用。

3. 糖桂花溶液——糖桂花和水同樣倒入另一個小鍋，加另一份吉利丁片，小火加熱到吉利丁完全溶解，也盛出備用。

4. 接下來入模：在方形玻璃盒中倒入1勺桂花蜜溶液，放入冰箱冷藏20分鐘到凝固。 在凝固的表面上澆2勺椰汁溶液，放入冰箱冷藏至凝固後，再重複倒入2勺桂花蜜溶液。如此反覆，直到裝滿整個玻璃盒。

秋天的藕、板栗、桂花、紅薯都不能錯過，

我們一個一個來，

今天就先來個桂花吧！

你們最近這個季節在沉迷什麼美食啊？

說出來讓我參考參考！

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布郎尼，納奈莫條，磅蛋糕，馬卡龍

都是家裡比較喜歡吃的，自己做做

「美食生活vlog」結婚周年|納奈莫條|投影|下午茶|包粽子君知鮮的視頻 · 2.9 萬播放「生活美食vlog」200428-小建築工君知鮮的視頻 · 152 萬播放「生活美食vlog」200421-二人世界君知鮮的視頻 · 167 萬播放「生活美食vlog」200414-小幸福君知鮮的視頻 · 27.8 萬播放

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我最近做的 楊枝甘露！

啊！我愛芒果！

做法奉上

食材：芒果果肉210g/椰汁一罐245ml

西米100g/糖10g

數量看著放就行，沒有蛋糕麵包那樣的嚴格，喜歡芒果、西米就多放點啊，不愛吃太甜的就少放糖啊，畢竟已經選擇自己做了，當然要吃到爽啊！

開始啦！

把芒果的果肉切下來之後，我們要分成兩部分，留一點比較方方正正的，等下裝飾用（哼，顏控的世界就是這麼殘酷），剩下的就給它全都丟到料理機里去吧！

在料理機里再倒進去一整罐的椰汁和糖

接著，料理機開動！超方便，在短短十幾秒鐘之後 ，我們就得到了這樣一碗細膩而又香甜的芒果椰汁啦，先把它放到冰箱，讓它冷靜一下

這時候該西米出場了！西米加水，大火煮開，然後小火就一直煮吧，煮到差不到還有一半白芯的時候就可以關火啦，蓋上蓋子燜一會，燜到完全透明

來自大嘴的良心提示：從西米下鍋開始，一定要頻繁地去攪一下！不要問我為什麼要這樣做！因為，，，如果你不這樣做的話，那你很有可能西米沒煮熟，得到一個糊底的鍋啊！摔！

（此處省略糊鍋圖片）

在你完美地煮好了西米之後，把它撈出來，濾涼水，把原來很粘稠的狀態濾到比較清爽就OK了

然後讓它陪著芒果椰汁一起去冰箱里冷靜一下

最後一個準備工作就是剝西柚啦，把皮去掉，裡面的果肉絲取出來

把已經冰冰涼涼的芒果椰汁和西米拿出來，取適量混合，然後再放上芒果粒、西柚點綴

芒果的香甜加上西柚的微酸，哇塞，棒呆！

換個角度，再來一張

我還有蜂蜜檸檬茶的做法！等我最近有空就來更新！

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