三亞有什麼接地氣的美食？
當地老百姓喜歡喫的那種美食~
提到三亞的美食，你最先想到什麼？
抱羅粉，海鮮粉，港門粉，港門酸粉，陵水酸粉，後安粉，伊麵湯，大椰一粉，椰子凍，糖水清補涼，甜蜜蜜，椰語堂，醬爆蝦餅，烤乳豬，瓊海鵝加積鴨，阿婆東山羊，糟粕醋火鍋，南山火鍋，榴槤炒冰，漁村炸雞，豬肚包山雞，乾煸鴨，黃流老鴨，雞屎藤，豬腸耙，牛骨湯，牛腩煲……
哥們，老司機啊！！
從路邊攤到大排檔，到小喫街，老字號
從無數波的旅遊浪潮與快餐速食中沉澱下來，專屬於三亞人的美食。真正的平價美食。
搜尋當地美食最好辦法莫過於在當地有個接地氣的朋友，然後由朋友帶領喫完一家又一家。很幸運，在三亞我還真就有這樣一位朋友，阿偉。阿偉是土生土長的三亞人，在三亞生活了三十多年，用阿偉自己的豪情壯語來說，「在三亞還真難找出我不知道的美食」，信春哥都能得永生，信朋友更不會錯了。
尋味三亞，從海鮮開始
第一市場小喫街，也就是新民街，新民街位於第一市場，得益於三亞最大的海鮮市場，近年來逐漸發展成為三亞最大的海鮮加工一條街，幾乎有幾十家海鮮加工店，每天人流量非常大，特別是外地遊客，喜歡到這裡買海鮮加工。另外這裡的小喫，主要是各種熱帶水果炒冰，清補涼，椰子飯、海鮮燒烤等等，以及很多海南傳統小喫。
來三亞旅行，第一海鮮市場是必須要逛的，感受下三亞漁民的生活，順帶普及下海鮮的大百科全書，絕對是各種漲姿勢。
海鮮市場出來，就能看到周邊的各種小喫了。出現率最高的就是清補涼，隨處都可以喫到，但是要說哪裡的清補涼最好喫，那就要看各自的口味了。後面會推薦幾家三亞人很喜歡喫的清補涼好去處，這裡還是重點以第一市場的小喫為主。
難道這就是傳說中的拉皮嗎？怎麼沒見拍黃瓜啊！
一杯冰涼又好喝的檸檬水在手，小喫說走就走。當然，我的檸檬水並不是隨便買的，而是按照網上很多人的推薦買的據說說三亞最好喝的檸檬水，位置在新建街與紅旗街的路口，並不難找。找到後你會發現他家的檸檬水有很多的選擇，絕對是解暑利器。
新民街的傳統小喫很多，別看館子環境不咋地，但是味道確是極為地道，做的大都是本地人生意，外地遊客大多過來喫個海鮮喝個清補涼就走了，很少還有肚子就品嘗下這些地道的海南小喫，所以，如果時間允許，不妨嘗試一下。
豬腸饃是海南儋州的特色小喫。以米粉磨成漿，後捲成腸形，筒裏填入椰子絲、木瓜絲、花生、酸醋、香油相配作餡，蒸熟後噴香可口。
看上去是不是很像子彈頭？
椰絲糯米粑是海南常見的小喫，主料是用糯米粉做皮，填以新鮮椰肉絲、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的餡，有的會用草汁調色，蒸熟後，咬上一口，餈而不膩，清甜口可，風味獨具。
在第一市場搜尋小喫的時候路過林姐香味海鮮加工店，我跟阿偉說這家店在很多人的遊記攻略裏推薦，可說是三亞海鮮加工的網紅店，阿偉說他知道這家店，這讓我感覺很是詫異，阿偉說這家店因為口碑好現在開了好幾天分店，在亞龍灣的奧特萊斯也有分店，阿偉說他經常帶外地過來的朋友去喫，說是亞龍灣唯一一個平民級消費的地方，而且味道真的非常贊。現在在大東海，三亞灣又新開了分店，可真是在三亞的各個灣都涉及了，方便了我們想喫海鮮的朋友呀，給林姐點個贊
阿偉以為我對海鮮感興趣，就叫嚷著帶我去亞龍灣的這家林姐香味海鮮喫海鮮，他說正好他上班的地方也在那附近，正好開車可以帶我四處轉轉，我說好啊。四十分鐘後，兩個便驅車從三亞老城來到了亞龍玩1號小鎮，也就是奧特萊斯商場。
不得不說，跟第一市場的林姐香味海鮮店相比，亞龍灣的這家店空間更大，裝飾也極有技術格調，就餐的環境沒話說。
據說這裡的海鮮廣場是目前亞龍灣最大的量販式海鮮廣場，擁有亞龍灣最大、價格最便宜、品質也最齊全的海鮮超市。而這裡的海鮮店加工模式和第一市場差不多，都說自己去海鮮超市採買，然後拿去林姐香味海鮮加工，等於是林姐香味海鮮只收取加工成本，收費透明公開，你所假象的宰客在這裡絕對不會發生。
在挑選海鮮的過程中，林姐香味海鮮的工作人員會從旁協助，為採買海鮮提供建議，主要是海鮮的加工烹飪方法、採買的數量等等，這是極為重要的，海鮮價格本來就不便宜，一定要發揚「三光」精神，杜絕不必要的浪漫。
去三亞喫海鮮，龍蝦必須要有，比較常見的做法是蒜蓉清蒸，端上桌的時候可說是色香味俱全，想不「三光」都難。
大愛的皮皮蝦。喫皮皮蝦一定要挑大個的，個人以為越大個越好，喫起來才帶勁。皮皮蝦的做法大多數椒鹽或者油炸，如果是太小的皮皮蝦，經過椒鹽或者油炸之後裏面基本沒啥了，要知道撥開皮皮蝦可是個極為類人的體力活，或者，大個的皮皮蝦剝殼纔有動力，喫起來才夠爽。
對於貝殼類的海鮮一直情有獨鍾，喫多少都不覺得多，但是在做法上，一定是辣炒的最好喫。
海鮮美味不在量多，而在於種類多，不同的海鮮美味都嘗試一下才會覺得不虛此行。鮮嫩的帶子肉和粉絲一起蒸煮，絕對的美味哦。
清蒸石斑魚，肉質那叫一個嫩啊，而且基本無刺，喫起來哪叫一個美味。
香辣蟹，個人覺得關於蟹的做法，越麻越辣才越好喫，所以如果要有特殊的口感喜好一定要告訴林姐海鮮的工作人員，當然他們也會問你更喜歡什麼樣的口感。當然，咖喱蟹的味道也是值得推薦哦。
海南特色的四角豆，一整桌海鮮裏唯一的綠色蔬菜，口感特別的清脆，一定要嘗試哦。
海膽蒸蛋，外形很像刺蝟，但是裡面的蒸蛋可是美味至極哦，極為的嫩滑，喫上一口，脣齒留香。
林姐家的菠蘿炒飯也是一絕，味道超級贊。相信看完了口水不自覺的想流了吧，超級推薦！！！
最地道最能代表三亞風味的美食，不在高大上的餐廳裏，而是遍佈在各大美食街的小攤小店中。來之前特意做了下功課，三亞有十大比較推薦的小喫街，
建設街，三亞最古老的小喫街
羣眾街，傳統小喫最齊全的小喫街
團結街，三亞新型小喫街
新民街，三亞海鮮加工一條街
外貿路，曾經的美食名街
勝利路，黃流老鴨一條街
春園路，豬肚包雞一條街
商品街，傳說中的香艷一條街
解放路步行街，最熱鬧的一條街。
那麼問題來了，從哪一條小喫街開始好呢？
我是羣眾，所以要去傳統小喫最齊全的羣眾街
阿偉說在三亞眾多的小喫街之中，他最愛的還是羣眾路小喫街。
別看店鋪不起眼，味道確是非常地道而且好喫，小喫的種類也極多，喫上一天都不會重樣的。
阿偉說醬爆蝦餅是它小時候的最愛，麵糊裹上鮮蝦，過油2分鐘左右，外皮酥焦，蝦露金黃，咬上一口，鬆軟可口，兒時的記憶也會瞬間湧上心頭。
阿偉說這家的蝦餅是全三亞最好喫的，別看門臉小的毫不起眼，生意好的時候，一天能出2000多個蝦餅，顧客從店門口排隊到了街尾。位置在和平街文明路口東北角，5元一個，走過路過不要錯過，不是廣告哦。
他家的甜品超級贊的，芒果西米露啊，紅豆西米露啊，好喫到CRY，而且超級便宜，5塊一碗。
光看樣子可能你的食慾並不大，而且它還有個非常不雅的名字，雞屎藤。雞屎藤具有滋陰壯陽、補氣補血的功效，並且氣味特別的香醇
豬腸粑
一碗粉，濃縮了三亞人一生的歲月情誼
乾粉一定要放特質的辣椒醬，攪拌均勻後喫起來更有味道，溫熱，喫起來口感極好。
時隔多年再次品嘗到念念不忘的味道，不得不說，這樣的美食就要在這樣的環境中才能喫出生活的滋味，而這個念念不忘的味道終究也沒有讓我失望。
正宗抱羅粉店地址：三亞天涯區河西路33-34號鋪面（第一海鮮市場）
人均消費：12-15元
必點：抱羅粉
推薦指數：
海南粉是海南省最具特色的漢族小喫，屬於海派菜。該小喫流傳歷史久遠，多喫而不膩。
點了招牌的幹撈海南抱羅粉，醬料極為豐富，有花生，有牛肉乾，還有薄脆，愛喫辣的一定不忘加一點辣椒醬會更起味，喫到末尾剩下少量粉時，加進一小碗熱騰騰的海蚌湯摻和著喫，更是滿口噴香，回味無窮。
大椰一粉地址：三亞市區解放路國際購物中心後門處
人均消費：25元
必點：幹撈海南抱羅粉
推薦指數：
三亞喫後安粉的地方很多，比較推薦的就是幸福後安粉、文媽後安粉、大園後安粉、後安粉湯店等等。喫起來特別的爽滑，喫過難忘的好喫。
文媽後安粉地址：三亞市區團結街116號(靠近解放路)
人均消費：15元
必點：文媽後安粉
推薦指數：
等店員端上這碗港門酸粉的時候，我多少感覺有些差異，我原以為港門粉與港門酸粉一字之差，只是湯頭不同，前者湯中帶酸，後者不帶。沒想到粉也是不同，而且差異如此之大。三亞喫港門粉的地方很多，在三亞老城區的大街小巷隨處可見，阿偉說他很喜歡薇媽港門粉，湯頭特別的鮮美，粉也極為細嫩軟糯，喫上一口，脣齒留香，再喝上一口湯，神清氣爽。
嘗過一口湯，才懂港門粉，湯中藏著薇媽港門粉的真諦。
薇媽港門粉地址：三亞市區團結街AF121號商鋪
人均消費：15元
必點：港門粉
推薦指數：
說是伊麵湯，我覺得面的口感介於粉與面之間，與北方人所熟知的面的口感完全不同，卻是海南人極為中意的口感，是海南獨有湯麵小喫的一種，用預先煮好的大骨頭湯烹飪，麵條細膩柔軟，口感嫩滑，還帶有一種脆脆的口感。
等店員端上這碗港門酸粉的時候，我多少感覺有些差異，我原以為港門粉與港門酸粉一字之差，只是湯頭不同，前者湯中帶酸，後者不帶。沒想到粉也是不同，而且差異如此之大。
甜酸湯汁大多用酸豆熬製，是天然的果酸，喫起來很爽口。酷熱的時候喫一碗港門酸粉，會感覺特別清涼，如同冰鎮冷飲一般。當然在點單的時候店員會問你港門酸粉是要涼的還是熱的，所以視個人口感而定。
港門粉總店的招牌，港門粉，以我的舌尖之力難以喫出它與薇媽港門粉的區別，但是阿偉說他口感上更偏愛薇媽港門粉。
港門粉總店地址： 吉陽區 鳳凰路與月川中路交匯處
人均消費：20元
必點： 港門粉，海南粉，港門酸粉
推薦指數：
說是伊麵湯，我覺得面的口感介於粉與面之間，與北方人所熟知的面的口感完全不同，卻是海南人極為中意的口感，是海南獨有湯麵小喫的一種，用預先煮好的大骨頭湯烹飪，麵條細膩柔軟，口感嫩滑，還帶有一種脆脆的口感。
三亞人雖然生活在海邊，但是對於雞鴨牛羊的熱愛遠超過我們的想像，其作為食材的比重更是超過了海鮮，也因此海南四大名菜中，只有和樂蟹一樣是海鮮，其他三樣都是陸地走禽。文昌雞緣何為海南四大名菜之首？
說到三亞肉食，很多人會第一想到海南雞
三亞喫文昌雞的地方很多，大街小巷的很多餐館都有，價格也不貴，一份雞飯也就20元左右。但是我要推薦的這家卻是非常牛掰的，找到這家店並品嘗到他家的文昌雞我瞬間感覺自己和蔡瀾一個級別了
推薦指數：
終於等到十一點半，老闆問我們要多少，阿偉說各來一份，一份15元。看到老闆從桶裏拿出雞的瞬間我開始相信阿偉了，不得不說，來過很多次三亞，也喫過很多頓文昌雞，但是沒有一次的文昌雞能與眼前的文昌雞相比，視覺上看雞肉更嫩滑，極有食慾。
這家文昌雞沒有具體的名稱，也沒有確切的地址，穿過路口的這家三亞鑫琴農機商行入內5米即到，商行的地址是三亞建巷路，如果還是找不到可以手機地圖定位親語琳琅(老鴻港市場店) ，親語琳琅是一家蛋糕店，問店員都知道這家文昌雞好喫。當然，親語琳琅的蛋糕也是極好喫。
椰子雞的清香
阿偉說椰子雞是到海南必品嘗的美食，椰子汁的風味獨特，用椰子汁來煮雞，雞的口感肉香味美，椰味芬芳，湯清爽口，補中有清，是極為養生補身的一道海南名菜。
龍泉人椰子雞湯有很多種，個人覺得還是原味椰子雞湯最好，可以更好的感受到椰子雞湯的清香。
調味裏一定要放小桔子，這樣會讓雞肉的口感更嫩滑。
龍泉人椰子雞湯地址：三亞團結路1號(三亞灣仙居府1-2樓)
人均消費：120元
必點：原味椰子雞湯、醃海南粉、海南椰子飯。
推薦指數：檳榔花豬肚包山雞
豬肚包山雞是海南的一道傳統名菜，如果不是深入旅行很少會知曉，而即便是三亞的五星級酒店也沒有，要不是阿偉帶著我來還不知道三亞有如此大補的美味。
是聞著味道就知道大補，除了豬肚、烏雞和胡椒，還有其他一些中藥材及調味。說到這，又不得不要盛讚下三亞的牙口好，喜歡喫很有嚼勁的雞肉，這在後面很多的美食推薦中都有體驗，特別是乾煸老鴨，咬起來那叫一個費力，但是越費力越想喫，越嚼越有勁。
鑫三和檳榔花豬肚包山雞地址：三亞月川中路(億源軒宇酒店旁)
人均消費：100元
必點：豬肚包野雞
推薦指數：
阿婆東山羊
略微做過功課的人都知道東山羊，東山羊以優質的羊肉而聞名島內外，也因此被評選為海南四大名菜。味道很贊，而且喫法也極為傳統且特別，讓人過目不忘。
阿婆東山羊肉店在三亞極有名氣，是一家擁有好幾十桌規模極大的排擋，但基本都是本地食客，外來的遊客比較少見。來之前我也是做足了功課，知道這家店12點開始營業，所以差不多也是那個時間趕到
按照網上的推薦點了一盤白切羊肉，一盤生羊肉片。白切羊肉是帶皮的，生羊肉片是經過醃製調味的，需要工作人員幫忙煮，其實自己也可以煮，但是火候控制不好就會影響到羊肉的口感。
涮生羊肉的鍋用的竟然是木炭爐，不要說是在三亞，就是放眼全國這樣的喫法也不多見，被清一色的煤氣爐所取代。
工作人員幫忙涮的生羊肉片，手法極為巧妙嫻熟，涮出的羊肉非常的嫩，口感極佳，同時因為事先醃製過，所以喫的時候建議不用蘸醬，這樣才能喫出東山羊的本味。
阿婆三亞東山羊肉點地址：三亞勝利路老鴻港市場後面
人均消費：100元
必點：生羊肉片、東山羊肉店白切肉
推薦指數：
常來牛腩飯莊
在品嘗了三亞的雞與羊之後，阿偉又帶我來到了一家以牛為特色的排擋，常來牛腩飯莊。
以喫貨標榜很多年，能喫想喫卻不會喫也不懂喫，所以對於美食的評價全憑主觀好惡
常來牛腩飯莊地址：三亞港務局內
人均消費：80元
必點：牛煲、牛肚、牛筋、牛雜、牛肉丸等
推薦指數：☆
大眾牛骨湯
知道我對常來牛腩煲念念不忘後，阿偉又帶我去了一家喫牛的好出去，大眾牛骨湯。大眾牛骨湯這樣的美食就誕生了，一傳十，十傳百，百傳千，漸漸也變成了生活在三亞的人都很喜歡的美食。味道真的是特別棒哦，位置也遠離市中心相對比較便宜。
大眾牛骨湯很小，跟我們熟知的蘭州拉麵差不多，菜單也極為簡單，大份牛骨湯30元，小份牛骨湯20元，
阿偉幫我點了小份的牛骨湯，20元，包含一份椰子飯，只是我沒有明白，為什麼椰子飯會是紅色的？
滿滿一碗牛骨湯，骨湯香醇味道濃厚，牛骨肉也好喫，就連點綴的蘿蔔都很香，搭配微鹹的椰子飯，胃口大開。
大眾牛骨湯店地址：三亞鳳凰路332號附近(G225馬路對面)，靠近三亞機場
人均消費：30元
必點：牛骨湯、椰子飯
推薦指數：
糟粕醋火鍋，另類的舌尖
在海南之外，估計知道糟粕醋火鍋的人不多，起碼我在喫之前是不知道的。糟粕醋本是海南省文昌市鋪前鎮的一種傳統小喫，是由民間釀酒過程中產生的酒糟發酵產生的酸醋作為湯料製作而成，後來演變出糟粕醋火鍋，味道微辣且酸甜，深受海南人喜歡。
糟粕醋火鍋以糟粕醋為鍋底，微辣酸甜的味道中透著淡淡的酒香。建議在開涮之前先喝完湯，感受下它微辣酸甜的酒香味道。
阿偉特別推薦的海白螺，肉質極佳。
這種黑乎乎的東西叫海草，涮糟粕醋火鍋喫極為美味。口感上來說很像海白菜，喫起來很鬆脆，但是切忌不能燙太久，一變軟就可以撈出來喫，不然就沒有那種很脆脆的口感了。
同樣是毛肚，我就是不能理解了，不管我怎麼燙、燙多久，口感上都太過有嚼勁，阿偉說三亞人就知道喫口感有嚼勁的東西，你慢慢習慣就好
正宗鋪前糟粕醋火鍋地址：三亞市河東區鳳凰路下洋田三路三巷望鹿山莊路口
人均消費：80元
必點：糟粕醋火鍋，海草、海白螺，炸排骨
推薦指數：
南山火鍋城，一代人的記憶
三亞人對於火鍋的喜愛遠超出我的想像
火鍋用的是木炭火，冬天的晚上來喫，給人一種非常溫暖、也非常有家的感覺。
東山羊的喫法有些生猛，我說這樣煮怕是煮上一個小時都熟不了，阿偉說煮個20分鐘就可以喫了，果不其然，20分鐘後，帶皮帶骨的東山羊就撈出來啃了，三亞人的牙口果然不一般啊。
對於這個炸牛排必須點贊，我原本以為從肉的口感來說，炸羊排絕對要比炸牛排香
南山火鍋城地址：三亞鳳凰路66號(近望鹿山莊)
人均消費：120元
必點：羊肉，炸牛排、炸羊排
推薦指數：
乾煸老鴨
乾煸老鴨是海南的一道傳統名菜，土生土長的海南人都愛喫，阿偉說喫乾煸老鴨極為烤鴨牙口，因為老鴨咬起來特別有嚼勁，越嚼越香。
看到網上有活動就團購了一份乾煸老鴨，還有兩個燙菜，兩個人喫剛剛好，當然我是留好肚子準備喫宵夜的。
一盤老鴨端上來，我就知道我的牙口將有一場惡戰，果不其然，鴨肉很香，很有嚼勁，因為不是在湯水裡煮，所以無論煮多長時間都是煮不爛，口感上還有些甜甜的，不辣，也不會覺得油膩，啃完一口還想啃第二口。
喫到差不多的時候可以加湯煮燙菜喫，因為乾煸老鴨的湯很香，所以煮出來的蔬菜也極好喫，用的火是也是木炭火而非煤氣，感覺很有意思。
老牌黃流冠亞老鴨店地址：三亞第一小學對面
人均消費：60元
必點：白切老鴨、鹹水鵝
推薦指數：
萌記烤鴨
阿偉擔心我對黃流老鴨的味道意猶未盡，又帶了去了一家叫萌記烤鴨的店，阿偉說萌記的烤鴨在三亞是數一數二的好味道，而且，除了烤鴨，萌記的海南菜在三亞的口碑也是極好的。
脆皮烤鴨的口感有點甜甜的，喫的時候不需要蘸調味，味道還不錯，可能是連續喫了好幾天，擔心長胖要控制體重的緣故，覺得有點油膩。
萌記烤鴨地址：友誼路143號(勞動局斜對面)
人均消費：45元
必點：萌記烤鴨、自製豆腐煲
推薦指數：
利國餐廳
阿偉說要帶我一家網紅店，紅到發紫的那種紅，我竟有些小激動，興緻勃勃奔赴
利國餐廳是一家比較接地氣也極受當地好評的餐廳，也就是我們所說的蒼蠅館子，
蘿蔔乾煎蛋，看菜名有點黑暗料理的意思，但是味道還真是不錯。
他家的辣椒醬也是賊香賊香的，跟其他家不同，他家的放了很多的大蒜。
利國餐廳地址：文明西路(三亞消防中隊旁)
人均消費：70元
必點：白切鵝、蘿蔔乾煎蛋、四角豆、五指山野菜
推薦指數：
砂鍋粥，暖心又暖胃的宵
不得不說，砂鍋粥確實不錯
韭菜炒螺肉，小時候經常喫，因為小時候很喜歡去河裡摸田螺玩，有時候一摸就是一大盆，然後母親會把螺肉挑出來跟韭菜一起炒，味道特別的香。
旺君隆餐廳地址：躍進路9號望海花園B棟一層商鋪
人均消費：80元
必點：砂鍋粥
推薦指數：
擼串，人人都愛
感覺自己發現了新大陸，趕緊打電話給阿偉，順帶的，烤魷魚、烤對蝦、烤魚丸……20分鐘後阿偉殺到，我說你夠厲害的，這麼快就讓你找到了，他說這家店很多三亞人都知道，味道極好，但是因為位置太偏僻，所以也只有三亞老土著才知道，外地遊客以及來三亞時間短的人都不可能知道。
疍家棚誼哥海鮮燒烤地址：三亞海洋製冰廠西150米
人均消費：
必點：生蠔、對蝦、魷魚、
推薦指數：
喫在三亞--我只推薦三亞最好喫的美食。如果您想在一個地方搜尋到最好喫、最正宗的美食或者店鋪，您會用什麼方法？各種APP點評？也許有一部分正確吧。但我想說的是，那都不如抱本地人大腿來的實用。只有生活在當地的人才會給你最最真實的推薦。這次在三亞我能喫到這麼多地道美食，非常感謝三亞的幾位朋友給我的幫助和推薦。我也想把這些美食分享給打算去三亞旅行的朋友們，希望可以真正的幫助到你們。
首先就是海鮮了，這次喫到一家好喫性價比高的海鮮店，必須要分享。位於亞龍灣奧特萊斯海鮮廣場裡邊，名叫林 姐香 味海鮮店。她家在市區的第一市場，三亞灣，大東海都有分店，是三亞有名氣的海鮮店，本地人喫海鮮也去的網紅老店。
中國人都喜歡選擇食客多的店，我也是一樣，走到店門口一看裡面這麼多人，而且是朋友推薦的，應該不會有錯。店裡的旁邊池子養著不同的海鮮，每一樣都很鮮活，而且每個都有明碼標價，這讓我放心許多。
選了一個不算很大的龍蝦做了清蒸，肉質緊實鮮甜，QQ的，無敵新鮮，造型也漂亮，拍照最佳.
三亞一定要嘗一下林姐家的和樂蟹，這是海南四大名菜之一。這是她家的招牌，正宗的做法，如果你愛喫辣那最好，這家店的香辣和樂蟹味道超級贊。每次喫都會光碟。
石斑魚就一定要清蒸，這樣才能喫出肉質的細嫩彈性。另外給你一點意見：不要挑過大的石斑，魚太大肉質容易柴，所以一般1斤左右的魚肉質最為鮮美，小孩子可愛喫了。
清蒸扇貝也是我比較喜歡的口味。一口一個，最喜歡蘸著林姐家祕製醬汁喫，滿分。
這道是辣炒蟶子，很驚喜海鮮店把蟶子處理得如此乾淨沒有沙子，排盤也好好看。五星好評。
三亞小喫說到海南美食，大家一定會還會想到開滿海南大街小巷的各種米粉店。抱羅粉、海南粉、陵水酸粉、萬寧後安粉、三亞港門粉等等，真是五花八門。對於外地遊客來說看上去都差不多，實則口味各不相同。海南粉味道香濃，陵水酸粉酸爽誘人，萬寧後安粉的湯回味無窮。OK！我的美食之旅從這裡開始。
三亞海南米粉因個人的飲食喜好和飲食習慣而異，不能說哪個最好喫。不過能確定的是，無論是哪種海南米粉，都有她獨特的氣質和精華之處。這是海南人最愛喫的主食之一，也是海南最具特色的美食小喫。
三亞這家位於三亞迎春一巷1-3號的阿三靚湯（正宗抱羅粉）店，就是常住三亞的朋友介紹的。據朋友說，這家店生意特別火爆。海南人對於海南粉的鐘愛真是超乎你的想像，很多人大老遠開車來就為喫個早餐。這家店每天只做一個早市，中午11點準時關門。如果你一大早來會看到，這裡的隊伍從店門口一直排到大馬路上。我們臨近中午到的小店，店裡的人已經明顯少了。
三亞這是店裡點擊率最高的醃抱羅粉。據老闆說，醃粉味道的好差，關鍵在於滷汁的調配得當，才能口感潤滑，脣齒留香。嘗過之後確實好喫，滷汁鹹淡適中，口感非常好。
這個湯粉味道也很不錯，燙頭特別鮮，加的小腸煮的軟硬適中剛剛好。
三亞在海南，人們常說的「海南粉」主要指的是瓊北地區如海口、定安、澄邁等市縣的米粉，其風味堪稱海南特色小喫一絕。海南粉分兩種喫法，幹喫醃粉，濕喝湯粉。這家店位於三亞市文明路59號，別看小店其貌不揚，口味卻做得非常地道。
三亞朋友說：海南粉最地道的喫法是將醃粉喫剩三分之一再倒入清湯，一粉二用，滋味不同。我是喜歡嘗試的人，而且會入鄉隨俗，按照朋友的說法嘗試一遍，確實很不同。
三亞這是陵水酸粉，是我喫過海南米粉中最細的一種粉。料非常足，裡面有小魚乾、牛肉乾、魚餅、香菜、花生，再澆上酸酸的醬汁，好喫的讓人慾罷不能。
三亞海南豬腸粉，是海南一種米製品特色小喫。可以做不同口味，我加的是酸豆角，咬一口爽滑酸脆，很有層次感，真的非常好喫。在第一市場附近有很多這樣的海南特色小喫店。
三亞
三亞有一天和朋友喫過飯，他說帶我們去嘗嘗三亞最好喫的清補涼。去的路上聽朋友說：這家店用的食材特別好，夏天的時候，他每天都會去喫一碗，清涼解暑。
這家清補涼店就在第一市場附近，叫姐妹清補涼。遠遠的就可以看到他們家門前排著長長的隊伍。還有人買了就直接在外面喫，瞧這小朋友喫的多開心。
好不容易等到位置，點了一份經典清補涼，裡面的料好實在，喫起來沒有添加劑味道。還點了一份榴槤炒冰，因為真材實料所以味道特別濃鬱，真的超級贊！喫貨們絕對不能錯過。
三亞蝦餅在三亞也是比較常見的小喫，也許是太平凡，前面幾次來都沒有入我的眼。一天和朋友經過這家店的時候，他說這家的蝦餅非常好喫，要不要試一試？於是就買了一個。不嘗不知道，嘗過之後絕對是超乎我想像的好喫。
三亞蝦餅口感外酥裏嫩，上面的蝦很大一隻，而且非常新鮮，配上店裡特製的甜辣醬，真心好喫到爆。這個店就在三亞市區和平街與文明路交叉口，店名就叫醬爆蝦餅。別說我沒告訴你！
三亞椰子飯是每次去三亞必喫的美食，甜甜糯糯，口感特別好。這個很多美食店都有，口味差不多。
朋友說帶我們去喫個燒烤，地方有點偏但是味道做的非常好，很多本地人都不知道。
這家燒烤店只做夜宵，要晚上7點才開始。我們到的有點早，所以就在附近逛逛，遠眺鳳凰島是不是很美？
三亞好不容易等到開張，點了很多愛喫的海鮮，扇貝、生蠔、大蝦、魚丸，還有雞翅、肉串等。
三亞
三亞特別推薦這家的生蠔，沒有一點腥味和泥土味，烤制的時間非常到位，火候掌握的也非常好，一口氣喫了N個，好喫到爆。
還有這個店家手工做的魚丸，聽說每天都是現做的，很新鮮，很好喫。
三亞這裡的燒烤沒有放太多的調料，複合味道很少，而且很多都不放孜然，但卻是我喫過最好喫的燒烤。
三亞這裡的甜玉米很嫩、很甜，聽說是三亞本地產的，真心好喫。
這是第一次在三亞喫燒烤，而且真心好喫到爆，感謝朋友的款待。
在三亞連著喫了幾天林姐家的海鮮，那真是過癮。今天想換換口味。因為哪怕是再好喫的東西讓你天天喫也會膩。很多朋友應該也會有和我一樣的感觸吧。推薦的這家韓式料理餐廳是我每次來三亞都必去的，在大東海萬豪酒店裡面，環境非常好，可以邊喫邊看海景。廚師是韓國人，所以做的東西非常地道。
這裡的酒水飲料都是韓國進口，不開車建議您可以喝一下這裡的米酒，口感很好。
必點的雪花牛肉。
在這裡喫烤肉你可以讓服務員幫你烤，也可以自己動手，這裡的服務真心不錯。
本人最最愛喫的烤五花肉。一片生菜葉、兩塊五花肉、一點生黃瓜，再加上廚師特製的醬料，一口吃下去好有滿足感。
外脆裏內的泡菜煎餅，小朋友都非常喜歡，一個人可以喫大半個。
看一家韓國料理做的地不地道，一看醬料，二看石鍋拌飯就知道。哈哈...這是我作為喫貨幾年摸索出來的經驗，這裡的石鍋拌飯好喫到停不下來。萬豪酒店除了韓國料理，粵菜做的也非常不錯。我們家小朋友非常挑食，但是卻可以喫掉一份排骨。
特別推薦這道黑松露炒和牛粒，口感超級棒。
行在三亞--小經驗分享因為來過三亞很多次，所以積累了一些三亞行的小經驗，在這裡分享給大家。希望能幫助到你們。
三亞是個四季都值得去的地方，而且最好是自由行前往，可以慢慢感受三亞這座城市的魅力。如果你能避開旅遊旺季去，性價比就會很高。無論是定機票、酒店還是喫喝，都可以省下不少錢。但是畢竟很多人都是朝九晚五的上班族，而且如果是帶孩子去，還得遷就孩子的假期。那麼旺季（比如寒暑假、過年）
這個時候要怎樣做纔可以節約旅行開銷呢？
幾點小經驗分享。
一：可以提前一個月或者更久一點在旅遊網站上定機票+酒店的套餐。建議多看幾家，對比後再定。
二：像過年的這段時間，直飛三亞的機票特別貴，教你一種方法可以省去一半的機票開支。你可以從你的城市先飛到海口美蘭國際機場，然後在機場附近坐動車（美蘭---三亞，用時大約1個半小時），不用出機場，也不用走很遠的路，這個方法我們今年過年前去三亞已經試過，超級方便。
三：如果您是自由行去三亞，想走一下各個景點，那麼建議您帶上駕照租個車，想去哪裡都很方便。
作者：愛喫的小喵喵
鏈接：https://www.zhihu.com/question/28451638/answer/480855570來源：知乎著作權歸作者所有。商業轉載請聯繫作者獲得授權，非商業轉載請註明出處。清補涼來到四季如夏的三亞，找一家小店，享受一碗清補涼，不僅解渴降暑，還能潤肺清火。
作為海南島的特色甜品，清補涼用紅豆、綠豆、薏米、花生、椰肉、玉米粒、西瓜粒、鵪鶉蛋、涼粉等多種配料製成，可以根據口味進行搭配，湯汁可選擇椰奶、糖水等，在三亞以椰汁清補涼最受歡迎。在三亞的大街小巷你都能找到清補涼的門店。Tips：推薦店鋪：甜蜜蜜地址：三亞很多分店營業時間：10：30-23：59港門粉港門是三亞市的一個小鎮，港門粉最早是漁民們做的，主料米粉，配上新鮮海魚做成的魚餅片，加上各種配菜（配菜一般有炸豬肉粒、酸菜、豆芽菜、炸花生等），再撒上一點粗胡椒粉和蔥花，這樣一碗鮮美的港門粉就新鮮出爐了。
推薦三亞灣通海四巷和儋州三巷，小小店鋪，美味值得稱道。Tips：推薦店鋪：第一家港門粉地址：儋州三巷51號營業時間：6：30-16：50海膽三亞的海鮮出口量在全國名列前茅，所以來到這樣美麗的海灘，一定得喫一次海鮮。在三亞眾多的海產中，我最推薦的是海膽，新鮮都不在話下，重點是三亞的烹飪方法是在海膽中放入蒸蛋，二者相烹飪，海膽的鮮充分融入蛋中，而蛋也祛除了海膽的腥味，用勺子一勺勺挖起，實在美味。
推薦三亞第一市場的網紅店「四川小鬍子海鮮」，屬於傳說中三亞必去的10家食肆之一，具有號稱是三亞最好喫的香辣和樂蟹，味道沒話說，你值得擁有~這家已經經營了二十幾年的老店，有著極高的口碑，海膽正是上文中這種做法，值得品嘗。
Tips：推薦店鋪：四川小鬍子海鮮店地址：新民街126號（第一市場旁）營業時間：10：00-21：30水果炒冰海南的水果種類很豐富，所以能做的冰沙口味也很多，芒果、火龍果、西瓜、橙子、荔枝、檸檬…將多種水果混合，打成果汁，再加入牛奶、蜂蜜等放入炒冰機，大約5分鐘後，炒冰就完成了，它也成為海南特色冰品之一。
基本上三亞的第一市場、小喫街、美食店集中的地方都有水果炒冰。Tips：推薦店鋪：第一市場，市場周邊很多炒冰，但是我都試了下，很純很細膩地址：河西路營業時間：10：30-22：30雞屎藤雞屎藤雖然名字不好聽，但卻是一種健康的小喫，因為製作的藤葉用手揉碎後有股雞屎味，因而得名，以雞屎藤葉和大米為原料精製而成。雞屎藤根具有驅風鎮咳、祛痰止瀉、治療感冒的作用，同時還清熱、消炎、解毒、潤肺醒腦等功效。
推薦三亞新風街羣眾巷內的小攤，價格一般在3-5元。Tips：推薦店鋪：海南特色小喫店。羣眾街有很多這類型的小喫店，且名字都差不多，隨便選一家味道都很好。地址：羣眾街營業時間：11：00-16：30抱羅粉抱羅粉是海南文昌市的漢族特色小喫，有肝斑和配湯兩種喫法，幹拌喫配上牛肉乾、花生米、芝麻仁、竹筍、酸菜、豆芽及芝麻油或花生油，加入少許辣椒或胡椒粉，鮮美滑嫩，香噴可口。湯喫，配以瘦豬肉、豬肝、豬肥腸、豬腎、豬脾、竹筍、酸菜等，味道鮮美，多喫不膩。
以前都推薦第一市場靠三亞河邊的小正抱羅粉，但是現在價格太高了，而且量還少，就不推薦了。Tips：推薦店鋪：(露香粉坊)梁記海傳統名喫地址：文明路59號營業時間：9：00-1：00漁村炸雞漁村炸雞是將已經切好的小塊雞肉，裹上粉入鍋油炸，出鍋時，炸的金黃的雞肉配上特色酸甜醬料，讓人胃口大開。
漁村炸雞一直都是深得廣大三亞人民的心，味道還是一如即往的好。Tips：推薦店鋪：漁村炸雞店地址：南邊海漁村路6巷97號營業時間：9：00-23：30和樂蟹和樂蟹厚身短腳的和樂蟹，以什錦醬爆炒，肉厚膏肥，鮮香誘人。
喫和樂蟹的話，推薦第一市場四川小鬍子海鮮店。一隻蟹劈三塊，蟹殼、和兩半身子，每一塊都是滿滿滴蟹黃。不止螃蟹好，做的味道也好驚艷，小鬍子家和樂蟹的味道辣中帶鮮，很多人擔心辣味過重，會喧賓奪主，但是小鬍子家的和樂蟹加工的恰到好處。讓人喫了就停不下來。Tips：推薦店鋪：四川小鬍子海鮮地址：新民街126號（第一市場旁）營業時間：10：00-21：30東山羊東山羊皮色烏黑，肉肥湯濃、膩而不羶。其美味據傳是因羊食東山嶺特產鵪鶉茶等稀有草木所至。
東山羊
Tips：推薦店鋪：阿婆三亞東山羊肉店地址：勝利路老鴻港市場裡面營業時間：11：30-20：30文昌雞號稱海南「四大名菜」之首的文昌雞因產於海南文昌市而得名，傳統喫法是白斬，最能體現文昌雞鮮美嫩滑的原汁原味。
文昌雞
Tips：推薦店鋪：三姐正宗潭牛文昌雞飯店地址： 河西區建設街34號營業時間：11：30-20：00加積鴨俗稱「番鴨」，嘉積鴨的肉質，特別在於鴨肉肥厚、皮白滑脆，皮肉之間更夾著一層薄脂肪，特別甘美，其烹製方法繁多，但以白切最能體現原質原味，因而最為有名。
Tips：推薦店鋪：瓊海鵝加積鴨飯店地址： 河西路（春園海鮮廣場旁）營業時間：11：00-21：30海鮮海鮮美食來海南旅遊，喫頓豐盛的海鮮大餐，已經成為了眾多遊客的不二選擇，特別是深居內地的朋友，很少見到廣袤無垠的大海，更談不上喫什麼海鮮了！在海南喫海鮮，通常建議親自前往海鮮市場購買然後到飯店加工，這樣的好處是海鮮新鮮、經濟實惠。
喫海鮮還是推薦是第一市場的網紅餐廳「四川小鬍子海鮮」，香辣的做法，都還能保留最原始的鮮味，這纔是小鬍子家最厲害的地方。而來這裡的人更多的是為了「四川小鬍子海鮮」這個景點去的，說是景點，那是因為基本上來三亞的人，不來「四川小鬍子海鮮」喫一遭感覺像是沒到過三亞一樣的，所以就更不會錯過這裡，第一市場就他們家排隊的人最多。
香辣基圍蝦，美味難擋，肉質絕對好喫到爆！酥軟的口感，連殼都能不能放過，鮮美的肉質，簡直是人間獨一味啊，色誘人，喫了根本停不下來。
清蒸石斑魚，味道超級棒，肉質很嫩，沒什麼刺，而且三亞的石斑魚真的是很便宜，才35元就可以買到一條。
椰子飯，軟糯香甜，口感棒。
蝦粥，濃鬱的香味，米粒個個飽滿，粒粒分明，非常好喫。
四角豆，很清脆，口感很好。
蒜蓉蒸龍蝦：蒜蓉和龍蝦是絕配，而且一隻龍蝦還可以做成兩種喫法，每一種喫起來都是一種享受。
Tips：推薦店鋪：四川小鬍子海鮮地址：新民街126號（第一市場旁）營業時間：10：00-21：30米粉類小喫海南的粉類小喫對海南人來說那是相當美味的，在海南很多地方，早上常喫的早餐不是豆漿油條，而是那看上去普普通通的粉類小喫，因為其平民化且味道可口，受到了當地人的喜愛。海南粉海南粉歷史久遠，在海南島北部的海口市、定安縣和澄邁縣的市鎮居民中食用比較普遍，而且是節日喜慶必備的象徵吉祥長壽的珍品。多味濃香，柔潤爽滑，刺激食慾，滿口噴香，回味無窮。
Tips：推薦店鋪：大椰一粉地址：很多家分店營業時間：9：00-21：30後安粉後安粉故名思議就是產在萬寧的後安，因後安鎮這個地名而命名。海南人早餐最喜歡喫的美食。
Tips：推薦店鋪：後安粉地址：解放路市二中右側巷子內營業時間：7：00-21：00陵水酸粉陵水酸粉，本人最愛之一。不過我喫過好多地方，有很多口味，喫就要去名店喫，一般小店都材料不全。
Tips：推薦店鋪：君瑞陵水酸粉地址：新風街（水利大廈旁）營業時間：8：00-22：00豬腸粉豬腸粉起源於廣東湛江，是地道的漢族小喫，但在海南，其味道融合了海南當地的特色，因其狀如豬腸而得名，也稱「卷粉」，白如雪，薄如紙，以特別嫩滑為著稱。
Tips：推薦店鋪：潮汕腸粉地址：和平街第七間鋪面營業時間：8：00-21：00牛腩粉起源於廣西，因以調製好的熟牛腩做佐料而得名。在海南，牛腩粉是很多海南人的最愛。
Tips：推薦店鋪：哈四布牛骨湯麵館地址：全季酒店旁(三亞灣店)營業時間：11：00-20：00米飯類美食海南雞飯海南雞飯主要食材是雞肉和大米，主要烹飪工藝是燙煮。起源於中國海南島的文昌市。海南人會以文昌當地的白切雞做法，同時配以雞油和浸雞水烹煮的米飯，所以在海南島俗稱為文昌雞飯。
Tips：推薦店鋪：三姐正宗潭牛文昌雞飯店地址： 河西區建設街34號營業時間：11：30-20：00椰子飯椰子飯又名椰子船，將椰肉切碎，並加入適量的雞肉和糯米，蒸熟後飲食，效力更佳，因為雞肉、糯米及椰肉三者皆滋補，用燉湯的方式處理，補益功效更加顯著。
Tips：推薦店鋪：四川小鬍子海鮮地址：亞龍灣奧特萊斯海鮮廣場內營業時間：11：00-21：30黑豆飯黑豆飯是以大米、黑豆、糯米、花生、五花肉、海蠣幹、胡蘿蔔為主材的主食名。廣受當地人喜愛。
Tips：推薦店鋪：新風街黑豆飯地址：新風街巷口營業時間：8：00-18：00其他美食小喫臨高乳豬臨高乳豬因產地於海南北部的臨高縣而得名。它以皮脆、肉細、骨魚煲酥、味香而聞名，不管是烤、燜、炒、蒸都十分可口，但以燒烤最佳。
Tips：推薦店鋪：臨高烤乳豬地址：月川中路港豪商行旁營業時間：11：30-21：00黃流老鴨黃流老鴨以老鴨1隻、姜、蒜頭、鹽等製作而成。黃流老鴨源於20世紀80年代的樂東黃流鎮。當地一對夫婦在該鎮開老鴨店，由於其選料精細，做法獨特，老鴨肉純而不膩，深受當地食客歡迎。
Tips：推薦店鋪：冠亞黃流老鴨地址： 和平街(三亞市第一小學對面)營業時間：11：00-21：30
除了海南4大特色菜之外，我覺得當地主要是這些小喫 很不錯
海南的特色小喫精選：
抱羅粉是海南當地一種很有特色的小喫、起源於文昌市的抱羅鎮而得名相傳自明代起抱羅粉就成為抱羅鎮聞名四鄉的美食了。抱羅粉屬湯粉類，其貴在湯好，湯質清幽，鮮美可口，香甜。抱羅粉的湯較甜，但是這是一種獨特的鮮甜，甜而不膩，且甜中帶酸，其味妙不可言、還有抱羅粉—該粉選優質大米精心制粉，粉條白皙細滑，幹拌喫配上牛肉乾、花生米、芝麻仁、竹筍、酸菜、豆芽及芝麻油或花生油，加入少許辣椒或胡椒粉，鮮美滑嫩，香噴可口。
清補涼是很受歡迎的，夜晚當你漫步在街上，總會看到很多賣清補涼的人，清補涼很有營養、是夏天清熱祛濕的老火湯、流行於中國海南、廣東、香港和澳門廣西等地區。清補涼的材料並不統一，有以健脾去濕為主，亦有以潤肺為主。材料通常有綠豆、紅豆、淮山、蓮子、芡實、薏米、西米、西米、百合、紅棗和南北杏並加入西瓜、菠蘿、龍眼等水果，但不同的店家常有其特色配料。清補涼多做成糖水，有其獨特的風味。
海南粉隨著時間的推移如今的美食也是各色各樣的、海南粉是海南省最具特色的小喫，屬於海派菜。該小喫流傳歷史久遠，在海南島北部的海口市、定安縣和澄邁縣的市鎮居民中食用比較普遍，而且是節日喜慶必備的象徵吉祥長壽的珍品。多味濃香，柔潤爽滑，刺激食慾，故多喫而不膩，愛喫辣的加一點辣椒醬則更起味，喫到末尾剩下少量粉時，加進一小碗熱騰騰的海蚌湯摻和著喫，更是滿口噴香，回味無窮。這裡可能有驢友會問我在哪裡能夠喫到遠在天邊盡在眼前、當夜幕降臨時夜晚的第一市場就能喫到這美味的特色小喫。
後安粉故名思議就是產在萬寧的後安，因後安鎮這個地名而命名。後安鎮是一個小鎮，人不多，但是整個鎮幾乎到處都是粉店，到處都飄揚這後安米粉的香味。人們似乎已經將後安粉視為自己生命中不可缺少的一部分、同時也是海南的知名的特色小喫之一、原製作的材料都有豬肉、粉腸、大腸、還有雞蛋、豬內臟等等。
陵水酸粉起源於海南陵水黎族自治縣，是海南的四大名粉（與海南粉、後安粉、抱羅粉齊名）之一。由於陵水製作的酸粉最為正宗，也最好喫，備受遊客喜愛。是海南省的一種特色小喫、酸辣甜香，佐料豐富，味道極其鮮美，令人回味無窮。陵水酸粉有時也稱海南粉.因為陵水是海南省的一個縣，全名為陵水黎族自治縣，由於陵水製作的酸粉最為正宗，也最好喫，陵水酸粉的名稱即由此而來。隨著陵水酸粉在海南省內傳播，其他一些市縣也有人製作酸粉，但味道卻不如陵水原創地區的味道正宗，漸漸地對大部分來說就有了一個陵水酸粉的名稱。
竹筒飯顧名思義就是用竹筒代鍋煮成的米飯。起初是山區少數民族進深山勞作時，為了簡便，從不帶鍋竈炊具，只帶上大米。做飯時就地取材，即砍下一節竹筒，裝進適量的米和水，放在火堆中烤熟，當竹筒表層燒焦後，筒內米飯立即熟起來了，這便是竹筒飯。當然也可以把豬瘦肉混以香糯米和適量鹽巴放進竹筒烤成香糯飯，異香撲鼻，是招待貴賓的珍貴美食品。
水果炒冰也是三亞當地特色小喫同時也是夏夜消暑頗受歡迎的一種爽口甜品，三亞一年四季都是夏天，所以在三亞隨時都可以盡情享用。用鮮果榨汁，混合煉乳，在冷凝盤上迅速翻炒成冰，再加入各種當季水果就製成了各種風味的炒冰。炒冰的關鍵在於水果，熱帶水果清香甜潤，皆為天成，各種口味都好喫。炒出來的冰質地細滑，入口即化，較之冷凍機製出的冷飲另有一番美味。
椰葉糉子是一道傳統的漢族小喫、與其他的種子是有所不同的糯米中有鹹蛋黃、叉燒肉、臘肉、紅燒雞翅等，熱糉剝開，先有柊葉和糯米的清香，後有肉、蛋的濃香。香濃淡兼有，味葷素俱備，令食者胃口大開。
港門粉在三亞港務局遊艇碼頭這邊就能喫得到目前我就知道這個地方其他的話不怎麼懂、個人感覺還行喫的時候有種酸甜酸甜的不是很喜歡、可能是每個人的口味不一樣、當然港門粉是港門的一大特色美食之一，而港門是三亞市的一個小鎮又稱保港鎮現併入崖州區，大家總調侃著這個鎮名是：「香港和澳門的簡稱」。
黃流老鴨是海南名菜中的後起之秀，源於上世紀80年代中期樂東黃流鎮。黃流老鴨最大特點體現在「老」字上。所選的鴨子，必須是下過蛋的一年以上的老鴨子。一般有兩種喫法，即白斬和乾煸。
雞屎藤粑仔是一道廣西、廣東，海南等地流行的漢族小喫。其實是一種蔓藤類植物，喜歡生長於氣候溫熱、潮濕的灌木叢中，生命力很強。因為葉子用手揉爛後初聞有一股雞屎味，所以才得這樣一個不雅的名字，但其實久聞又會有一股沁人肺腑的清香。在書本上，文人雅士為雞屎藤取名「雞矢藤」以除臭，但民間卻仍然喜歡這種直白的稱呼。
椰子雞是一道色香味俱全的漢族名餚，屬於海南菜。用椰子和嫩雞蒸煮而成。椰子汁的風味獨特，既有荸薺的味道，又在甜中帶有椰香，具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用於治療中暑或發高燒等熱病；而椰子雞菜品中的仔雞性平不燥，與椰子汁相融，補中有清，風味獨特，共成益氣生津。
海南雞飯的主料是雞和大米，最好的雞飯選用的"文昌雞"。由於文昌雞供不應求，一般雞飯攤檔選用本地雜色雞，要求是剛成熟而尚未下蛋的雞，以1至1。5公斤重為宜。大米選用上等新鮮的優質米，雞是白切雞，清湯中燙熟，皮色油黃，肉白且嫩，骨髓帶血，喫來清甜爽口。
三亞可謂是一處美食的天堂，這裡有令人大快朵頤的海鮮，有頗具特色的海南菜，更有創新的養生菜，當然也少不了情調滿滿的酒吧，想喫三亞美食的，有時間可以去選擇打卡哦！
林姐香味海鮮店位於亞龍灣奧特萊斯壹號小鎮，裡面是一個海鮮廣場，周圍都是加工的，然後有賣海鮮的。林姐香味海鮮店，他們家主要是經營加工海鮮，在我旁邊的有賣海鮮的地方買來到他們家加工。蝦白煮啊、螃蟹姜蔥炒、大角螺白灼啊、魷魚辣炒做的特別好喫，像白灼海鮮呀他們是提供免費的調料。服務特別好，上菜也快，環境整潔乾淨。
阿龍海鮮 環境優雅
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