拌面有哪些好的做法？
拌面有哪些好的做法？
分享我自己很喜歡的一種做法。
西紅柿煮熟以後切碎，醬油，老乾媽，肉醬（隨便什麼肉醬都行，自己炒的或者是網上買的罐裝的或者老乾媽都行，推薦以鹹味辣味為主的肉醬，甜味的炸醬跟西紅柿不怎麼搭），一點花椒油，一勺雞精。放多少無嚴格要求，拍個蒜啊加點蔬菜什麼的全憑自己喜好，麵條煮好拌在一起就行。
優點是西紅柿煮熟以後並沒有多少酸味，放面里還可以中和一下醬料的油膩，增加醬料的粘稠度便於麵條掛上醬汁。
更新兩張圖片，今天中午吃的
其實蠻喜歡做拌面的，因為好做而且特別好吃！
下邊是我推薦的幾款拌面做法，希望題主能夠喜歡。
第一個，雙椒拌面。
第二個是黃瓜肉絲拌面。
麵條的話選普通的挂面就行，不要煮太久，半熟即可撈出，然後和菜一起翻炒，翻炒的時候最好用筷子翻，麵條不容易斷掉。
豐收蟹庄的大閘蟹蔥油拌面
大閘蟹蔥油麵最後的成品是這樣的，一盒裡面四份面和料包。一份的量很大，成年男人一頓能吃飽。加工非常簡單，只要會燒開水，就會做美味的大閘蟹蔥油麵。
大閘蟹蔥油麵的標配是荷包蛋，平常吃吃已經很好了。但我們還想把它搞到更高級、更過癮，所以就想到了我家天貓店銷量排名第一的網紅蟹黃醬。
百分百真實的大閘蟹蔥油麵蟹黃醬澆頭，一碗只要 31元。上海蘇州的各種大閘蟹澆頭面，價格虛高得離譜。豐收蟹庄既然開工廠，大規模生產，一定要把價格打下來。哈哈哈。
馬上就到元旦春節，我們準備了一個禮盒，內裝兩盒蔥油麵和兩罐蟹黃醬，妥妥的八碗面。
一盒有三斤多重，拎在手裡沉甸甸，高端大氣上檔次。
程智：麻辣拌面製作
程智：麻辣拌面製作?zhuanlan.zhihu.com
瞬間吃兩碗
亂拌面
家裡有啥就把啥切絲切碎咯，一鍋炒熟。
另起一鍋燒開水煮麵。
面和菜亂拌在一起。
吃
注: 炒菜的時候要多放點油，最後放一點點水煮一煮。
要好吃刺激的話，可以放酸菜，辣椒。總感覺酸酸辣辣的面真的是刺激，越吃越想吃。
醋醬油啥的，看自己口味加。
啊，沒拌勻，邊吃邊拌
恰完了
剛好拌了一碗 太好吃了
糖醋麻辣拌面 這個份量一兩的樣子
1、適量香蔥切切碎，沒小蔥幾粒大蔥白也可以，一顆蒜切碎 ，3個干辣椒剪斷
2、鍋熱倒適量油到七成熱，1中所有放進去炒，一勺生抽一勺老抽一勺白糖一勺半米醋 同時煮麵
3、煮好面拌進去 加一勺四川這邊家家都有的辣椒油拌勻
兩口就沒了 超級好吃
我吃過大修廠的那家托克遜拌面味道真的不錯，推薦大家去吃，
土豆絲拌面的做法
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