雞蛋黃，胡蘿蔔泥，果蔬汁，每次少點，蒸雞蛋，

孩子長到六個月後，有個事父母要特別注意，那就是補鐵！

寶寶從媽媽體內帶來了可以滿足自己 4～6 個月成長所需的鐵，但是滿6 個月後，寶寶體內鐵儲備量開始不足，媽媽們要及時添加富含鐵元素的輔食!

所以寶寶的第一口輔食一般推薦高鐵嬰兒米粉，再大一點的寶寶輔食中也要注意補充鐵元素。愛敏思氨基酸米粉，富含高鐵高鋅，助力寶寶健康發展。

今天，給大家推薦一個非常好的補血食材——雞肝，跟豬肝的補血效果一樣好，但是口感細膩更易被寶寶接受哦。

要提醒注意的是：雞肝的維生素A非常豐富，雖然維生素A能護眼，但過量攝取會造成肝中毒。如果烹飪肝臟給孩子食用，嬰幼兒每次最好不超過 20 克，1-3歲的孩子每次不要超過50g，且一週不要喫超過兩次。

推薦輔食1：西紅柿雞肝粥，有些寶寶會不喜歡雞肝的味道，試著和西紅柿一起煮，腥味就不容易被嘗出來了。

推薦輔食2：雞肝胡蘿蔔粥，雞肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和硒。

我們家寶寶的輔食基本都是我做的。

我不是全職媽媽，平時上班忙的時候可能顧不上給寶寶做輔食，所以我都是週末做好放在冰箱裏，或者下班後晚上做好第二天的。

寶寶6個月開始添加輔食，最開始是高鐵米粉，後面慢慢的添加一些果泥或者蔬菜泥，然後添加一些爛粥，苗條碎、蝴蝶面，再就是後面的餛鈍、餃子、饅頭、包子、肉丸、魚丸等等。

我的廚藝大概是我家寶寶開發出來的吧，其實寶寶的很多輔食是不需要用到廚藝的，超級簡單，煮熟，煮爛就好了，小寶寶是不喫調料不喫鹽的，最原始的味道。

週末的時候就是自己一邊帶孩子，一遍給孩子準備一週的喫的，包點餛飩餃子凍到冷凍，做掉豬肉丸、蝦丸留著下面或者燒湯，燉個排骨湯或者牛肉。

寶寶小的時候我們喫的是嘉寶的高鐵米粉，這個做起來比較簡單，用奶粉沖泡就好了。

嘉寶(Gerber)米粉嬰兒輔食 原味米粉 寶寶高鐵米糊250g京東￥ 62.00去購買?

平時上班的時候，婆婆在家也能沖泡，一開始沖的稀稀的，後面慢慢的沖的稠起來。

喫一段時間的高鐵米粉後，添加了其他口味的米粉，像香蕉蘋果口味的，番茄牛肉口味的，但是寶寶對高鐵口味的米粉喫的比較好。

後面慢慢添加了果泥。

果泥我選的是蘋果、香蕉、獼猴桃、火龍果。因為這幾種水果果肉都比較軟，用勺子直接刮就好了，做起來超級簡單省事。

8個月左右的時候我們開始加粥了，粥也是超級簡單，超級超級簡單。你只要有個電燉鍋就好了。

小熊（Bear）電燉鍋 電燉盅 電蒸鍋 燉湯鍋 隔水燉煲湯京東￥ 159.00去購買?

我每天上班走之前洗好米，把鍋設置好，燉2個小時，上午10點的樣子寶寶的一餐輔食就做好了，婆婆直接端出來喂就好了。

後面可以在粥里加點豬肝、牛肉末、紅棗、小米等等各種食材。

隔三差五會給寶寶燉個湯，也是這個電燉鍋。這個電燉鍋有2個內膽，一個燉粥、一個燉湯。晚上的時候我會洗好粥的食材，預約好，第二天一早寶寶就有粥喝了。早上上班走之前把燉湯的食材備好，設置好時間，燉4個小時，中午的時候寶寶就有湯喝了，或者做個肉湯麵，肉湯飯啥的。也是超級的省事方便。

雙膽、可預約對於寶媽來說真的是爆贊了。

寶寶10個月的時候，我們開始添加饅頭，丸子等等需要咀嚼的食物了。

我們做過南瓜饅頭、紫薯饅頭。發酵的時候總是發的不到位，或者發的太過了。

丸子我做的最多是蝦丸，分享一個剝蝦小技巧：新鮮的蝦買回來後洗乾淨放到冰箱冷凍室，凍個20分鐘左右，再剝，蝦殼就很好剝離了，但是有點動手。

蝦丸比較鮮，寶寶比較喜歡。魚丸我用的是龍利魚，沒有刺。因為疫情的原因，已經很久沒有做魚丸了。

蝦丸，把蝦剝好加入蔥姜水，用料理機打成泥，然後倒出來加入雞蛋、生粉、鹽、胡椒粉、調味粉。

博朗（Braun）料理機 原裝進口 家用多功能手持式 打蛋京東￥ 429.00去購買?

給寶寶打泥我買的是手持料理機，沒有買輔食機，感覺輔食機的使用率不夠大，寶寶大了就會被閑置。

這個手持料理機可以給寶寶打個果汁，就是要不斷的過篩，稍稍有點麻煩。

但是打泥真的好用，清洗也方便，操作簡單。

寶寶除了粥和米粉，喫的最多的就是麵條了。

麵條相對其實有點複雜吧，尤其一個人帶孩子的時候，如果寶寶正好鬧騰，那你就不得不一隻手抱娃，一隻手做飯了。

我是把寶寶放在餐椅上，給他點小零食，像嘉寶的泡芙。

美國原裝進口 嘉寶Gerber 嬰兒泡芙 寶寶輔食 星星泡京東￥ 69.00去購買?

讓寶寶自己在餐椅上喫泡芙，餐椅就放在身邊，這樣我就能一邊做飯一邊看他了。

我們家的餐椅選的是babycare的，個人覺得穩定性比較好。

babycare寶寶餐桌椅 多功能嬰兒便攜可摺疊寶寶喫飯椅京東￥ 368.00去購買?

給寶寶煮個麵條一般15-20分鐘，寶寶在椅子上喫喫零食，玩會玩具剛好。

麵條我們家一直買的是亨氏的，碎碎面、粒粒面、蝴蝶面、麵條各種換著來。

煮麵條的時候放點切碎的青菜，放個土雞蛋，或者放點肉湯、肉末。

亨氏（Heinz）嬰兒麵條金裝粒粒面顆粒面智多多直面寶京東￥ 38.80去購買?

麵條煮好後加點核桃油、橄欖油、或者牛油果油，寶寶油不一定非得核桃油，只要是好點的植物油都可以，比如橄欖油、花生油。

在麵條裏滴個2滴就超級的香。

給寶寶添加的第一口輔食應該是大米粉，這是目前世界各國嬰幼兒專家及營養專家都公認的原則，而不再像我們小時候那樣從蛋黃開始添輔食。

從大米粉開始給寶寶添加輔食，主要是考慮到寶寶的消化吸收系統和免疫還未發育成熟，而穀類食物是比較容易被嬰兒接受，尤其是純米粉，也就是大米粉，引起過敏反應的可能性相對低很多，所以醫生會主張從米粉開始給寶寶添加輔食。而蛋黃一方面可能會引起個別孩子過敏，另一方面含有有不確定的物質可能不容易被寶寶吸收，所以從穀物到蔬菜到水果再到蛋黃和白肉類的添加順序會更好些。

寶寶6個月之後添加輔食，要注意營養均衡。

最開始是高鐵米粉，慢慢的添加一些果泥、蔬菜泥還有肉泥，之後添加一些粥米，麵條。

等寶寶咀嚼能力好一些了，就可以嘗試饅頭、包子、餃子、肉丸等等。

要注意的是，不到1周歲的寶寶輔食不要加鹽！！

1周歲以上的寶寶仍能接受原味的食物，就沒有必要強行加鹽！！

因為寶寶的腎功能沒有發育成熟，過早地給輔食加鹽，不僅會造成腎臟負擔，甚至造成慢性中毒。

而且寶寶的味蕾還在發育中，一旦給寶寶嘗試過大人有些重口味的飯菜，可能就不願意再回頭去喫自己的沒有味道的輔食啦。

輔食不加鹽，沒味道，寶寶不愛喫，相信這也是大部分寶媽的痛點之一。

我這就來給大家支支招。

1.天然調味。

其實像南瓜 、牛奶、番茄、高湯、香蕉、蝦等等，這些可都是我們的「天然調味劑」呀。

有的香甜，有的鮮美，帶著食物天然的味道，有了它們的加持，會讓輔食變得有滋有味~

2.專屬寶寶的調味劑

在寶寶還小的時候，我就嘗試把菌菇和蝦皮兩種調味的食材，混合在一起，做了一個菌菇蝦皮粉。

山珍+海味的組合，那味道真是太鮮了！健康什麼的更是不用說，滿嘴都是食材原本的香味。

後來我又研究了幾個版本，最終得到了蝦皮+香菇+乾貝+白芝麻。

與其在輔食里加鹽提味，還真不如加1勺蝦皮香菇乾貝粉，提味提營養呢！

煮湯、調餡撒上一點，提鮮又開胃。

@所有上班族麻麻，早上沒時間做飯？煮碗麵條，隨手撒一袋蝦皮香菇乾貝粉，省心又好喫。

隨喫隨取，提味、提營養1包全搞定~

生活選集香菇蝦皮乾貝粉 調味提鮮，寶寶喫的更有味道寶寶營養輔食￥ 25.50去購買?

還有這個牛肉藜麥粉，不用加鹽，還能調味，營養又豐富，最重要的就是娃愛喫。

沒有添加任何的添加劑，就是純純的肉香和穀物的香味哦！

粉質超細膩，不管是小寶寶，還是大寶寶都可以添加的哦！

牛肉藜麥粉的喫法太多了，只要能想到的都能加，比豬肝粉還百搭哦！

①加在米粉裏

小寶寶加輔食更注重營養~加牛肉藜麥粉可以增加營養密度哦！

②煮粥、煮麵、熬湯

煮好粥直接加牛肉藜麥粉~煮麵、煮湯都可以加~

③直接加在米飯裏

做飯糰加了更有味道了~

④加在麵粉裏

加在麵粉裏，和麵糰，想做麵條、饅頭、水餃都可以哦！

⑤加在餡料裏

加在肉泥裏，可以做香腸，包水餃，做法實在太多了。

加點牛肉藜麥粉，真的是特別特別方便！！！

生活選集牛肉藜麥粉 天然調味，隨喫隨取，營養更健康寶寶營養輔食￥ 39.00去購買?

當然少不了鮮鮮的蝦皮香菇粉了。

不僅僅是作為調味添加，讓輔食提鮮！是把食材本身加進寶寶的輔食裏，讓寶寶的輔食營養密度高了~

用蝦皮香菇粉就一點也不挑食譜了，

基本上你能想到的輔食都可以加上1小勺來提味~

煮麵擔心鮮味不夠？加點蝦皮香菇粉，蝦皮和菌菇的鮮味就都冒出來啦~

普通的白米粥寶寶不愛喫？加點蝦皮香菇粉，提味、提營養1勺全搞定！

平時做蔬菜小方或者是午餐肉的時候，也別忘了多加一步哈！

隨喫隨取，跟撒鹽一樣簡單，太方便啦！

生活選集蝦皮香菇粉 提鮮味美，不額外添加添加劑寶寶營養輔食￥ 56.00去購買?

自己帶孩子做輔食真的要從簡 一次做多點凍起來 不然真心沒空像小紅書上面弄那麼多花樣

孩子睡覺的時候就開始做啊！多準備食材，做起來就比較簡單了！

建議人手不夠的話可以買現成的輔食或者一次性多做點然後凍起來。

看你在什麼樣的輔食了，我就是做一些簡單的，一個破壁機半小時就搞定

時間不夠，工具來湊，你可能需要一臺輔食機，因為，操作簡單，不用自己掌握火候，有定時功能。你只需要把食材切一切，其他用機器操作就可以。還有需要一臺恆溫壺，燒水更方便，避免手忙腳亂。最後就是東西不能太多太煩躁，收拾也很麻煩，先上我的全家福：

首先介紹工具類：

??1. 輔食機

選擇是可優比的。

這款輔食機的優點是：

1. 操作簡單，看一遍說明書就能使用。（具體操作可以看我的上個視頻）

2. 每種食材蒸的時間有列表，便於掌握時間。如土豆是20min，蘋果是15min等。

3. 用蒸籃蒸完食材用攪拌機直接攪拌，蒸籃和攪拌機一體，節省空間。

缺點是：

1. 各個部件拆卸都比較麻煩，要用力卸，蓋子也要用力蓋。而且放置的時候必須對準蒸汽口，有時候容易操作錯誤。

2. 清洗不是很方便。（都是我媽洗，我覺得要把刀片洗乾淨很難）

可優比嬰兒輔食機多功能蒸煮攪拌一體機寶寶研磨器輔食京東￥ 348.00去購買?

Tips：關於選擇輔食機還是料理棒，要看個人情況。我是因為太懶而且手殘，就選擇了操作更為簡單的輔食機。我用蒸鍋蒸可能蒸時間長或短，而且還需要買蒸鍋蒸碗料理棒，需要多好幾樣東西，我就搞不明白了。聰明勤勞的媽媽可以選擇料理棒吧。

2. 恆溫壺

用來燒水沖米粉。因為沖米粉要用60度左右的水，而且還可以熱奶。

3. 消毒櫃

用來消毒奶瓶、勺子、輔食碗和輔食盒。

我選擇的是消毒櫃和恆溫壺一體機，顏值高，使用方便。

boboduck大嘴鴨 嬰兒奶瓶消毒器帶烘乾五合一恆溫調奶京東￥ 288.00去購買?

4. 嬰兒勺

我買了一種測溫變色勺，可以根據溫度不同變色。便於掌控溫度。還有兩個普通嬰兒勺換著用，要選擇軟的硅膠材質的嬰兒專用小勺，不容易刮嘴。喂的時候向上揚一下，寶寶更容易接受。

科巢（scoornest）兒童輔食勺套裝 硅膠勺 嬰兒餐具 兒京東￥ 18.91去購買?

??5. 輔食冷凍盒

分一個格一格，可以把各種食材進行冷凍，做一次可以喫很多次。而且拿下來也方便，水一衝就下來了，每次喫一小塊，避免浪費。這個對於忙碌的媽媽很重要，比如做肉泥可以多做一些，每一次取出來一塊放在面裏或者米粉裏就可以，方便做輔食。

babycare嬰兒硅膠輔食盒 分格冷凍冷藏保鮮密封儲存寶京東￥ 49.00去購買?

6. 輔食碗

要選擇隔熱材質，地下帶息吸力的，避免寶寶摔碗。

貝恩施(beiens)注水保溫碗兒童餐具輔食碗寶寶嬰兒碗不京東￥ 65.00去購買?

再說食材：

  1. 一個可愛的小土豆，購於菜市場。
  2. 地球最好米粉，購于山姆會員店。
  3. 水，用農夫山泉燒到60度左右。

輔食機具體用法，見如下視頻：

輔食製作|無雞肋輔食工具公開|土豆泥米粉提小蛇的視頻 · 248 播放

嬰兒滿6月齡時是添加輔食的最佳時機。

嬰兒滿6月齡後，純母乳餵養已無法再提供足夠的能量，還有鐵、鋅、維生素A等關鍵營養素，因而必須在繼續母乳餵養的基礎上引人各種營養豐富的食物！

輔食添加的原則

每次只添加一種新食物，由少到多、由稀到稠、由細到粗，循序漸進。從一種富鐵泥糊狀食物開始，如強化鐵的嬰兒米粉、肉泥等，逐漸增加食物種類，逐漸過渡到半固體或固體食物，如爛面、肉末、碎菜、水果粒等。

過早添加輔食的危害

容易因嬰兒消化系統不成熟而引發胃腸不適，導致餵養困難或增加感染、過敏等風險；

增加兒童和成人期肥胖的風險；

還可能因進食時的不愉快經歷，影響嬰幼兒長期的進食行為。

過晚添加輔食的危害

增加嬰幼兒蛋白質、鐵、鋅、碘、維生素A等缺乏的風險；

易引發營養不良以及缺鐵性貧血等各種營養缺乏性疾病，並長期不可逆；

可能造成餵養困難，增加食物過敏風險等。

少數嬰兒可能由於疾病等各種特殊情況而需要提前或推遲添加輔食。這些嬰兒必須在醫生的指導下選擇輔食添加時間，但一定不能早於滿4月齡前，並在滿6月齡後儘快添加。

不同階段添加輔食情況

第一階段：5~6月齡

建議奶量：每天母乳或配方奶不少於600ml，餵養不少於4次

建議輔食：每天1次，添加含鐵豐富的食物如蛋黃，先用1/4隻，以後逐漸增加

推薦食物：米糊、粥、菜泥（南瓜、西蘭花等）、水果泥（蘋果、香蕉等）、蛋黃、魚泥、豆腐及動物血等。

?Tips：每次只添加一種新食物，由少到多，循序漸進。每引入一種新的食物應適應2~3天，密切觀察是否出現嘔吐、腹瀉、皮疹等不良反應，適應一種食物後再添加其他新的食物。

第二階段：7~9月齡

嬰兒胃容量：230-250g

建議奶量：每天母乳或配方奶不少於600ml，餵養不少於4次

建議輔食：每天2~3次，從輔食中獲得200kcal能量，約佔全天總能量33%

推薦食物：米粉、爛面、水果泥、菜泥、全蛋、肝泥和肉糜等。

?Tips：這個時期是孩子開始練習咀嚼，要逐漸給孩子提供顆粒狀的食物，顆粒由小變大、由軟變硬，循序漸進。

第三階段：10～12 月齡

嬰兒胃容量：250-280g

建議奶量：每天母乳或配方奶600ml，餵養4次

建議輔食：每天3~4次，從輔食中獲得300kcal能量，約佔全天總能量45%

推薦食物：稠粥、爛飯、麵包、饅頭、碎菜及肉末等。

?Tips：孩子攝入的食物種類幾乎接近大人，但大小和軟硬度，要比成人低 1～2 個檔次。每天仍然保持 1 個雞蛋，肉禽魚 50 g；適量穀物，增加蔬菜水果種類，根據嬰兒需要增加食量。

第四階段：13～24 月齡

嬰兒胃容量：250-280g

建議奶量：每天母乳或配方奶500ml，餵養不超過4次

建議輔食：每天4~5次，從輔食中獲得550kcal能量，約佔全天總能量62%

推薦食物：稠粥、爛飯、麵包、饅頭、碎菜及肉末等。

?Tips：每天三餐兩點，母乳和配方奶外，可以直接飲用鮮奶，包括酸奶、乳酪等各種奶類，奶量達到需求量即可。

各類嬰兒輔助食物營養解密

不同種類的食物提供不同的營養素，只有多樣化的食物才能提供全面而均衡的營養。

1.穀物類：米粉、厚粥、軟飯、麵條等，含有大量的碳水化合物，可以為嬰幼兒提供能量，但除了強化嬰兒米粉外，一般缺乏鐵、鋅、鈣、維生素A等營養素。此類食物要結合其他食材類輔食使用。

2.動物性食物：雞蛋、瘦肉、肝臟、魚類等，是一類高營養素密度的食材，富含優質蛋白質、鐵、鋅、維生素A等，是嬰幼兒輔食的優先選擇。

3.蔬菜和水果：是維生素、礦物質以及纖維素的重要來源之一，具有多樣的口味和質地，有助於嬰幼兒學習和適應食物不同的味道、質地等。

4.大豆類：是植物性食物中最優質的蛋白質來源，與穀類食物蛋白質具有較好的互補性。但是與乳類、蛋類和肉類蛋白質相比，其營養價值仍然屬於較差。可適量選用，不宜過多。

5.植物油和脂肪：母乳脂肪為嬰兒提供的能量約為總能量的50%。母乳或配方奶攝入量逐漸減少後，在製作植物性捕食時應添加適量的植物油，既能增加輔食的營養密度也能提供必需脂肪酸。

參考文獻

1.楊月欣，葛可佑.營養百科全書[M].北京:人民衛生出版社，2019.2.中國營養學會.中國居民膳食指南2016專業版[M].北京:人民衛生出版社，2016.3.孫長灝.營養與食品衛生學第八版[M].北京:人民衛生出版社，2017.

我是逗仁媽媽，中國註冊營養師，從事營養工作5年有餘，育有逗仁娃一枚。開設逗仁媽媽賬號，只為分享交流科學育娃的知識！

如果覺得本文還不錯，麻煩關注一下！

我自己帶，孩子八點起來一起賴牀，九點二十起牀她坐餐桌椅我自己收拾，十點做飯。

嬰兒飯比大人的簡單多了，多數蒸/煮就好了，恆溫水壺加水攪拌。

前天給孩子做了溶豆，昨天做了蒸蛋和肉鬆。把東西煮了以後用打蛋器打，然後擠好放烤箱，肉鬆就是她喫飯的時候自己把肉肉煮上，注意時間，她喫完也涼了，開始撕

不用調味，就直接加輔食油輔食粉。喫完給她洗臉刷牙，然後午睡。

費時的週末做好冷凍起來

順其自然吧，大家心平氣和不那麼累比啥都強

寶寶輔食大全APP

其實小寶寶東西很簡單，她喫完奶那陣子是心情最好的，可以放在車裡陪著你，把食材準備好，等娃睡覺時候在進行下一步。

一個人帶娃一般只能碎片化時間做喫的，可以找一些簡單的，雞肉山藥青菜粥，蝦皮粉蒸蛋，鱸魚豆腐粥多了，很多啊！這些做起來都不費時間，等娃大一點可能需要準備的就多一些了，但是我一個人帶娃做五個人的飯，也可以，就是很累，有時間就弄一點。

可以把孩子放在車車上，遊戲圍欄裏，一些安全的可以看到的地方，或者背著，就可以做啦

這個很簡單啊，尤其是網路這麼發達的現在，隨便網上搜一下一抓一大把，當然了要看你的學習能力行動能力了，比如我吧，我家孩子超級粘人，我走哪兒她跟到哪兒，，就連去個衛生間也要在門口等著。雖然我很想給她做喫的，但是時間確實很緊張，但是她總有睡覺的時候嘛，就只能抓住她睡覺的時間來做自己想做的事情了，每天中午她在睡覺的時候我就開始給她做各種喫的，抖音，小紅書上面各種學習。

這裡說明一下有些輔食視頻根本不合理你要學會分辨，還有有些做出來根本就不好喫孩子肯定也不會喫啦，有些食材自己家裡沒有也可以搭配一些家裡有的食材來做，做出來衛生好喫就可以啦

我也是自己帶孩子！還是一個人在家帶三個！雖然有兩個大了，還是要做飯菜給她們喫！甚至還要教她們其它事宜！還有一個小的五個多月了！馬上10天左右就可以添加輔食了！之前我就已經買好做輔食用的鍋、碗、瓢、盆，米粉、顆粒面、核桃油、芝麻油！還有孩子喫飯的桌椅！正在想是不是還要買一個背帶，這樣如果做輔食的時候孩子是不是可以背在背上，捂臉！我覺得孩子輔食很重要，最近學習了科學育兒，學習到了之前不懂的育兒盲區！以後我家寶寶要堅持科學餵養，所以不能因為我一個人帶她就找理由不做輔食給她喫！一個人帶孩子我也會想辦法克服這些困難的！相信自己能做到，不知道在哪本書上看到過：方法總比困難多！一樣一樣的去克服，我相信將來自己都會感謝現在努力的自己！如果有媽媽跟我一樣也是一個人帶孩子，要堅信自己可以做好的，為了孩子雖然會辛苦點兒，但一定會越來越好的！加油

趁孩子睡著的時候，做好一些輔食放輔食盒或輔食格急凍起來，等要喫了就直接拿出來蒸。儲存最多一週的量，超過一週喫不完就不要了，凍太過久就不新鮮了。

推薦閱讀：
相關文章