如何理解「諸如istream和ostream這樣的類定義位於iostream文件中，不屬於編譯器」？
我理解的是這並不屬於C++語言本身，但是寫程序的時候都會用到它們。那麼請問除去C++標準，這門語言本身還剩下什麼呢？
「istream和ostream這樣的類定義位於iostream文件」，這個問題分兩邊說。
istream/ostream這兩個類在C++標準中有規定，肯定是C++語言的一部分，包括iostream這個頭文件也是C++標準中的一部分。但是C++標準中並沒有規定編譯器如何實現頭文件以及這個類本身，C++標準只是規定了它需要有。
所以實用的C++語言實際上分成三部分，C++標準，C++實現(編譯器/鏈接器，標準庫實現，編譯器擴展庫等等工具和需要編譯器支持的庫），第三方庫（包括操作系統SDK，其它不需要編譯器支持的功能庫，比如說QT，Boost等）。
語言就是標準定義的
除去標準，還剩啥？沒了啊
語言（或者說編譯器）本身和istream這樣的頭文件，它們的關係類似於數學上的公理和定理的關係。前者是規定好的，後者是從前者推導出來的，你當然也可以自己來推導，不過大部分人都會直接拿來用。
標準規定了語言應當如何被編譯器實現，雖然有些實現在標準中沒有硬性規定而由各編譯器自由決定，但這是因為核心部分已經由標準規定好了，其餘的「無關痛癢」。因此如果去除標準，語言也就不存在了。
如果感覺太抽象，可以把標準看一遍，就知道標準里到底有什麼了，也就知道去除它語言還剩下什麼了
除去C++標準還剩什麼？還剩代碼啊……
我看你想問的是「除去C++標準庫，這門語言本身還剩下什麼」……
一門語言，無非就是文字上的標準規範，還有代碼（可以分為底層一點的編譯器提供的代碼，還有高層一點大家平時寫的代碼）。有人可能會說到runtime，但runtime的二進位也是代碼編譯出來的。
你用的iostream屬於STL，是C++的標準庫，而C++本身不提供標準庫的代碼，只提供標準庫的規範。iostream其實是編譯器提供的（更嚴格來講有些還不是編譯器自己提供的，像gcc/clang混搭上libstdc++/libc++的情況）。
什麼都沒有就是它的優勢啊，因為在有些環境下，你就是什麼都沒有，連操作系統可能都沒有。
一門語言包括語法和庫，標準就是規定語言語法和庫的規則。沒有標準的語言不能存在。
個人觀點，僅供參考。
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