還,最近更新少,感覺知乎都不給流量了,哼

與其推薦好喝不貴,不如教你怎麼選購掛耳咖啡

例行公事,先帶一下之前關於掛耳的用法的回答,讓不知道掛耳咖啡的人先了解下這到底是個啥

如何正確沖泡掛耳包咖啡??

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所以,掛耳最重要的是什麼?

豆子好不好,和豆子新不新鮮

豆子好不好決定了它的味道的基礎

新不新鮮決定了你喝到它的時候味道有多少的喪失

即便是最好的保鮮技術,都是多多少少會有風味上的損失的

雖然,喝個掛耳包都是貪圖方便,但是能對自己好一點就好一點嘛

所以如果想喝到稍微好喝一點的掛耳包,咱們應該怎麼辦呢?

首先我們要在淘寶裡面搜一搜「掛耳包」看看出來些啥

對,就是那麼簡單,先教大家一些基礎的避雷方法,不能保證100%有用,但這是個基礎的思路

比如我們會看到這樣的:

義大利進口看上去很洋氣有沒有?再看看還有啥信息

這個我就不會買,為啥?

1、咖啡粉要喝的一個新鮮,國外進口過來,要花很長的時間,肯定是錯過了最佳的賞味期了,再碰上有的走海運,萬一正好集裝箱曬著數十天,或者更長時間的太陽過來的,買到「被加熱」的掛耳包,只是個概率問題。(註:此處僅舉例可能發生的事兒,我並沒有證據說都會發生這個事兒)

2、一般掛耳包都得10g,這個只有9g,家裡的杯子拿出來泡一杯咖啡,估計都會覺得淡,咖啡量少了,看似只少了1g,那就是10%啊

3、只寫了中度烘焙和深度烘焙,沒有詳細的產地信息,所以嘛,都是拼配豆,不像那種單品掛耳包有趣,還能喝喝單一產地的風味。

然後我們看下一個

誒,不對不對,這個東西怎麼也是掛耳包,我們還是在搜索的時候加上咖啡兩個字

然後看到雀巢這個挺有意思的

雀巢金牌GOLD手沖大師2.0 精品黑咖啡掛耳咖啡富士 小淘寶¥ 48.00去購買?

誒,這描述其實還不錯誒,難道我要對雀巢這個掛耳包刮目相看了嗎

不過我還沒測過,不好下論斷,就它對於風味的描述,對於三種不同風格的區分,感覺還算是比較專業的,還有不同地區的冠軍做了背書,類似這樣的掛耳,我覺得倒是可以嘗試入手。

唯一擔心的還是生產日期的問題,如果是日期很久的,就喝不到新鮮的味道了。

(我想我需要買來試試看)

好,下一個

永璞|掛耳咖啡粉 36包 威武包多風味特調現磨黑咖啡粉淘寶¥ 149.00去購買?

36包呢,種類也不少

10g一包也是平均水平,包裝真是好看,多個產區來標註,而不是單純的標註烘焙度

國內生產,時效性要好些

永璞家還有個藍山掛耳

價格還是不便宜的,但是我們能看到比較詳細的咖啡信息

還有一些認證的背書

然後你看,這是11g一包的哦,要比一般的10g多1g,10%的差異呢

唯一要擔心的還是買到手距離生產日期的時間了,平常喝掛耳多的,倒是也可以問問賣家這個批次的掛耳是哪個時間生產的。

下一個

看看日本這個

咖啡豆這邊信息還是有一點的,雖然也沒有詳細的產區內容,但是感覺上品質還行

就以往的經驗來講,日式烘焙可能會稍微深一點,繼續看

霍,好傢夥又是個7g一包的,這整一大杯肯定嫌淡,一小杯又不夠喝

所以想這個我也不會買,量太少,估計會有點深,產地日本雖然比較近,進口總是要時間要流程的,日期也不是很好保證的。

下一個

Seesaw濃郁掛耳10包裝長頸鹿雲南咖啡掛耳包袋泡不酸沖淘寶¥ 62.00去購買?

seesaw現在也是大連鎖了,來看看吧

信息不多,但是重點都有,10g一包。平均水平

就是深度烘焙我個人不是很喜歡的

再往下竟然沒什麼信息了,累計評論也不多,嗯,不好繼續評價了

然後,再看一個

月銷量接近300的貓屎咖啡掛耳包。。。。

買一送一,也就是6塊錢左右一袋

但是你一袋只有6g啊,6g啊!!這喝個啥啊,平均水平10g差40%呢

如果真的是散養的麝香貓的貓屎咖啡,倒是沒什麼太多想要說的

估計還有其它賣家也會賣一些貓屎咖啡,或者貓屎咖啡掛耳包,我個人認為,屁股裡面出來都是屎,成年人不吃屎,嗯,一定是這樣的

而且還有很多地方圈養麝香貓,破壞了他們的生活習慣,沒有買賣就沒有傷害,所以不建議大家買貓屎。

平常買的話,除了可能買到圈養的,還可能買到假的,隨便弄點豆子忽悠忽悠你,我還碰到過加香精的,何必呢~

如果影響到各位賣屎大戶的生意,真的很抱歉

我真的真的不是很能接受貓屎咖啡這件事,即使市面上有散養的正宗的貓屎咖啡,但是商人你們知道的,總會有少部分人圈養、迫害動物的。。。。

啊,扯遠了

總結一下買掛耳的幾個小知識點吧

1、少買進口,運輸、清關都需要時間,會損失咖啡的最佳風味

2、看詳情有沒有具體的產地信息,有的話我更推薦,越是可溯源的東西,理論上會越好,就比如家門口買雞蛋,有的只是說自己的是一個土雞蛋,有的是可以掃碼跟蹤到某一隻雞。

3、看看一包掛耳多少g,10g以下不建議,本來沖咖啡比例1:15左右,一個10g的掛耳衝到200g的水已經挺淡了,很多人家裡的杯子動輒300、400ml的,太淡了還喝啥

4、貓屎我個人全部拒絕,藍山,你需要找到靠譜的店,我知道的不多,永璞算是一家。

5、如果有賣單品的掛耳,更建議大家去嘗試一下,因為不同產區能喝到不同的味道,不過單品很多都是帶有酸味的,沒試過的你也不用把這個酸味想得過於檸檬啊什麼的,其實還是蠻好喝的。

所以以上的內容希望對你挑選掛耳包有所幫助

下面放幾個我溜達了一圈看上去還行的掛耳鏈接,幫助你選擇

1、自己的掛耳,嗯,頁面很簡陋,沒工夫優化,但是裡面都是新鮮的單品的掛耳,隨機放不同產區的豆子,而且我的掛耳都是12g一包,加量20%,就是為了能喝到更多的咖啡味道。

摸豆人 新鮮烘焙咖啡 提神 雲南精品特款 掛耳式咖啡?

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2、明謙的

明謙咖啡賞味全球掛耳咖啡濾掛現磨咖啡黑咖啡粉組合裝淘寶¥ 149.00去購買?

3、

GeeCoffee香水掛耳包日晒雪菲新鮮烘焙精品單品手沖咖淘寶¥ 89.00去購買?

4、

15包濾泡式咖啡掛耳包/哥倫比亞聖荷西莊園精品咖啡掛淘寶¥ 138.00去購買?

今天先到這裡吧

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個人比較喜歡香氣豐富的豆子,掛耳一般香氣流失比較嚴重,主要還是看豆子,天堂莊園的草莓、紅布林怎麼沖都好喝,香氣馥郁,但是相對價格不是很便宜。要麼就深烘的豆子兌奶。建議淘寶搜搜,銷量高評價高的就好。

另外,企鵝市集的咖啡好了液挺不錯,柑橘風味適合美式,焦糖風味美式奶咖皆可。價格也不貴,但是需要冷藏。


性價比極高:淘寶搜:而與咖啡


強答一波

感謝劉看山的推薦

題主要求是好喝不貴的掛耳咖啡——不貴很好定義,那麼好喝怎麼認為?

我認為是咖啡香味濃的 適合我們國內口味的,果香偏酸的,濃厚醇口的。

那麼喜歡喝水果風味多一些,我建議可以試一下哥倫比亞咖啡

濃厚醇口可以試試意式風味的,還有曼特寧口味的。

像曼特寧和哥倫比亞是非常出名的咖啡,這個就不多介紹了。

鎧食掛耳咖啡黑咖啡無糖 醇香新鮮烘焙 曼特寧/意式/哥淘寶¥ 48.00去購買?

那麼便宜呢?市場價28元10杯 2.8一杯掛耳咖啡

而且我們咖啡豆也是當天24小時現磨封裝的

現在還是產品試行階段,以後這款咖啡會走更加高端定價流

價格會更貴的哦~想要嘗鮮的試一下


題主的問題太寬泛了。不過也可以回答一下。

首先好不好喝,這個真的是因人而異的。我覺得好喝的咖啡,推薦給你了,你喝了不一定也喜歡。所以要自己去嘗試,才能知道自己喜歡什麼類型的咖啡,是喜歡偏酸的還是偏堅果巧克力味的。其次是價格,這個要看個人的預算和接受程度。有的人就覺得5元一杯的咖啡很貴,有的人覺得40,50一杯的咖啡也能接受。舉兩個例子,比如下面的兩種咖啡掛耳,辛鹿家的掛耳20包才46元,平均2元多一杯,夠便宜了吧。而瑞幸咖啡家的掛耳8包53元,平均6-7元一杯。那到底是辛鹿家的好喝還是瑞幸家的好喝,這個就不能看價格了,要自己去品嘗才能下結論。我的建議是兩種都試試,實踐才能出真知。

sinloy 掛耳咖啡 混合裝(藍山/意式/櫻桃蜜柚)20包京東¥ 46.80去購買?

瑞幸咖啡(luckincoffee)精品掛耳 原產地系列A組8包京東¥ 53.60去購買?

瑞幸咖啡(luckincoffee)精品掛 原產地B系列8包京東¥ 53.60去購買?

更多的掛耳咖啡,袋泡咖啡和其他類型的咖啡可以看看我的文章。

咖啡白哥:掛耳包,袋泡咖啡,冷萃咖啡,飛碟包,即溶凍干咖啡粉,冷泡茶,方便快捷的咖啡飲品選擇?

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