我是做奶茶的,我不知道什麼才算經驗。

首先奶茶店基本是沒有用純牛奶做奶茶的,我店裡經常來顧客,問奶茶是用牛奶做的嗎?如果奶茶用一半奶一半茶兌一兌就能好喝,那你在家也能做了。如果真用牛奶,賣價應該不會低於15吧,可能高達20多,500毫升杯。

還有顧客問我,水果是鮮榨的嗎?我家果茶用鮮水果,但是加果醬,鮮榨水果,往往成本很高,口味不佳。打碎需要加水(西瓜這樣汁多水果除外),味道就淡,就需要加糖。最後果味就很淡,口感也不好,更多的是甜味。比如芝士芒果,北方現在買好點的芒果十塊多一斤。去皮去核,一杯用芒果就得十元多,奶蓋用純奶和奶油,再加包裝。成本就在十七八塊,賣多少錢合適?

檸檬產品,鮮檸檬最好,加茶。有些店,檸檬切個刀花,擠都不擠,扔杯子里,用別的濃漿出味兒。鮮檸檬汁加茶最好。用冷凍汁做的其次,最差的用濃醬和檸檬粉那種的,成本低至幾毛錢。

至於果醬。同樣是果醬,價格差別懸殊,有二十多一公斤的,五六十一公斤的。水果4含量不同,味道不同。


買國外正宗做奶茶的茶葉,自己在家做,放牛奶,好喝又利身體。我經常買國外奶茶茶葉,有興趣找我一起買一分擔郵費,


高糖,高糖,高糖,即使奶茶的標籤標著無糖,裡面也有巨多糖。為了不讓自己奶茶上癮,沒次喝的時候想想它對人體的危害或者它的生產環境就不想喝了


身邊喜歡喝奶茶的妹子十個有九個比較胖!哈哈


不喝


不喝蜜雪冰城(不過如果你是超級耐甜體質可以嘗試)


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