第一個問題：植物的葉片當然能吸水。

認為植物無法靠葉片吸水的是顯然是陷入了中學生物學標準答案的陷阱里。學過高中生物競賽的有個本能，選項如果提到了「絕對」相關的論斷，基本上肯定是錯的。

葉片吸收水份和營養一直都是植物的水份營養獲得途徑。

通過谷歌搜索可以輕易地獲得一系列相關論文，即使是中文搜索。

通過表面吸收水份這是生物的傳統藝能，別說植物，就是人，或多或少都能通過皮膚吸收一定的水。

只不過有著複雜結構的陸生生物面臨的一個重要問題不是怎麼喝水，而是怎麼防止脫水。通過表面攝入水份看似方便，但是這個東西不止能吸水，水還能從這蒸發出去。所以陸生生物在表面上進化出一系列角質結構防止脫水，控制表面的水份蒸發。

所以從蕨開始，絕大部分陸生植物就的水份主要來源就變成了特化的器官：根。但是不代表它們不能通過葉片吸水。

至於重新回到水生的蕨類和被子植物，蒸發不用考慮，反倒是根除了固定就沒什麼卵用了，所以還是依靠葉片吸水吸營養。

為了增加表面積，馬達加斯加網草Aponogeton fenestralis 甚至演化出網狀葉片

在雨林甚至雲霧林中，由於空氣濕度高，保水變得不那麼重要，所以也可以放心讓葉片吸水。

但是有些陸生植物長得地方太貧瘠了。基質（Substrate）中的水本來就少的可憐，這些植物就得動空氣中的水分的腦筋了。

因此，葉片吸收水份對沙漠植物和附生植物都是關鍵技能。這兩種環境中面臨的一個重要問題就是根系所能吸收的水非常不充分。

在沙漠中，土壤幾乎沒有水份，但是夜晚的濕霧可以帶來一定的水份，植物就拚命地截流這些水份。

因此很多沙漠植物都有很多毛狀附屬物，增加表面積截留更多霧中的水份。

長滿毛狀刺的Mammillaria plumosa

而對於附生植物，附生的環境一般是岩石和樹榦，這種地方一般是沒有什麼保水能力的，因此，依賴根系吸收的水份顯然是不夠的，葉片吸收能力此時就發揮了作用。

婆羅洲的一種石豆蘭Bulbophyllum beccarii，漏斗形的葉片可以截留落葉，從此獲得養分

有了葉面吸收能力，有些植物的技能點比如說豬籠草就點到了食蟲上去，礦質營養也十分珍貴。

這種能力在鳳梨科植物中進化到了極至，附生的鳳梨科植物幾乎完全退化了根系的吸收能力，根系主要是提供固定和支撐，水和礦質營養完全依賴葉片或者葉腋吸收。

積水鳳梨的葉腋水池

這個類群在新大陸有著極高的多樣性，無論在乾旱的沙漠還是雨林中都有分布，甚至開闢了新的生態位，在沙漠里當附生植物或者掛在電線上這種其他植物根本沒法生長的地方。可謂十分武德充沛。

生長在乾旱地區的沙漠鳳梨Dyckias sp.

生長在乾旱高山的長成切糕狀的刺墊鳳梨Deuterocohnia lorentziana

強行長在沙丘上風一吹就跑的空氣鳳梨Tillandsia sp.

強行長在電線上的空氣鳳梨，美利堅南方朋友通過見怪不怪

（btw，有人提出鳳梨科可能是從一類食蟲植物進化而來，理由是1.鳳梨科有非常強的葉面吸收能力，2.食蟲鳳梨屬Brocchinia 是一個接近原始分布的基部類群，3.鳳梨科全株有蛋白酶，而一般植物蛋白酶都是在未成熟的果實中）

第二個問題，為什麼要給葉面噴水

  1. 維持環境濕度，尤其是一些雨林植物濕度低容易脫水，噴水可以增加環境濕度，減少植物水份蒸發。
  2. 水蒸發吸熱，在夏季噴霧可以有效地給植物降溫，尤其是種植一些高海拔植物的時候。
  3. 給葉面施葉面肥
  4. 衝掉葉面上的灰塵，防止堵住氣孔。
  5. 把葉面沖乾淨，好看。
  6. 給附生植物補充水份
  7. 下雨天打孩子，閑著也是閑著

etc.

葉面噴水要參考自己的地區氣候，當天的天氣和植物種類。對於濕度較高的地區，葉面噴水可能會導致水在植物上聚集長期無法蒸發，甚至可能滋生微生物。這對一些乾旱地區的植物是致命的。

農事操作中，噴濕液面肥很常見。我也是在大一的時候在書上看的。是關於噴濕尿素的，尿素一般都是施入土壤的，因為土壤里有尿酶。水培是不能用尿素的，因為水中沒有尿酶。但是可以通過微噴，就是比較細小的噴霧機，噴施尿素。濃度一般不能超過2%。當時這個就引起我的興趣，覺得挺好玩兒的。具體的原理我也都忘得差不多了，反正都是通過氣孔什麼的，一般葉背面的氣孔比較多。

葉面噴水在現實生產上不怎麼搞，因為費事啊。種地的人本來就少，能省則省。打葯和施肥，一般都是同時進行。就是為了省事兒，當然有時候還會有促進作用。

葉面噴水我不清楚，植物吸水的主要來源就是根系。即使是葉面肥，也只是在後期植物根系活力下降的情況下作為後續補充，不作為常規施肥手段。或者是作為增益因素，比如噴些什麼氨基酸啊，提升什麼口感之類的。

可以的，空氣鳳梨根部無吸水功能，剪掉也可以。吸水純粹靠葉子。

一般植物吸收水分主要靠根本，葉面噴水為了增加空氣濕度，降溫。葉面反面還能吸收養分。

能吸水。

養花養久了，就逐漸發現這個秘密了。

常見的多肉植物里，有很多都能通過葉面吸水來補充自身水分。

尤其是蓮花狀的那些景天。

最有意思的是長生草，這個屬里有很多植物進化出了「蛛絲」一類的東西掛在自己身上（比如蛛絲卷絹），幫助凝結露水。

普通人家中，最常見的空氣鳳梨和一些蘭花都是需要定時噴水的。

給空鳳噴水，純粹是保證它的生存條件，因為它就靠這個吸水。

如果說常見的多肉噴水....那純粹是為了除灰和拍照好看。

當然能，不但能吸水，還能吸收肥料。葉面肥這個詞聽說過吧？

你買一顆葉菜，不在冰箱裡面放在外面，等葉子焉了，往葉子上噴水，一會兒，葉子就會恢復。

人體水分靠喝水維持，但是皮膚乾燥也不舒服呀

一般不能，噴水是為了蒸發，變成水蒸氣就可以吸收了

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