為什麼要進行食品檢測呢？有什麼意義？
個人不懂
食品檢測是按照國家指標來檢測食品中的有害物質，主要是一些有害有毒的指標的檢測，比如重金屬、黃麴黴毒素等。可以有效的防止一些不合格和過期的食品流入市場，導致健康安全，建議需要做食品檢測的話可以，把樣品寄到華研檢測，之後只要等報告就可以了。
謝邀。食品檢測個人覺得有以下幾方面的作用：一是檢測食品中危害人體健康的因素，如真菌毒素、重金屬等，以保證食品安全，二是對於食品的品質和作用進行監測，以保證食品的風味和品質，三是食品檢測作為食品監管的一種技術支撐，四是通過食品檢測可以對企業生產的產品的真假進行鑒別，以保護企業的正常權益。
食品安全在第三方檢測機構的眼裡是一個變數很大的概念。食品從原材料採購、生產流程、倉儲、運輸、銷售環節等來看，都存在著變化。如何選取採樣的時間節點，所測數據的普遍代表性可能都大有文章。掌握和控制食品的安全隱患，是食品檢測存在的重要意義之一。
食品檢測 就是一把標尺 出了界不合格
隨著我國經濟的不斷發展 人們的生活水平不斷提高 人們對喫越來越重視 就隨之伴隨著新的食物食品出現 當人們品嘗新的食物的時候不僅要注重食物的色香味還要注重食物的安全問題
食品檢測是為了保證食品安全啊。
不過企業自檢沒任何意義。
食藥局抽檢纔好玩兒，哈哈哈
謝邀。
食品檢測的意義，那肯定是重大的啊。
首先，科學是以客觀事實為依據啊。沒有科學的測試數據，沒有量化的指標，企業的研發和內部質量控制都是無本之木。
其次，貿易結算以及產品買賣都要牽扯檢測啊。包括成分、物化性質、毒理試驗。沒有這個怎麼能公平有效的開展貿易。
最後，纔是國家的監管也需要科學的尺度去度量。把行政的權力關入科學的籠子裏才合理。
請注意我回答的順序，質量是設計出來的，管理出來的，而不是檢測出來的，監管出來的。中國的食品安全問題要從生產者入手，消費者入手，靠國家監管只能是捨本逐末。
沒有任何意義，完成任務，求個安心而已。剩下的就是文件規定和客戶的慣性要求
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