求夏天比較容易做又好吃的甜點小吃？

酷暑將至本人貪吃萌妹紙特求夏天容易做又好吃的甜點小吃做法求指導！

涼綠豆湯多放砂糖，注意是砂糖，然後放冰箱。凍出冰碴兒，完了。

榴槤+牛奶+冰+蜂蜜上攪拌器啊。

感謝邀請，我是光晶哥，雙皮奶

1、原材料：牛奶、雞蛋、糖。最好是用完全新鮮的那種原汁牛奶，脂肪豐富，奶皮容易成型。自己在家裡，用光明特濃牛奶就可以了，一般的牛奶也都可以做，就是做出來的奶皮厚薄不一樣。脫脂牛奶不能做。 2、牛奶用中火燒開即可（燒久了會破壞蛋白質，也結不起奶皮了）。這次我大約用了200ML牛奶。一次不能做太多，太多的話蒸不透的。

3、把燒開後的牛奶倒入玻璃碗中放涼

4、趁著等牛奶放涼的時間取兩個雞蛋清 5 雞蛋清加糖用打蛋棒充分打均勻打到起蛋清泡的程度6、牛奶放涼之後表面有了一層奶皮 7 緩緩倒牛奶入雞蛋清的那個碗里。小心的倒，最後奶皮將穩妥地仍然留在玻璃碗底

8 雞蛋清糖以及牛奶充分攪拌，只要蛋泡均勻，牛奶和蛋泡液將很快的溶在一起。

9、用過濾網去掉表面的一層泡沫10、把去掉泡末以後的溶液再緩緩的注回玻璃碗。原先留在碗底的奶皮就會浮起來，覆蓋在混合液上 11、加蓋保鮮膜蒸。大約15分鐘，用筷子從中間刺入，沒有牛奶流出說明全部凝結起來了 12、蒸好之後表面在原先的奶皮上又有了第二層完整的奶皮。完成~~開吃~~ 冰凍半小時味道更好喔！

第一層奶皮甘香，第二層香滑，配合得天衣無縫，故名「雙皮奶」，冷吃熱食均可，一樣的美味無敵。喜歡的話還可以加入蓮子、紅豆一起蒸，更是營養豐富，美容佳品。

秘訣： 1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好； 2. 牛奶煮開要放一會兒，讓奶皮有時間充分凝結； 3.蛋清要打得夠散,如果不散同奶混合就會起塊,而做出來的成品就不夠滑；

4. 要用文火慢慢燉，牛奶剛剛全部凝結就關火，老了口感就不好了

嘯凍冰塊，蘸果醬、蘸蜂蜜都好或者直接蜂蜜水凍

把香蕉放冰箱冰凍

夏天嘛，做一點清涼的小吃，真是涼快啊。例如涼粉，做法非常的簡單，還可以根據自己的口味加不同的東西。