求夏天比较容易做又好吃的甜点小吃？

酷暑将至本人贪吃萌妹纸特求夏天容易做又好吃的甜点小吃做法求指导！

凉绿豆汤多放砂糖，注意是砂糖，然后放冰箱。冻出冰碴儿，完了。

榴梿+牛奶+冰+蜂蜜上搅拌器啊。

感谢邀请，我是光晶哥，双皮奶

1、原材料：牛奶、鸡蛋、糖。最好是用完全新鲜的那种原汁牛奶，脂肪丰富，奶皮容易成型。自己在家里，用光明特浓牛奶就可以了，一般的牛奶也都可以做，就是做出来的奶皮厚薄不一样。脱脂牛奶不能做。 2、牛奶用中火烧开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了）。这次我大约用了200ML牛奶。一次不能做太多，太多的话蒸不透的。

3、把烧开后的牛奶倒入玻璃碗中放凉

4、趁著等牛奶放凉的时间取两个鸡蛋清 5 鸡蛋清加糖用打蛋棒充分打均匀打到起蛋清泡的程度6、牛奶放凉之后表面有了一层奶皮 7 缓缓倒牛奶入鸡蛋清的那个碗里。小心的倒，最后奶皮将稳妥地仍然留在玻璃碗底

8 鸡蛋清糖以及牛奶充分搅拌，只要蛋泡均匀，牛奶和蛋泡液将很快的溶在一起。

9、用过滤网去掉表面的一层泡沫10、把去掉泡末以后的溶液再缓缓的注回玻璃碗。原先留在碗底的奶皮就会浮起来，覆盖在混合液上 11、加盖保鲜膜蒸。大约15分钟，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了 12、蒸好之后表面在原先的奶皮上又有了第二层完整的奶皮。完成~~开吃~~ 冰冻半小时味道更好喔！

第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名「双皮奶」，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品。

秘诀： 1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好； 2. 牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结； 3.蛋清要打得够散,如果不散同奶混合就会起块,而做出来的成品就不够滑；

4. 要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好了

啸冻冰块，蘸果酱、蘸蜂蜜都好或者直接蜂蜜水冻

把香蕉放冰箱冰冻

夏天嘛，做一点清凉的小吃，真是凉快啊。例如凉粉，做法非常的简单，还可以根据自己的口味加不同的东西。