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小黃魚和爆炒鱔魚，熱乾麵，，一時想不起別的。

哦對了，我從來沒吃過烤冷麵。烤冷麵這種神奇的東西開始在國內流行的時候我正好離開了中國。

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你這問題我想起個事兒。

不是我，是我舅舅。

他說過這麼個事兒，就是去烏克蘭的時候吃過一種肝醬，就是小盒子裝的泥狀醬，用雞肝做的。

就一直饞饞，然後回新疆馬上買了些雞肝之類的雞雜和烤饢，雞雜用辣椒孜然一炒，下酒。

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野雞大學刷碩

不吹不黑，剛來第一天，卧槽尼瑪，肉這麼便宜，吃吃吃，第二天，吃吃吃，第三天，咋翻來覆去就這幾樣？第四天，便秘。

我是真的吃不慣油炸食品，再就是他們的燒烤不入味啊，肉裡面沒味道，外面醬料那麼老厚一層，全靠醬料死撐。

你們理解不了出國兩個月終於吃到一口鹹鴨蛋，饅頭的那種激動心情。

我現在寧可天天鹹鴨蛋就饅頭，一碟鹹菜一碗小米粥。

之前受不了了會去日料店韓料店改善伙食，後來，看見一堆高鼻樑深眼眶做日料，反正我心裡是要打問號的。真正日本人韓國人做的正宗料理又好貴總不可能天天恰。之前國內看不上的方便食品，滷蛋，康師傅，衛龍，各種豆瓣醬，榨菜，那都是好東西，加價？沒問題買就完了。後來去中餐館改善伙食，碰見倆韓國人，我說你倆在這兒吃中餐幹啥呢？他倆說韓料不正宗，正宗的太貴，只好來這裡改善伙食，後來又陸陸續續認識很多島國朋友，南棒朋友。真的，東亞三國，任何問題上都能打起來，唯獨吃，只要談到吃，民族仇恨政治矛盾先放一邊，先吃完再說

9/30更新，這邊南方人居多，各種米飯和軟面。沒有北方大發麵饅頭和豆漿油條不幸福。我生生把自己逼得會蒸饅頭了。

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出國第391天。

要不是貧窮限制著我，我一定要現在！立刻！馬上飛回國去！

不出國你都不知道外面的東西多難吃，天天雞肉牛肉豬肉，單純的肉，機器切的，找根完整的筒骨，很難（他們是橫著切的）。重油重鹽重糖，口味怎麼重怎麼來，不是烤的就是炸的，清蒸幾乎沒有，最清淡的就是沙拉，。很多東西都得自己做，自己種。豆腐（菜市場一塊錢一塊那種，這裡賣折算人民幣大概23塊錢，又老又粗），豆芽（菜市場兩塊錢一大包，這裡大概50克左右，折算人民幣8塊5左右）。

沒有粥這個詞，併到湯那裡去了。

榨菜是進口的，老乾媽也是進口的，豆瓣醬也是進口的，人都是進口的…

說到最想吃的，是豬雜和牛雜。

歡迎來到出國後有錢買不到系列。

別的國家是不是這樣我不知道，這裡是這樣，生豬運到屠場，屠宰之後，把內臟掏空，豬肉送去菜市場（真的是切頭去尾），內臟拿去喂！狗！

喂狗！

拿著錢去人家都不賣給你！（眼神彷彿在說，你怎麼跟狗搶東西吃。）

這幫天殺的屠夫！

多可惜啊，這麼好的豬肚，拿去做豬肚雞；豬心豬腰子燉湯，豬肝爆炒，小腸拿去包臘腸，大腸拿去炸，…還有這麼好的牛雜，別的都不說牛百葉總是好吃的吧？

這幫天殺的屠夫全都拿去喂！狗！了！（我彷彿看到屠夫眼神中的蔑視，有錢了不起啊？）

鬼知道我費了多大勁才買到兩個豬手！

媽呀，媳婦，取我八角茴香香葉…

反正出國你就別指望外面的東西能有多好吃，我一個十指不沾陽春水的少年硬生生逼成廚房小能手。

特別懷念豬肚雞。

特別。

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羊排、燒麥、烤串、羊雜、燜面……說的我都餓了……

作為一個內蒙人，來到美國最不能理解的的就是，超市裡沒什麼羊肉！

沒有羊肉？沒有羊肉！

但是內蒙人不能沒有羊肉。

於是，我開始尋找羊肉。

尋找羊肉大冒險第一回

當我剛來到洛杉磯的時候，站在超市冰櫃前反覆看、反覆找，希望能找到羊肉的身影。可惜的是，沒有羊脊骨，也沒有羊肋排，僅有一點點羊肉卷，還很貴！

這可真是「魚丸粗面」，既沒有魚丸，也沒有粗面……

我只能在夢中和你相見了，我的烤羊排~

尋找羊肉大冒險第二回

沒有大塊羊肉，找點肉餡包燒麥吧。要說起來內蒙的羊肉燒麥，裡面只有羊肉、大蔥、薑末三種原料，但是吃起來就是吃不夠！

但是，問題來了，超市裡也沒有羊肉餡！

我想回家……

燒麥等我~

尋找羊肉第三回

沒有羊肉，我找點羊雜也行啊。燉上滿滿一鍋，再加上一丟丟辣椒油，我就是肥宅，減肥與我絕緣。

後來我才發現，羊雜作為比羊肉更加小眾的東西，怎麼可能找得到……

做什麼白日夢呢……（笑）

尋找好吃的第四回

這次我什麼都不找了，就找點面吃可以吧，裡面就只有豆角、豬肉、土豆、面，我總能找到一家飯店做燜面了吧。

Naive！

還是沒有經歷過社會的毒打啊……年輕人總喜歡做夢……

尋找好吃的最終回

什麼？出去吃烤串？你以為在國內啊！

……

真香！

這等烤串只應天上有，能吃幾串是幾串。

再來上一份羊肉燉酸菜，就好像在草原上策馬奔騰，在山坡上高聲呼麥；

這就是家鄉，我的天堂！

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現在在NYC一個中餐館打工 一個煮麻辣燙的師傅說別看美國的物價便宜 但很坑啊 肉便宜但是不好吃 不如中國的香 無論雞牛羊豬肉 吃起來他媽的裡邊沒啥味道 肉質像蠟燭一樣… 蔬菜比肉貴 這一點非常不好

美帝這邊中餐雖然分量給的足 但吃起來真沒啥感覺 明明是大塊的雞肉 豬肉 口感一般般 這師傅說的太對了

我對師傅說 美國這邊的肉沒有靈魂啊…

要我說最懷念的 不是說某一種食物吧 而是整個的 讓我吃國內食材做的 無論什麼菜 真的都可以

我要吃有靈魂的中國餐

私以為出了國門的各國餐都是沒有靈魂的

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羊腦花

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沒有北方大發麵饅頭和豆漿油條不幸福。我生生把自己逼得會蒸饅頭了。

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身為一個廣東人十分想念腸粉蝦餃鳳爪金錢肚流沙包，三絲米粉炒牛河酸菜大腸紫蘇炒石螺…

雖然因為在城裡能找到廣式茶樓，茶餐廳，也能吃到很多國家的菜系，但都沒有從小到大的那個味道，不怎麼正宗不好吃！只有肚子抗議的時候才會去欺騙下自己。

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必須是葡萄，這邊超奇怪居然全都是提子！只有提子！甜的齁人......

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在日本上學。其實日本還好 習慣了之後我覺得還可以，很多小店都蠻好吃的。拉麵烤肉壽司，還有很多中華料理。都是中國人開的店。價格比日料便宜一些。平時在家也自己做。要說最想吃的，燒烤吧？還有那種大菜！肘子扣肉紅燒肉小雞燉蘑菇清蒸魚之類的。還有一個就是吃飯的氣氛不一樣。在日本吃飯沒意思

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這個太多了，所有的路邊攤我都想吃，包括但不限於油條、炸餅、豆腐腦、朝鮮面、餛飩、煎餅果子、雞蛋灌餅、驢肉火燒、肉夾饃、羊湯、啤酒鴨、烤串、糖炒板栗、棋子燒餅

想到了再補充。。。

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燒烤和早點。

燒烤和早點跟別的中國料理不一樣，他們屬於路邊攤料理。

火鍋也好，烤鴨也好，雖然國外比較少，仔細找找還是能找到的。

燒烤和早點不行，因為國外根本就禁止路邊攤。

至於店裡的燒烤，我也吃過一些，吃來吃去，就是不地道，明顯跟國內的路邊攤不一樣。

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