如題,最好是有鏈接


掛耳咖啡的味道還是由豆子本身決定的。

雖然不如手沖這樣有很多可變性,但相對來說比較穩定

我本身做雲南豆比較多,到現在的確是有一些雲南豆是不合適做淺烘的

不過比較幸運的是找到了幾支表現不錯的豆子

這幾支雲南豆在深烘和比較淺的烘焙度下的表現都還不錯

我這邊準備了一些免費試嘗裝,有興趣的話請私信 [ Orineko_Official ]。3支不同的雲南咖啡掛耳寄送到您處


比較少喝進口的掛耳。

疫情期間在家主要是在喝之前的存貨。

包括三頓半的速溶、之前在希爾頓歡朋留下的掛耳、通過山姆會員店配送的咖啡豆。

三頓半速溶:方便,而且可以冷水沖泡。適合出去開會時候裝在包里,礦泉水瓶就可以搞定,隨身帶盒牛奶,就可以拿鐵了。

希爾頓歡朋留下的掛耳:年前最後一次出差時候,沒喝完帶回來的了2包,當時正好咖啡斷檔了,拿出來沖了,還是有內味的。

山姆會員店配送的咖啡豆:沒錯,就是非常大一袋的那種,顧不得是不是烘焙過的了,也顧不上家裡有沒有合適的儲藏罐,過段下單,拆包裝。用家裡的磨豆機,配合法壓壺、手沖套裝輪流使用,終於不需要再為每天沒有咖啡苦惱了。


我是跑題的分割線,下面回歸正題

上邊提到了,我比較少喝進口的掛耳,之前因為我買了三頓半,辦公室小夥伴在我的影響下,入手了三頓半的掛耳,我試過一些,口味還是口感都是可以接受的。

另外,也可以試試辛鹿咖啡,前期查過一些,評價還可以,之前打算復工後入手一些的,現在因為家裡的咖啡豆還沒有消耗完,所以只能擱置了。

關於鏈接,某寶搜關鍵詞,應該都可以搞定,我就不放了,自己動手,豐衣足食,加油~


掛耳咖啡主要還是看咖啡豆的種類啊


你可以選擇自己喜歡的咖啡豆磨成掛耳適合的研磨度,裝入掛耳袋中,每次10克。

給你幾個選擇咖啡豆的方法:

咖啡豆的選擇:

一、按烘焙方式

1.淺度烘焙:酸質比較突出,厚重感不強

2.中度烘焙:酸甜質感比較均衡,厚重感適中

3.深度烘焙:酸質較低,厚重感略強

二、咖啡豆產區

1.非洲地區:果酸比較明顯,水果調性突出

2.拉丁美洲地區:酸質清新上揚,堅果、可可烘焙風味居多

3.亞洲、太平洋地區:草本風味,濃郁,醇厚

三、拼配方式

1.單品豆(單一產區):風味特徵比較突出

2.拼配豆(綜合不同產地咖啡):咖啡風味比較均衡,更適合做意式咖啡


謝邀

掛耳咖啡怎麼說呢,考慮到咖啡豆已經被磨好並存放一定時間,咖啡的新鮮度自然比不過現磨的手沖咖啡,一般來說買掛耳也是考慮他的便捷性。

那麼有沒有相對來說比較好喝的掛耳咖啡呢?自然也是有的。

  1. 三頓半掛耳

三頓半這個牌子確實是我非常喜愛的一家,無論是咖啡豆、掛耳還是速溶,他們家的顏值和咖啡味道都是值得一說的,但是在價格上個人認為略貴,12包60塊錢,摺合一包5塊。

2. 晨宇咖啡

本人在杭州的緣故,所以總是點他們家的咖啡豆,掛耳的話有嘗試過他們每次送豆暗號贈送的掛耳,因為是贈送的所以每次送的豆子都略有不同,有點像是抽福袋一樣,比較有趣。

3. UCC

這個真的是掛耳咖啡中最實惠的沒有之一了,雖然味道一般,但是看到價格難道你不心動嘛!這種掛耳最適合上班的時候來一杯,用來快速獲取咖啡因提升精神,而且作為黑咖啡愛好者,這比樓下的星巴克瑞幸還要實惠的多,絕對是性價比之王了。

4. 隅田川

價格上是最不實惠的,味道上也是著實一般的,優點在於,你可以在稍微大點的超市(例如華潤萬家)中購買到,適合當你實在是急需喝掛耳或手沖咖啡,但是快遞一時半會又不會發貨時購買(例如疫情期間或春節期間),說實話疫情被封的時候這個確實救了我這個咖啡癮君子的命hhh,但是這個咖啡的味道著實就一般了。

總而言之,掛耳咖啡在我的理解是:攜帶便攜、價格便宜、沖煮快速、並且口感要優於速溶咖啡。也就是說,只要達成以上幾點,就可以說是不錯的掛耳咖啡了。以上我提到的幾款掛耳基本是包含了日常中所有需要使用的場景:工作效率的辦公室、愜意的家中、無法網購只能線下購買。希望對題主有所幫助。


推薦閱讀:
相关文章