煸峄蚍Q解屍典禮，是藏族人民的一種傳統喪葬方式，人死後把屍體拿到指定的地點讓禿鷲或者是其他鳥類與野獸吞食。

這一過程由天葬師完成。天葬師會選好天葬台，首先天葬師在逝者背上橫豎各劃3刀，表示對逝者的哀悼，接著肢解四肢，割成一小塊一小塊的，取出內臟。再傳喚附近的鷹鷲，爭先恐後地啄食。當所有的內臟和肉塊都被吃掉乾乾淨淨了，天葬師再把逝者骨架、骨頭砸碎，拌以糍粑，揉成團團，與血水黏干，再扔給鷹鷲。

藏族人民的這傳統風俗還要相關的歷史文獻的記載。《周易·繫辭傳》中有：「古之葬者厚衣以薪，葬之中野，不封不樹」，而《孟子˙滕文公上》中有「蓋上也嘗有不葬其親者，其親死則舉而委之於壑。他日過之，狐狸食之，蠅蚊嘬之。」這些文獻材料說明了天葬的確是很悠久的歷史傳統習俗了。

我第一次聽到「天葬」這個詞語，有點震驚，是在我初中的時候看的一部名叫《可可西里》的電影里的，以往的電影中十分忌諱「天葬」這種雖風俗，然而僅僅是一分鐘的鏡頭,導演拍攝得十分藝術化，同時也讓廣大觀眾了解到藏族人民的風俗習慣。

不管怎麼樣，天葬跟土葬，水葬，火葬一樣，都是是一種信仰，一種表達對死者的哀悼的一種方式，其本質上是一種社會文化現象。都值得我們尊敬～

說一個最震撼之一吧：

福建漳州平和縣有一座寺廟，叫三平寺。

本來是一座在深山的寺廟，但是近十幾年（幾十年？）因為解簽神准，而名聲大噪。

前幾年去的時候真的被震撼到了，進山的車從山道、國道一直快堵到高速公路上，超過10公里。

除了漳州和廈門以外，有數量巨大的私家轎車來自泉州和潮汕地區，另外還有數量可觀的台灣人。

最終，花了5個小時才得以進入。而我們下山的時候，堵車的隊伍仍然連綿不絕。

現在閩南的外來人口數量是很龐大的，但因為他們還很少參與到這樣的文化習慣當中，

所以在三平寺的那個場景之下，你會很難得地聽到「閩潮四府」（泉州府、漳州府、潮州府、台灣府）各個腔調的閩南語密集的佔據所有的空間。

不同閩南語腔口的生分儂，也會在簡單用餐的時陣，述說家己的生理兼厝內，家己的細漢少年時。

曾經有人告訴我，在巴蜀地區，許多有經驗的老人是不吃鴛鴦鍋的。因為鴛鴦鍋，也被叫做「陰陽鍋」。你永遠不知道，和你拼桌的那位，到底是什麼東西。

大學的時候，我有個來自重慶的女朋友，喬淺。我本是不吃辣的江浙男生，但為了陪她，四年里吃了九十九頓火鍋——幸好還有「鴛鴦鍋」這種選擇。後來，我其他的重慶朋友告訴我，當一個重慶人願意和你一起吃鴛鴦鍋時，那是一種近乎破壞原則的遷就了。

我們本想著，將第一百頓火鍋作為紀念日。但直到我們分手，這個數字依然永遠定格在了九十九。

畢業後第三年，我到重慶出差，夜裡肚子餓，便出來找夜宵吃。順著昏暗的路燈走了許久，我也沒見著一家營業的店鋪。走著走著，突然一股麻辣鮮香的氣味飄了過來，我抽了抽鼻子，順著香味快走幾步，走過幾個拐角，香味愈發濃郁了。

繞過一片沒有路燈的黑巷子，熱辣的煙火氣撲面而來。不遠處一家火鍋店裡人聲鼎沸，光著膀子的漢子和爽利的重慶女娃在氤氳水汽里放聲談笑，大快朵頤。

這是一家「洞子火鍋」。

據說，抗戰初期，蔣光頭動員重慶人民在全市大興土木，挖出了錯綜複雜、全世界最龐大的防空洞體系。戰爭結束後，這些防空洞因為陰氣太重，無法用於日常居住。但勤勞的重慶人民另闢蹊徑，開起來一家家「洞子火鍋」，依靠火鍋店的熱辣與人氣調和，使這反而成了重慶一景。

這個故事還是喬淺告訴我的呢……我心頭一黯，甩甩腦袋讓自己不再去想，低頭就要往店裡鑽。

一邊忙活的店主突然湊過來，伸手攔住了我。這是個滿手油污的中年漢子，看著不起眼但手上功夫不弱，幾乎是一個人張羅起了整個店面。

「怎麼，不做生意的嗎？」我有些惱怒，但還是耐著性子問。

店主上下打量了我一番：「外地人？」看我點頭，他努努嘴，指了指店門口的供桌，「拜了再進。」

那是一個巴掌大的青銅雕塑。和一般店裡供著的財神、觀音之類的不同，這是一個跨馬橫劍的將軍，眼神尤其靈動，帶著威嚴注視著我，彷彿隨時會仗劍劈來一般。

看我似乎有些疑惑，店主輕聲解釋：「這是巴蔓子將軍，定陰陽、分善惡。」

怎麼，不保佑發財的嗎？我心裡奇怪，但也不方便問，就老老實實地沖著神像拜了三拜。

看我拜完，店主似乎鬆了口氣，他側身讓開了路：「店裡忙，你看著坐吧……小心點，吃完趕緊走。」

我越發覺得奇怪了，這哪裡是做生意的態度，居然還趕人走。

皺著眉頭，我在店裡環顧了一圈，卻怎麼也沒找到空桌子。難道只能拼桌了嗎？火鍋這東西，和不認識的人一起吃……我稍微有些尷尬。

正愁著，一個熟悉的聲音突然響了起來：「阿川，到這兒來。」

我回頭一看，一下子愣在了當場。

那個笑顏如花，在氤氳的蒸汽後若隱若現的精緻面孔，不是喬淺又是誰？

算了，都是過去的事了，成年人大方一點。我這麼勸著自己，深吸一口氣，擠出笑容坐了下來。

「小淺，當年……」

「別廢話，點菜。」

看著喬淺臉上的冷漠表情，我咽了咽口水，下意識地喊道：「老闆，鴛鴦鍋。」

話一出口，店裡突然安靜了下來。人們似乎聽到了什麼不可思議的話一般，紛紛投來了探詢的目光。好幾秒後，他們才重新轉過頭去，繼續自己的夜宵。

店主皺著眉頭走了過來，看了看我，又看了看喬淺：「小夥子，我還是給你上個紅湯吧……我盡量少放辣椒。」

我一樂：「沒事兒，上鴛鴦鍋。這是我……朋友，我們以前經常這麼吃。」

聽到這話，店主將信將疑地轉過身子，端來了一個鴛鴦鍋，臨走前還叮囑了一句：「別惹事，巴將軍看著呢。」

看著沸騰的鍋底，我好奇地問：「小淺，你們重慶人這麼奇怪？怎麼……」

喬淺再一次冷漠地打斷了我：「吃飯。」說完夾起一片羊肉，放進了白湯之中。

她之前不是一直只吃紅湯的嗎？雖然奇怪，但今晚已經被嗆了兩次，我也有些脾氣，索性不去問她，自顧自夾了一塊培根要去白湯里涮。沒想到，喬淺突然伸出筷子攔住了我。

「今天，你吃紅湯，」她看著我，臉色依舊冷漠，「一口白湯也別碰。」

我悻悻然低下了頭。不知怎的，今晚喬淺的氣質格外冷冽，竟然讓我有些害怕，我不自覺地就按照她說的做了。

儘管店主說過會少放辣椒，但筷子一進嘴，我的舌頭就似乎被火燒了一般。沒吃幾口，我就忍不住伸出了舌頭，拚命扇著風。

「不行，太辣了，我要吃白湯！」我這麼喊著，在白湯里涮了一塊豆腐。

「別！」喬淺突然握住了我的手，肌膚相碰之處傳來一股冰涼，讓我渾身打了個寒顫。

她的臉上第一次有了表情，眼中水汪汪地，近乎是哀求的語氣：「阿川，別吃白湯！」

看著她這樣子，我卻突然一股無名火燃起——就是這個表情！當年，我苦苦哀求她不要離開我時，對她也是這樣的表情！

我「啪」地甩開她的手，把豆腐塞進了嘴裡：「我偏要吃，又怎麼樣！」

菜一進嘴，我卻突然愣住了。熟悉的滾燙口感毫無蹤影，取而代之的是一片冰涼。

我覺得有些不對勁，下意識地把嘴裡的食物吐了出來。喬淺的臉上露出了夾雜著痛苦和喜悅的矛盾表情，她悵然若失地癱坐著，閉上了眼不說話。

我小心翼翼地湊過去想問問她到底怎麼回事，卻看見她仰靠在椅背上，露出了之前被長發遮蓋住、雪白的脖頸。細膩如凝脂的皮膚上，密密麻麻繞著一圈針腳。就像是……就像是剛剛縫合完畢一般。

我突然有些害怕，轉身拋下喬淺就走，連結賬都顧不上了。

店主沒有攔我，只是在我衝出店門時，似乎隱隱約約地發出了一聲嘆息。

回了酒店，我蒙頭就睡，直到日上三竿，才渾身酸痛地爬了起來。

我坐在床上愣了很久，才想起來昨晚的事。猶豫了一下，我掏出手機，撥通了那個記憶里的號碼。

「阿淺，昨晚……」我已經做好了被埋怨的準備。

「你找喬淺？」電話那頭是個蒼老的女聲。

「您是她母親嗎？阿姨您好，我是喬淺的……大學同學，能把電話給她一下嗎？」

電話那頭沉默了許久，才沙啞著說：「阿淺……已經去世三年了。」

什麼？我嚇了一跳，明明昨晚我才見過喬淺。

聽我這麼說，喬阿姨似乎也有些吃驚。我問清了地址，打車去了喬淺家。

沒錯，喬淺當年不顧我的哀求，執意要拋下我回老家重慶，但卻在回來的第二天，就遇到了一場重大車禍，脖子被一截鐵片削過，當場屍首分離。後來，喬阿姨好不容易才找到了最好的入殮師，為她把腦袋縫回了脖子上，這才體面地舉辦了葬禮。

聽到這些，我感到一股涼氣順著脊背鑽進腦門，想到昨天看見喬淺脖子上的縫合線，顫抖著問：「阿姨，那我昨天看見的……」

喬阿姨似乎也很激動，她不住摩挲著手上的喬淺遺像，含著淚說：「那是阿淺回來了啊……我念了她三年，她終於回來了……你在哪兒看見的她？快告訴我！」

我回憶了半天，才勉強報上了地址。喬阿姨思索了許久，還是搖了搖頭。

「我在重慶住了四十年，從來沒聽說過這家洞子……倒是鴛鴦鍋……」她盯著我的臉看了許久，才慢悠悠地問，「阿川，你和阿淺……不是一般同學吧？」

「這……沒錯，我們以前處過一段時間的對象。」我摸了摸鼻頭，有些不好意思。

「這就對了，」喬阿姨嘆了口氣，「老人們給我講過一個傳說……這鴛鴦鍋，又叫做陰陽鍋。過去有人思念去世的親人，就會在半夜找個陰氣重的地方，支起一口鴛鴦鍋。如果去世的那人也同樣最牽掛他，便會現身一起來吃。活人吃紅湯，死人吃白湯，吃完這頓火鍋之前，陰陽相隔的兩人，就能短暫地相見。我當年也試過，想再見一次阿淺……但沒想到，阿淺最牽掛的，居然是你……」

聽到這兒，我的汗毛早就根根直立起來。猛然間，我想到一個恐怖的事實，忙不迭地問道：「那若是……活人吃了那白湯呢？」

「活人若是吃了白湯……便是與死人結了鴛鴦。從此陰陽不分，雙宿雙飛，也有叫冥婚的。」她突然意識到了什麼，驚訝地問道，「你不會是……」

看我點頭，她猶豫著說：「雖然站在母親的角度，我很想見到阿淺……但凡是結鴛鴦的活人，還沒有活過七天的……」

我心裡早就一片冰涼，但還是強顏歡笑道：「傳說嘛……都是空穴來風。現在都是什麼時代了，我不信這些。昨天……大概是個奇怪的夢……阿姨真是不好意思，打擾您了……」

嘴上這麼說著，我轉身逃跑似地離開了喬家。

回到酒店，我的後背已經被汗水濕透。

外面已經天色發黑，但我連飯也顧不上吃，拿出手機就訂了一張明天最早的機票。我要立刻離開重慶！

訂單支付完的那一刻，我長鬆了一口氣，癱倒在床上。肚子此時不爭氣地叫了起來，我坐直身子，打算讓酒店送一份晚餐上來。

正這麼想著，門突然被敲響了：「先生，您的晚餐。」

喲，這家酒店不錯啊，真會替我著想。我心裡大大表揚了一番，打開門，卻看見服務員推進的餐桌上，放著一個簡易的鴛鴦鍋。

我汗毛一豎，渾身打了個激靈：「你……你怎麼送個這東西上來？」

服務員有些疑惑：「剛才，不是您太太打給前台訂的晚餐嗎？」

我……太太？

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鹽選專欄

恐怖佳肴故事集：哎，你吃了嗎？

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記得當年在橫店抗日根據地拍一抗日神劇的時候，中午放飯，我捧著盒飯和同事們邊吃邊聊好不熱鬧。這時現場製片老劉遞給我一個煮雞蛋，平時我跟老劉關係不錯，我樂呵呵的接過來沒猶豫就吃了，但是吃完總覺得味道怪怪的，說不上來的味道，不是難吃，就是怪怪的，鹹鹹的，蛋黃也是鹹鹹的。我看著手上的蛋殼問老劉，這蛋是拿啥煮的，咋不像茶葉味呢？

老劉對我神秘一笑，說這是東陽非物質文化遺產，童子尿煮雞蛋！我一臉懵逼！啥玩意？尿煮的？我差點把剛吃了一半的盒飯吐回去。

後來跟東陽當地人打聽了一下，東陽人的確有吃童子尿煮雞蛋的傳統，必須是五歲以下的小男孩的尿，超過五歲的不行，小女孩的也不行。

每年清明前，很多老頭老太太就拿著鍋碗瓢盆去幼兒園排隊接尿去。下課鈴聲一響就根搶寶貝一樣去搶尿。接了足夠的尿後，大家就各自回家開始煮雞蛋。這個過程也有講究，一般不在自家灶里燒，因為煮起來味道有點恐怖，而是在院子里用石頭搭個臨時的小灶台燒。灶上放一個大鐵鍋，把童子尿和雞蛋一起放進去，慢慢燒。鍋里的尿煮幹了，就再加上一些。這樣煮上一天一夜，差不多就入味了。據說這玩意寒熱頭痛、症積滿腹的功效，反正我表示接受不了，現在回想起我還有點犯噁心。

突然想起來我幼兒園時，也有隔壁老太太跑我家說要接我的尿，要給老伴當藥引子，我當時還挺不樂意，我媽哄了我好半天我才不情願的尿出來。

最令我震驚的是基諾族民俗文化中關於生育的禁忌：