QQ糖,巧克力


題主的意思,人造化合物應該是人工合成的,不從自然界直接提取的物質吧,就像滌綸、塑料、人造橡膠、工業酒精、合成青黴素、一些藥物這些東西。

雖然大多數加工食品看起來都是人工做的,但很多主要成分還是提取物加以混合,還不屬於人造化合物級別。如糕點、肉丸等等,還是用自然界的食物為主製作的。

人造化合物要用於食物,是非常嚴格的,法律允許使用的產品都是要經過嚴格規定,如添加劑,有嚴格的使用規範和檢測。食品是非常嚴格限制使用人造化合物的,可用於食用的都是經過很多研究和時間的考驗。

  • 比如說常見的人工合成的,自然界沒有的果凍,主要成分由食用明膠加水、糖、果汁製成,其中明膠根據提取工藝的不同,明膠分為食用明膠、工業明膠、藥用明膠和照相明膠。但食用明膠生產原料不同於其他類明膠,需用新鮮的、經過嚴格檢疫的、沒有經過任何化學處理的豬、牛等動物骨骼或原皮加工,之後用全封閉的流水線進行烘乾和粉粹。
  • 還有人造奶油,用植物油加部分動物油、水、調味料經調配加工而成的可塑性的油脂品,用以代替從牛奶取得的天然奶油。這些成分也是自然界就有的。

說到常見的人造化合物食品,簡單的說兩個合法產品,都是安全可靠可食用的。

1、維生素類產品,以合成居多。

由於工業技術的進步,工業合成維生素類已經非常純凈和安全,結構和效果上與天然的沒什麼區別,長期和眾多人的使用也說明了這一點。但自然提取的維生素因為成本較高、難以保存(很多維生素容易氧化),已經很少了,當然價格也是非常高的。

圖片來自網路,不代表企業

2、口香糖

口香糖最早是由一種天然乳膠——糖膠樹膠製成的,現在由於經濟和品質的原因,大多使用石油來源的聚合物替代糖膠樹膠來生產,都是合法、安全的產品。(石油竟是離不開的生活用品)

圖片來自網路,不代表企業

3、一些假冒食品,違法產品不可食用

如一些報道出來的,用工業材料製作的假冒食品,如假酒(工業合成酒精,含有少量甲醇)、三聚氰胺冒充蛋白質等,這類都是違法產品。


人造。。。化合物。。。

烘焙糕點算么?小麥,磨成粉,然後發酵,反應,特別是最後烘烤的時候,竟然發生了美拉德反應,讓表皮焦褐色,更芳香!!


我不知道你對複雜的定義是什麼,但是說常見的人造化合物食品,就想到了好多咱們吃的奶油,還有代可可脂巧克力,人造黃油,這些都是十分常見的,人造化合物


第一反應,口香糖 。。。


糕點,尤其是保質期長的軟蛋糕


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