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米粉，河粉，腸粉，年糕。。。。。。少嗎？

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小麥磨粉能做成麵條，餅子，饅頭等等，而麵條下面分拉麵，刀削麵，手擀麵等等，餅子下面有燒餅，披薩，餡餅等等，饅頭下面還有棗糕，包子等等

同理，水稻能做成米飯，米線，糕等等，米飯下面有白飯，炒飯，湯泡飯等等，米線下面有過橋米線，麻辣米粉炒米粉等等，糕下面有糍粑，粽子，鍋巴等等

你可能混淆了某些東西，水稻不止米飯這種吃法，米飯和面一樣，只是個基礎。

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這個叫粢飯糕

米花糖

醪糟

米飯小丸子

黑糖米糕

這些都算米百做的部份，還有常吃的雪餅、米粉、大米做的爆米花等等，

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水稻也有很多種做法啊，各種炒飯就包括揚州炒飯，蛋炒飯，醬油炒飯等等，還有米糕，烘糕，米蛋糕，米餅，雪餅，糯米雪球，鍋巴，粉蒸肉，腸粉，粽子，壽司，米酒，炒米茶，米煎餅，飯丸子等各種做法

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認真的?

我一時想的沒那麼全，光炒飯有多少種?

蓋澆飯，木桶飯?

粽子，米餅，炒米，粥，米粉，米酒。

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主要是塑形的問題，米不像面可以發酵後揉捏成各種形狀，但米的做法也不少，除了米飯，改變米粒形狀的有米皮、米粉、腸粉、米腸等，粘合在一起的有壽司、粽子、米糕等，再就是各種炒飯、另外米可以釀酒。

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