我覺得冰粉好,要問我為什麼,我給你分析一下,冰粉不佔肚子,假如有人已經喫的差不多飽了,看見你的冰粉,嗨,挺有食慾,又不佔肚子,來一份兒吧!如果是飯糰呢?要是喫飽飯了去逛的話,可能就因為怕撐到,考慮考慮可能就不喫了。個人意見,主要是冰粉喫不飽也喫不撐人,去逛美食街的主也不是為了喫飽而是為了喫的新鮮勁,看這個想喫喫點,那個有食慾也喫點,溜完一條街也就基本上喫飽了。好傢夥,喫飯糰喫個肚圓,那還怎麼喫別的了?


天氣熱感覺賣冰粉比較好吧


冰粉

近年頗為流行,是著名的夏季小喫。冰涼香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清涼降火。

作為夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。

擺地攤還是相當合適的,價格不貴


冰粉實在太多了,如果你的冰粉沒有什麼突出優勢,我覺得還不如賣飯糰,至少差異化。


冰粉好

第一,冰粉的製作成本比飯糰低,回本快,利潤高。

第二,美食街上肯定各種美食,飯糰是充饑的,冰粉是解饞的。

而去美食街的大多不是為了喫飽,而是為了滿足口腹之慾。

第三,夏天的晚上,冰粉特別解暑,很應景。


這題我會。

我就是長年擺攤的。

我們這條夜市街,賣冰粉的五家,賣「韓國壽司」的一家(過了六月他就沒來了)。

這個季節,冰粉攤前常常見人排隊買。而壽司嘛,難得見他賣出去一份。

有一天我問他,你這飯糰生意這麼差,為啥不換個花樣呢?

他說:我主要是下午的時候去學校前面賣,一天能賣七八百塊錢,來夜市呢,只是為了處理剩下的尾貨,賣點算點。

所以,還是賣冰粉好。


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