益生菌產品往往宣稱其中含有數十億活躍的對健康有益的細菌。但胃酸會破壞由食物攜帶進入胃部的細菌。因此，必須食用大量的益生菌，才能確保經過胃部後還有足夠的數量存活下來，並且能夠到達胃腸道末端的作用部位。

研究表明，益生菌不能停留於腸道內，一旦停止使用就會被迅速排出腸道。因此，想要維持益生菌的功效就需持續食用。

說句實話，大多數益生菌都很難承受胃酸，而且益生菌進入人體後，第一道關口是口腔中的唾液，然後是胃酸，之後還有膽鹼，總是磨礪重重。

而且，不要覺得益生菌通過這些考驗後，就一定能活下去，因為不管是益生菌還是有害菌（致病菌），都需要定殖再腸道壁上，才能不斷吸取養分，活下去，並繁殖。假設腸道壁有一億個坑位，如果你想佔到坑位，必須先把原先的有害菌從坑位中拉出來，在戰鬥中，很容易犧牲掉。

所以，真正能活下來定殖於腸道的益生菌數量並不是很多的，古人說病從口入，有害菌實際上是永遠都清理不完的，因為我們每天都在喫進去大量的有害菌，尤其現在環境污染嚴重的情況下更是如此。有害菌的生存能力比益生菌強很多，進入腸道後同樣會去搶益生菌的坑位，因此如果有條件的人真的可以每天喫點益生菌補充。

在服用益生菌方面，一定要喫粉劑的，液體製劑都是沒用的，這個我記得2012年出過一個文件的，不建議益生菌以液體形式存在，不過也有些益生菌看似是液體的，其實不是，比如計生委認證的拜奧益生菌，雖然是滴劑，看起來是液體的，實際上是將益生菌粉包裹在了葵花籽油中，益生菌仍然是以粉劑存在的。

關於活性方面，現在一般建議買五層凍晶包埋技術的，也有八層的，我看過最誇張的28層，不知道真的假的。五層凍晶包埋技術的益生菌，存活性是比較好的，比如臺灣景嶽生產的樂亦康益生菌，常溫25度之下，能存活90天，菌羣活性幾乎沒有太大的變大，經過模擬人體胃酸膽鹼測試後，同樣活性沒有很大的變化。

最後，在服用益生菌時，也有一些需要注意的地方，比如說，一般益生菌建議晚飯後3-4個小時，也就是快臨睡前，接近於空腹時喫，這時候胃酸分泌開始減緩。如果存在便祕問題的，也可以早上起來空腹喫，20分鐘後再喫早餐，但不要喫刺激性很大的食物。

另外還有一些人經常需要喫藥的，就比如我上面提到的樂亦康，它主要是抗過敏和增強免疫，有些過敏患者會喫抗組胺葯或者抗生素，有這類情況的，必須在服藥後間隔3小時候以上才能喫益生菌，不然會對活性造成極大的影響。

在服用益生菌時，同時需要注意水溫，盡量控制在37度以下，喫的話最好是直接膠囊吞服，這樣外面的膠囊層也可以起到抗胃酸的作用，現在很多益生菌固體沖劑，泡在水中喝的，其實也會對活性大打折扣，當然小孩子因為沒有辦法直接吞服膠囊，退而求其次，也只能沖在水中或奶中服用。

最後還有一點十分重要，也經常被人忽視掉，那就是喫益生菌一定要定時定點，當然也不是精準到分秒毫，但是每天服用的時間段一定要固定下來。

再補充一點，剛才上面沒提到，就是千萬千萬不要再剛喫完飯或者食物後，就喫益生菌，為了消化食物，胃會分泌大量胃酸，此時喫下去，對益生菌的活性影響是巨大的。

看菌株。

菌株是細菌的最終身份編碼，

一個人的名字、籍貫、民族等屬性並不能唯一確定一個人的身份，但省份證編碼就可以唯一確定。

菌株號就是細菌的「身份證編碼」。

同是「雙歧桿菌」，下面有很多菌株，不同的菌株性能相差也挺大的。

鼠李糖乳桿菌（LGG）、羅伊氏乳桿菌（DSM17938）的抗胃酸能力都不錯。

對於其他不扛胃酸的菌株，廠家在生產益生菌產品的時候，會對其進行「包埋」處理，就是說在其表面包裹一層物質，等到顆粒到達小腸的時候再融掉外皮，把裡面的益生菌釋放出來。

超市普通酸奶裡面的菌多為保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌。具體菌株不詳。但這兩種菌都不扛酸，在胃裡基本上就死絕了。我們喫普通酸奶主要是因為這兩種菌分解牛奶蛋白後產生的東西對人體很好。

再就是題主說的「路過菌」的問題。

保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌屬於「路過菌」，就是說他們即使經歷了胃酸的嚴酷考驗，到達小腸，也很難粘附在小腸內壁上面。

而鼠李糖乳桿菌（LGG）、羅伊氏乳桿菌（DSM17938）就有非常好的粘附性。雖然也會有很多被排出體外，但連續服用一段時間之後，腸道內壁的菌已經足夠多了，只要不做傷害腸道的事情，能管很久。

主要是益生菌的菌株還有就是技術問題。現在比較常用的抗胃酸就是包埋技術。可以最大限度的保證益生菌的抗胃酸，保持自己的活性。

胃酸的強度很高，益生菌的活性又非常的脆弱所以通過胃部可以保留活性進入腸道做工的幾率極低。但是益生菌又是一種又直接益處的健康衛士。可以考慮一下益生元。益生元是益生菌的食物，服用外源性的益生菌，在效率上不如服用益生元，激活滋養自身的益生菌從而達到平衡腸道健康的目的。

很難，胃酸還是很厲害的。

澳洲原裝進口澳萊萃益生菌採用微囊包埋技術?凍乾粉技術，最大保障益生菌再進入人體後的活性，成功定植於腸道！

注意，益生菌最好的服用時間再飯後20分鐘後，這時胃液裏的胃酸含量最小！

講道理，如果不具有胃酸和膽鹽的耐受能力

憑什麼叫益生菌

高濃度胃酸是最適合幽門螺旋桿菌繁殖的環境，降低胃酸在一定程度上可抑制幽門螺旋桿菌的繁殖。具體做法是每日三餐之間按壓內關穴，可減少胃酸分泌。

益生菌可以幫助人們維持健康狀態、降低壓力產生的各種疾病、防治消化道的各種不適、防止陰道和尿道感染、改善腸道功能、調節免疫系統；便祕或是腹瀉均也可食用益生菌。 一般情況，每天攝取30億~200億個益生菌是較為理想的。

減肥期間絕食是最不應該的 一日三頓必須喫

推薦閱讀：
相關文章