新寫慢碼字，不要急哦~

看你沒提價格，除了特別貴的我就拋開價格推薦了！酒這東西貴有貴的道理，雖然不能以偏概全，但總的來說還是貴的好喝~

小麥、水果、比利時、新英格蘭IPA、IPA、帝國IPA、世濤、帝國世濤、增味世濤、酸類，這種有特點的2-3種吧~淡艾、波特等其他的種類很多，還是自己慢慢探索比較有驚喜~

其實喝精釀先是選種類，每個人喜好不同喜歡的味道也不同，有的人比較博愛，比如我除了酸都喜歡，有些人很專一就喜歡一類。

但同類酒還是有一些好壞標準的我盡量撿好的說，冷門偏門少數人喜歡的不再此範圍~

由小清新到重口味一個一個來~

1.小麥

維森小麥白啤，德式小麥，德國、5.4%

艾英格小麥啤酒，德式小麥，德國、5.1%

娜慕爾白，比利時小麥，比利時、4.5%

德式酵母味更重一些，凸顯麥香和丁香、香蕉、麵包等香味。

比利時小麥香料、橙皮味為主，會有酸味、果味等味道。嫌麻煩也可以買福佳白進口版，請不要買國產版。小麥因為蛋白質高普遍口感順滑。

2.水果

北海道小樽，水果啤酒，日本、5%

蜜瓜、柚子、草莓牆裂推薦

草莓有脾氣，水果啤酒，中國、3.8%

芙麗草莓、樂蔓什麼的我就不推薦、想喝有的是機會哪個酒吧都有。

小樽基本都是日本限定產地的水果，會比較像喫鮮果的感覺，尤其是蜜瓜口味。那種感覺簡直太妙了...

草莓有脾氣會偏草莓醬、草莓梗的感覺，他的前世叫草莓之吻，是不是聽起來很土，來自夢想釀造。在這個價格能喝到能喝到還原草莓到這種程度的酒確實少見，而且還是中國品牌。其實夢想釀造很多酒都可一試，小目標、老司機這種確實質優價廉。

3.比利時

羅斯福10號，比利時四料，比利時、11.3%

有錢可以買W12喝，但是羅10已經很好了，是被大家形容「不可思議的啤酒」巧克力、焦糖、太妃糖、深色水果、果脯、杏仁你可以喝出來更多。度數高，慢慢喝，吹瓶容易倒！別問我怎麼知道的。

4.新英格蘭IPA、IPA、帝國IPA

看看題目，我就再不厭其煩的講一遍什麼是IPA，全稱India Pale Ale印度淡色艾爾，印度作為英國殖民地的時候，因為航程過遠造成運輸的啤酒經常壞掉。而酒花作為大麻的遠親作為防腐劑再好不過，於是就有了這個名字。加入了雙倍酒花，苦度和香度也都有了質的飛越人們也越來越喜歡這種啤酒，也成就了美國精釀革命近乎瘋狂的往酒裏投酒花。

新英格蘭IPA這幾年風頭正勁，想想那些老玩家沒有新英格蘭的日子，想要香就要多喫苦，四倍、八倍、十六倍的帝國IPA都是灑灑水啦~為啥叫帝國IPA，等會世濤中提一句！

新英格蘭也叫渾濁IPA，多汁、渾濁、苦度低，但是有些人就是喜歡喫苦耐勞覺得新英格蘭是娘炮喝的所以看各人喜好啦！

樹屋、延齡草類不推薦我這種窮人來喝~

樂威珍珠的豬，新英格蘭，挪威，6.3%

圖樂瘋狂渾濁，新英格蘭，丹麥，6.0%

美奇樂風丘，新英格蘭，美國，7.0%

阿爾派恩高山之窗/驚嘆/二重唱，美式IPA，美國，7.0%

新比利時果汁渾濁，美式IPA，美國，7.5%

打嗝海狸盲音一號魅影新娘，美式IPA，美國，7.1%

角頭鯊90分鐘（提到IPA繞不過去的廠），帝國IPA，美國，9.0%

巨石廢墟2.0，帝國IPA，美國，8.5%

就簡單說一下角頭鯊90，當年初入坑，覺得羅10都吹瓶了我怕啥，這9度的小水酒~

一口下去我已為自己喝了黃連水，直到第二瓶慢慢品味，才感覺到酒的厚重，拳拳到肉！

和其他的酒比，就像權利的遊戲裏，奧伯倫親王還在耍花槍呢！我魔山捏爆你的腦袋！

5.世濤、帝國世濤、增味世濤

先說為什麼叫帝國世濤，其實和IPA很類似，當年沙俄皇室特別喜歡世濤，但是經過長時間運輸，額，還是會壞掉。所以加大了麥芽的用量，麥芽汁更濃更固態度數更高，而世濤的麥芽是烘烤過的，所以更苦。出口俄國那就叫Russian imperial stout俄羅斯帝國世濤吧！簡化之後就叫帝國世濤了。

簡單列幾款繞不過去的醬油吧，主要想說一說好入門的增味世濤。

普萊瑞炸彈、創始者KBS、艾爾史密斯賽道、帝磨欄地域與詛咒、珀亞拉黑夜、釀酒狗狗D、美奇樂癡人系列、圖樂巨樂、天神豆蔻、天神酩酊大醉、分水嶺雪人。

打嗝海狸花生醬牛奶世濤，牛奶世濤，美國，5.3%

樂威三豆，帝國世濤，挪威，13%

歐米尼珀羅山核桃泥蛋糕，帝國世濤，美國，11%

花麥主義洛基路演秀，帝國世濤，挪威，10%

打嗝海狸不說過不去的，現在已經成了網紅酒，其實之前打嗝海狸真的是一個小廠，正是因為這款酒，現在已經是大大大大大大大廠了！巧克力、奶油、花生、香草濃鬱且苦度低！

樂威三豆，加入可可豆、咖啡豆、香草豆。可可味濃鬱、香草和咖啡豆提供的香味也非常和諧，且他13度，且！你喝不出來他13度！

歐米尼珀羅，慢慢的布朗尼味蛋糕味！巧克力、山核桃、香草、液態蛋糕！他11度！你也喝不出來他11度！

花麥主義洛基路演秀，棉花糖、香草蛋糕、花生餅乾、楓糖鬆餅、焦糖奶茶！無需多言！

6.酸類

原諒本人不愛喝酸

在此只推薦兩款我覺得不錯的，喜歡三泉！奧文的不要噴我！請看其他大佬的回答！

北釀三倍水果，古斯，英國，4.5%。

牛啤堂帝都海鹽，古斯，中國，4.5%。

兩款真的很易飲，尤其是夏天。滿頭大汗到家吹著風扇開一罐帝都海鹽一飲而盡，簡直太爽啦！

更多的我就不推薦，我是樂九十喜歡可以關注我的專欄~

感謝你們的喜歡、點贊、收藏、關注！筆芯~筆芯~

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別人評價很好的酒不等於你喝到就一定好，因為：

1，你喝的很可能是臨期酒或者變質酒（味道大變，完全不是一回事）

2，大家口味不一樣。

只要避免購買價格異常以及促銷的酒，就能避開很多臨期/變質酒，雖然不是絕對，但相對靠譜很多。

口味問題則需要循序漸進，譬如如果你不喜歡喫辣，那再好喫的辣味美食對你而言都算不上美食。

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嚴格來說，即使是入門酒也要分是什麼人喝，哪怕是小白。對於不會喝酒的人，即使是有一點苦味的酒，他們也不容易接受。

對於會喝酒但是沒喝過精釀的人來說，也不容易推薦，如果之前嘗喝白酒，那用世濤、修道院當作入門酒問題也不大；如果常喝水啤，那對比利時白啤也不會反感。

推薦酒這種事，本身就是根據個人口味不同有不一樣的建議。

以下為一些推薦酒單：

清爽型：（口味偏淡，一般能喝點酒都能接受）

常陸野白啤、拉格；朝日超幹；麒麟一番榨；督威企鵝、海象IPA、白熊；拳擊貓第一血；金卡露紙山；鵝島312城市小麥；娜慕爾白；

風味型：（風味比清爽型更濃些，酒精度不一，風味不同，會喝點小酒都能接受吧）

釀酒狗朋克IPA；Taste room桂花小麥；蜂狂桂花小麥；智美紅帽；卡美里特三料；金卡露三料；左手牛奶世濤；花生醬牛奶世濤；

更重些：羅斯福10號；智美藍帽；迷失海岸雙倍IPA；等等。

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還有其他果味啤酒就不說了，大部分果啤都是酸甜口感，看個人喜好。

根據我個人的經驗建議，如果是精釀小白的話，建議先從超市能買到的啤酒開始入手。

比如福佳白、1664、教士、奧丁格、白熊、林德曼等等，推薦理由主要有以下幾個原因。

首先是好買，基本上大型的超市裡多少都會有這麼幾款啤酒，可以每一樣都嘗試一下，來瞭解自己的口味、喜好。

其次是價格相對便宜，一般在超市裡，這些啤酒的售價都在十塊到十幾塊左右，買回來就算不喜歡，也不會感覺到心疼。

最後，也是我認為最重要的一點，超市裡賣的貨物，都是面相所有的普通消費者，並不會針對某一部分有特殊喜好的小眾消費者，所以能夠在超市中買到的精釀啤酒，基本也是普通消費者最能接受的口味，所以對於小白來說，這些啤酒拿來作為入門基本不會有太大的問題。

畢竟超市還是要走量的，接受成本太高的精釀啤酒，相對來說也不適合在超市中售賣。

以上就是個人建議，希望對你有所幫助。

小白的話，可以從市面上比較常見的精釀入手，網上有很多套裝可以一次嘗試多種口味。

鵝島和拳擊貓是比較清淡的選擇，好入口，不同口味的香氣口感都有不同，可以多嘗試一些口味。

百威精釀系列GOOSE ISLAND鵝島拳擊貓ipa組合*12瓶 整淘寶￥ 129.00去購買?

進口的比利時精釀啤酒，基本也是入門級的主流。有清爽酸甜的果啤，也有各種不同顏色的啤酒，香氣口感都有不同。

「送禮」原裝進口比利時精釀啤酒組合迷失海岸1664林德淘寶￥ 149.00去購買?

進階以後可以嘗試下Stout世濤啤酒，非常濃鬱醇厚的重口味啤酒，有些會加糖、加咖啡、加巧克力等等。

「二狗酒館」全球經典黑啤波特世濤系列 重口味波特世淘寶￥ 209.00去購買?

其他當然還有許多不同類型的精釀，但是有些東西雖貴，卻不是人人能夠欣賞的。我自己一圈喝下來，還是覺得有些入門精釀比較好。

入門比利時小麥，福佳白。

精釀普遍比普通啤酒的口感濃鬱，風味突出。因此入門精釀，首先得簡單熟悉下不同的精釀品類，也要對自己喜歡的口感有個基本的判斷(比如喜歡偏清爽型的口感還是濃鬱的，喜歡偏苦的還是果味感強的，喜歡麥香多還是喜歡啤酒花的香氣重等等，當然這個喜好在嘗試中不斷建立），這樣可以針對性的做一些初步的嘗試。

對於初步嘗試的小白，可以從以下幾個方面開始選酒：

  1. 優先選擇酒精度在五度左右或五度以下：酒精度數的高低不完全反映風味和口感，但是往往風味個性強的酒，度數普遍偏高，先選擇五度左右的酒可以避免上口就太重，望而卻步。
  2. 注意下IBU的數字，這個標識意思是international bitterness unit，代表著酒的苦值。對於平時一直喝大綠棒子比較清淡些的普通啤酒的人來說，上口可能不太能接受苦度過高的啤酒，可以選擇苦度20以下的。當然如果是苦味愛好者，請隨意。一般苦味愛好者可以從IPA入手，常見的如鵝島IPA（介於英式和美式IPA之間的口感），釀酒狗的punk IPA（英式IPA），大角鯊（美式IPA）等等，也可以選擇一些當地的精釀酒館嘗試下新鮮的IPA精釀，比如坐標上海的同學可以試下拳擊貓的TKO IPA (殺手鐧）等等。對於不喜歡苦味，但是還是想體驗下啤酒花特有的香氣的同學可以從輕盈IPA入手，既可以體會啤酒花的美妙香氣，又不會太苦，比如鵝島的嘎嘎鵝。
  3. 對於喜歡果味口感的小白，可以選擇嘗試下比利時精釀。當然，選酒的時候要注意，如果酒標顯示是三料和四料，記得不要貪杯，這種酒的釀造過程會濃縮酒精度，很容易喝醉，比如看上去人畜無害的深粉象就是典型的失身酒。如果不太能喝的話，建議從福佳這樣的白啤入手。當然，再不能喝一點，試試果酒，比如林德曼櫻桃酒（常規款，不是濃縮款）
  4. 當然，如果你是個超級拉格愛好者（工業啤酒酒普遍採用這種釀酒方式），但又想嘗試精釀的話，建議可以選擇一些拉格釀造方法，但是增加一些其他風味原料在釀酒過程中，讓口感保持清爽的同時，又更有趣。比如，拳擊貓的琥珀拉格第一血，再比如日本lucky brewery, 北海道brewery等等
  5. 煙燻口感愛好者：如果你是威士忌愛好者，或者喜歡黑啤類的。可以嘗試下世濤，牛奶世濤、咖啡世濤、巧克力世濤、帝國世濤等等各種。
  6. 酸味愛好者：恩，作為老酒鬼，花了很久接受這種奇特的味道，但是接受了有時也會有點上癮。普遍是野菌艾爾以及紅酒過桶陳釀的酒。怎麼說呢，算是精釀裏預算比較高的一類，有錢又好這口的可以試下。

差不多就這些吧，對精釀的喜好，沒有捷徑，一切靠喝出來，恭喜你上了賊船，加油！

不管是不是小白 創始者的紅臉修道士一定要嘗一嘗 不會後悔的

優秀的酒精度與平易近人的味道的完美結合，你永遠不會想像到這是一款9.2%的水果啤酒

美國 品牌新比利時。便宜。

酸甜苦辣鹹鮮臭 先搞清楚自己不能接受的味道再挑選合適的入門酒款

明白自己喜歡的口味後就可以挑酒了 入門酒款也好挑 請先不要拘泥品牌產地 價格在自己可以承受的範圍內 盡量挑選沒有增味或者輔料少的酒款先喝

大部分人的入門酒款都是小麥 德式或者比利時

我個人推薦入門先喝皮爾森 畢竟和工業大廠的產品是一個大類

拉格類的皮爾森 麥芽和酒花之間平衡得很好 酒體乾爽易飲無壓力

林德曼作為精釀入門很不錯，適口性很強

打嗝海狸花生醬 魅影新娘盲音一號

火石行者牛奶

迷失海岸牛奶

樹屋世濤

天神豆蔻年華

卡斯特巧克力

5050整體

釀酒狗再見

巨石咖啡

左手牛奶

角頭鯊世濤

邪惡雙胞胎可可蒼天

靜水境內

朋克狗不錯的，聞起來我覺得有荔枝味，入口也很舒服。然後有一個狗頭鯊，那個度數稍微有點高，但也不錯

比較難，因為你打聽到一個品牌很好，你是否會專門跑一趟到該酒莊所在的城市去買然後趁溫度未上升前喝掉？又或許你能網購後能全程冷鏈快遞上門，到手時溫度依然保持在酵母未二發的溫度下？

精釀啤酒好喝，但真的好喝必須保持從發酵罐到你入口前不升溫，不然早就變味了。

所以最好的精釀請自行找本地的精釀，必須是在本地釀造，未升溫的，那些掛精釀酒吧實則外地拿來賣的不算，那些和你網購一個樣。嘗試一下，或許你就能找到符合你口味的精釀了，如果是小白，建議從比較低度的白啤入手，別一上來就雙重IPA，帝國世濤什麼的。

角頭鯊

羅斯福10號

可以先試著多喝幾種，然後再選取自己喜歡的口味，從美式小麥啤開始吧，對剛喝這種的比較友好，喝到到後面試試博克，波特，世濤這些，總會有自己喜歡的口感或者味道的酒。

也算是小白吧剛入坑沒多久就大概說一下我自己的感覺吧。

果味的話像超市能買到的林德曼 艾斯卡 福佳 星琥。

白啤的話白熊 福佳 創始者 1664 教士白。

世濤的話健力士 迷失海岸的牛奶花生黑8 打嗝海狸 左手。

這些都感覺入門都可以很好喝到也好喝價格除了打嗝海狸的話其他都差不多10多塊就能買到。

個人感覺性價比也是自己最喜歡的系列就是迷失海岸和新比利時涵蓋種類多價格也合適。

修道士的話就智美 羅斯福都是比較容易買到也不錯的。

以上就是我一個小白的看法hhhhhh有什麼不對歡迎指正嗷

這本書我吹爆看這本真的能理解太多了吹起爆！

推薦不了，你挨個喝過來才知道。

味道，香氣，口感，都不同，看你的愛好了。

本人是女生 就很喜歡喝一些果味的啤酒 福佳白進口的那種果味 入口不澀 泡沫很綿 很適合女孩子喝 個人特別喜歡檸檬味的 酸酸甜甜的特別好喝+。:.? (?&>?&) :.?+?一定要是進口的 國產的和進口的在口感上還是有一點區別的

我也是小白，從福佳白開始試喝，到目前為止，感覺迷失海岸的性價比不錯，嘿嘿，主要是便宜，最喜歡機械鯊這一款，適合小白喝，後面再喝象神，迷霧快艇雙倍IPA，海鯨3倍。我沒有在網上買酒，家附近有個瓶子店，充了會員，每次去要3瓶，口感由輕到重依次嘗試。

羅斯福6，8，10，必須嘗試，感覺8最合口味。

智美紅白藍也都可以，算得上可以重複喝的。

幾款粉象怎麼說呢，個人試試就行了，有個瞭解，據說適合哄妹子，7以上的酒精度，妹子容易倒，哈哈，不能違法啊！

剛接觸，多嘗試吧，這是一片新天地，可以讓你盡情享受！

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