廣東人喜歡出去吃飯都會洗一下碗筷，到底有沒有科學依據？
這個我覺得和是不是廣東人應該沒多大關係吧。就像飯前要洗手一樣是很正常的事，而且都是為了自己健康，衛生一點很正常。甚至有些學醫的人出門吃飯會帶一套裝備，吃飯時就拿個酒精棉球出來把碗筷消個毒（大概是職業病吧）。難道其它地區的人在外面的大排檔吃飯時，沒有用水燙一下的事嗎?
已進化為一種開餐儀式廣東很多人在吃飯前習慣用開水燙一燙碗筷，好像這樣就能消毒一樣.....其實這是一個心理作用的緩解而已。因為用開水燙碗筷，不僅需要溫度，還需要時間，吃飯前用開水把碗筷燙一遍，只能是將碗筷上的灰塵洗掉而已。還有就是心理上得到一定的安慰，這樣一個動作使我們用起來覺得心理踏實一點，就是這個原因。特別在女生面前，如果不洗她會覺得你和邋遢什麼的。其實歷史原因就是廣東很多年傳承下來一種生活習慣來的，可以說是代代相傳了。
科學依據嘛，你想一想，本來碗筷就那樣，用開水燙了一遍，就等於洗了一遍，還是熱水，那就又消了一遍毒，多好鴨~
我就是看著爸媽這樣做，我就自然而然的這樣做啦~
算是一個約定俗成的文化吧
廣西表示也燙應該沒有但是燙一下我們心裡覺得稍微乾淨一點。
我曾經在咖啡廳兼職過，小房間里晚上會有小蟑螂爬來爬去...
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