可以有家裡平時會備用的佐料及食材,鮑魚就不要了吧?_?哈哈


印象中最敗家的一次速食麵。

食材:帝王蟹(200元,1.5kg左右)。波士頓龍蝦(68/只,0.5kg左右,兩隻)。北極貝(222/盒,1kg)。阿根廷紅蝦(156/盒,2kg)

康師傅鮮蝦魚板面(3元/袋,9袋)

將速食麵下鍋煮,記得要大鍋。

帝王蟹,波龍均為清蒸,做好後去殼將肉取出,龍蝦的肉切成段。放入煮好的速食麵里。

北極貝用水沖了沖,直接倒入煮好的速食麵里。(只放了二分之一)

阿根廷紅蝦用烤箱烤的,加了黑胡椒等調味料。

具體什麼味道,我是忘記了。反正帝王蟹龍蝦北極貝算是糟蹋了。

順便說下,我們是5個人吃的。盛面的時候差點打起來,第一個盛的那個碗裡面都沒多少麵條!!!

至於鍋,農村的都知道家裡面煮餃子的大鍋吧,那個煮的鍋放心,夠大。

每個人身上都有密碼

食物是打開密碼的鑰匙

從一個人對美食的態度就能看出這個人對待生活的態度

當花椒碰到檸檬

香茅出其不意的加入

使整道菜的季節感都發生了變化

屬於冬天的熱紅酒

冬天,吉普賽人常常會在路邊支起鐵鍋,熬著這鍋味道強勁、散發著草藥香氣的女巫湯。

女巫湯根本沒有菜譜

你喜歡放什麼,放多少,每個人都不一樣

周冬雨飾演的顧勝男做的一道女巫湯意麵,俘獲了非常挑剔的金城武飾演的路晉。

美食可以俘獲一個人的心,把這個奇特的味道永遠儲存在心中,無時無刻不在思念。

對待事物挑剔的人,在乎的不僅僅是味道。

食物很神奇,把各種食物或調料摻雜到一起,可以蛻變成新的產物,讓你留戀,讓你欣喜若狂,讓你為它低頭去品嘗。

一個雞蛋可以發揮萬種作用,做成讓你意想不到的美食。

光憑一個蛋字,顧勝男就做出N種,對於我這種廚房小白只能投去敬佩的目光。

最後主廚終於受不了1123客人的挑剔要求,周冬雨用了墨魚汁,墨魚汁是墨魚逃跑的時候放出來的,意思就是求饒,逃跑。

其實美食可以表示很多深層的寓意。

比如接下來做的,此時,此地,此刻。

美食可以代表季節,也可以代表自己的心情,此時火星四射,品嘗者吃出了廚師帶些小情緒。

迷迭香,花語是神秘的海上燈塔。上海,對此地最好的表達。

廚師和客人之間因為一道菜有了不一樣的緣分,即使他不知道廚師是何人,但也要讓他記住這一刻。

當一個人對美食的追究達到完美,嚴謹以及精緻的時候,美食對他的意義大有不同。

當把一碗泡麵做到極致,每時每秒都那麼精準,入口的滋味自然有了很大變化,除了美味,還有一些小意外。

我也嘗試了一把追求精準的煮泡麵方式。

一碗失眠速食麵

首先準備好一袋自己喜歡的速食麵,鍋中入水煮開,放入泡麵,開始計時,持續大火3分鐘。

撈入碗中,放入調料,攪拌,攪拌

撒上蔥花,接著倒入熱水,8分滿,一分鐘,開吃。

沒有影視劇那樣精準,但這是屬於我的那碗失眠泡麵

憶食舍廚房:據說是最好吃的速食麵煮法,屬於失眠者的盛宴!?

zhuanlan.zhihu.com圖標

面在三分鐘煮透,在將透未透的時候最彈牙,在金城武的煮麵方式里,從調料攪拌到入口,正好控時3分鐘。

如果是兩個人,一定要做兩份,你一份他一份

我一直堅信,美食不一定完全跟隨菜譜,但一定要走心,美食的味道跟隨做食物的人心情所變化,意念所影響,味道的好與壞,不僅僅涉及到食材的好與壞,還有你做食物時的心情與態度。

看完這篇文章你會有什麼想法?你會為自己做上一碗最彈牙的泡麵嗎?


不怎麼吃速食麵,傳一個今天的早餐吧,偶然做了一次。

我覺得靈魂不靈魂,對一個外貌協會來說,就是要擺盤美。另外最近我會在公眾號發一系列營養早餐的專題,歡迎過來看看。

「全方味Honey」公眾號博主,羽辛|常駐倫敦

美食、健康和文學撰稿人|主要寫菜譜、食評、養生及隨筆。

商業合作、約稿、轉載等郵件聯繫:[email protected]


煮辛拉麵用湯煮蔬菜,入味後放到碗底,煮麵,加點油(麻油,豬油均可),面撈起放到菜上面。剩下的湯打個雞蛋,煮。

最後將湯和雞蛋倒進碗里。準備一個空碗,當上油辣子,香菜末(不吃香菜當我沒說),挑點面,一點才,加上油辣子的香味,美!再來一口湯,更美。

挑出來吃,不會泡軟麵條會更勁道。

速食麵煮熟撈出去油瀝干,放芝士和香腸烤箱或者微波爐轉一下

開洋做湯底調味 下樓去便利店買了魚餅 還有中午炒好的紅燒蝦的湯汁和湯


用辣白菜拉麵的湯下餃子。

如果是速凍餃子先用熱水煮開兩個滾兒,然後放入辣白菜湯中,口味重的在湯中加泡菜酸蘿蔔。

麵條可以和餃子一起在湯中煮成雲吞面的樣子,也可以單獨留出來當火鍋面吶。

最餓的時候兩個鍋一起煮,餃子滾開直接倒入辣白菜湯中,不到十分鐘就可以有大餐的感覺,連著湯水吃餃子,絕對驚艷。

以上是一個經常感到飢餓的懶貨加吃貨的肺腑之言。
餓一天,然後再煮
首先,煎個荷包蛋,煎好放大碗裡面,然後煮麵加蝦魷魚菜,煮熟後倒近大碗裡面,美味吃了才懂
等我掌握之後再來回答,話說今天的晚餐自己煮了一袋麻辣香鍋味的面,自認為煮的不錯,吃了之後,感覺喪失了靈魂。
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