很高興回答您的問題。

牛奶蛋白質進入胃部後會變成凝塊狀或乳絮狀;肉類蛋白質會在胃部消化後進入小腸會變成乳糜狀,逐步被小腸絨毛吸收,蛋白質會以氨基酸形式在人體裏存在。


沒記錯的話就是變成氨基酸了,蛋白質是構建免疫力和肌肉的基石哦,三大營養素中最不容易長胖的物質


變成氨基酸


消化了就變成能量了還能有什麼變化


消化後的蛋白質會成為氨基酸,用來合成身體的組織例如肌肉等等,併產生酸性物質,具體產生什麼變化還是由專業醫學院學生來解答吧

他們會瞭解的更細緻,更全面還有科學論文支持的


結構形態及營養成分發生變化


成為營養


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