2.冷卻放入溫水沖洗乾淨，小火燒乾水分，再在鍋內刷上一層食用油，使鍋體形成一層油膜，靜置12小時即可，多保養幾次就不生鏽也不粘鍋了

懶人防生鏽：用完洗乾淨抹乾後把鍋倒置；洗鍋時注意鍋底（接觸火的那面）不要濺到水，防鍋底生鏽，延長鍋的壽命。

再開一次鍋，燒紅。如果只是小面積粘，可以用鐵絲球再擦露出銀白色，用小火烤乾，塗上油，再用大火烤，讓那粘鍋的地方變黑，讓它自然冷卻後，再塗次油，再用大火烤。

這個上面有保養說明：

得重新開鍋了吧，用油養，每天用豬油擦，然後小火烘一下。多弄幾天看看。需要在鍋表面行程一個油膜。

不粘鍋不能用清潔球會把表層的不粘漆擦掉

重新炙鍋，準備帶皮肥膘一塊，開火燒熱鐵鍋，肥膘入鍋，均勻塗抹鐵鍋內壁，關火，將黑油倒出，倒入洗滌靈用海綿將鐵鍋內油脂洗凈，清水沖洗鐵鍋，二次開火，重複以上操作N次，至熱鍋肥膘塗抹出油不再發黑即可。最後強調一下，炒菜切記熱鍋涼油，這樣就不會粘鍋，大多數炒菜粘鍋是因為，鍋燒得不夠熱就下油。希望能夠幫到你

別說用鋼絲球，你就算用銼洗鍋，方法正確了都不會粘。洗乾淨鐵鍋之後把火打開給水分烘乾。充分烘乾。準備一塊豬皮，每次烘乾鍋了拿豬皮擦一擦。