山東人對大蔥和大蒜有多愛?

比如喫油餅萬喫從和蒜,喫包子也要蔥和蒜,喫餃子也要大蒜,喫大醬也要大蔥和大蒜,那麼為什麼那麼愛大蒜和大蔥山東人?


一個餃子一瓣蒜,一個蒸包三瓣蒜。

大蒜有魔力,生命的源泉。

一輩子討厭那個海派清口侮辱大蒜的人。


我是比較傳統的山東大漢,我特別愛喫蒜和蔥,我老爸老媽也一樣,我爺爺大爺們也是。可能因為我家坐標在山東中心,比較內陸吧。

怎麼喫餃子?口味最輕也要蒜泥拌醋,怎麼喫蒸包?簡單,來頭蒜。怎麼喫煎餅和饅頭?就著蔥呀。豆瓣醬要怎麼正確使用?小蔥沾著喫。甚至我老爸,有時胃口不太好,就隨便喫點主食就著蔥蒜姜了(?′ω`? )。

山東產蔥蒜,山東人也愛種蔥蒜。從市場買來一隻可愛精美的花盆,來,栽上蒜和蔥。在小區或院子裏開闢了一小片土,種蔥蒜。因為蔥和蒜好種,需要的土壤面積不大,而且需求量相對蔬菜少且是絕佳的調味品,所以我們那裡人特別愛種蔥蒜。因此消費也多。

而且蒜和蔥也有消毒抗感的功效,山東季節變化大,感冒頻發,來點食葯,既美味又健康。


一方水土養一方人。

就像雲貴川渝喜歡喫辣,江浙滬喜歡喫甜一樣。

普遍的北方人都喜歡喫蒜。

至於大蔥,可能因為章丘的大蔥真的好喫吧哈哈哈哈。

山東人有多愛,我接觸的來看,正兒八經的山東人喫蒜喫的都挺厲害的,有的時候看他們喫的我都覺得有點不太理解遼


半年前因為老婆孩子回老家定居,我就變成了孤家寡人在北京北漂,作為一個宅男,我大概有半年的時間沒去過超市,週末就一個人在屋裡打遊戲看視頻,也不做飯,餓了就是外賣;

有個週末偶爾跟老婆聊天聊起來,說我真可憐,半年沒喫水果了,然後興起要去逛超市買水果,

然後,經過艱苦卓絕的挑選,我買了

一盒小洋蔥,幾顆大蔥和一兜子鮮蒜回來了...

以前上大學,老婆跟我說起他們宿舍的一件事情,兩個舍友吵架,起因是一個舍友買了涼皮,裡面澆了點蒜汁,然後另一個南方姑娘受不了,讓對方出去喫,然後就吵起來了;

之後我就感慨,這我要是娶了個一輩子不讓我喫蔥蒜的媳婦,我這後半輩子人生即使大富大貴估計也也沒啥意義了吧...


我一個女孩子生喫蒜薹沾甜醬喫到腸胃炎hhh


山東糙漢子一枚,小時候沒菜喫,最愛煎餅卷大蔥。

大蒜比較辛辣,我們一般都是喫包子或者火燒(餡餅)的時候來幾瓣蒜。

也不是所有人都喫,昨晚朋友圈有個小姑娘喫蒜拌黃瓜,上吐下瀉的

大蒜配小籠包,完美


煎餅卷大蔥這個大家都知道就不說了。我是一個標準的山東大漢,我說說我覺得什麼時候喫蒜或者喫蔥比較搭配! 喫油餅時喫點大蒜我覺得很好,或者是老乾媽,簡直絕配!喫水餃,這個要配蒜泥喫纔好喫,當然醋是必須的,韭菜餡除外。包子同水餃。還有就是一些涼拌菜要放蒜泥。大蔥生喫也就是拌個冷盤放點蔥絲兒。生蒜生大蔥直接拿來就啃的有嗎?有!而且很多人這樣喫,當然一般都就著饅頭喫。


一個餃子一瓣蒜,一頓可以喫幾頭


在外面上學第二年,最近喫黃燜雞米飯都要加著蒜喫了。

今下午在食堂喫餃子,讓阿姨來了一勺蒜。

管它味不味的,好喫就成。


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