對於某一種特定的物質不攝入,真的會影響人的健康和生理嗎


不喫糖 ?!

慢著朋友!!你說的糖,是哪個糖呢??

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*下文由荒野健康品牌合作作者—邢女士(中國醫科大學|博士研究生)撰寫


1、不喫食物中的糖

糖的分類

糖其實廣泛的存在於食物中,從上面的糖的分類我們就可以知道,

所以如果說不喫糖,那就意味著要禁止攝入很多含糖的食物,

勢必會導致其他營養物質的攝入不足。

其次,糖是我們人體最主要的供能物質呀,

如果不通過糖來提供能量,就要多攝入脂肪和蛋白質來保證人體能量充足,

而脂肪和蛋白質攝入過多,同樣會對人體造成危害的。

上面所提到的糖,是指來源於食物中,如澱粉、水果、蔬菜等等哦。

2、不喫添加糖

我們經常說的少喫糖少喫糖,指的就是添加糖。

添加糖顧名思義,就是指人工加入到食品中的糖類,具有甜味特徵。

生活裏常用的白砂糖,綿白糖,冰糖都屬於添加糖。

不攝入添加糖,對人體只有好處沒有害處哦。

因為很多疾病的發生,都與添加糖攝入過多有相關性。

研究證明、減少攝入添加糖可降低齲齒的發病風險;

此外,研究表明過多攝入添加糖會增加肥胖和糖尿病的發病風險。

攝入糖多少合適?

日前,世界衛生組織發布的有關成年人和兒童糖攝入的指南強烈建議,

每天糖的攝入量要佔能量的 10%以下,甚至提倡降到5%以下。

以每天從事輕體力活動的成年女性為例:

每天的總能量攝入推薦值通常為1800 千卡,10%的總能量就是180 千卡,相當於45 克糖。

也就是說一天喫糖不要超過45 克,最好低於22.5 克[1]

如何在生活裏控糖?

1、減少含糖飲料、含糖食品的攝入:

少攝入富含添加糖的飲品或食品,是控糖關鍵的一步。

奶茶雖好,可不要貪杯哦,白水纔是最好的飲品[2]

2、改變烹飪方法,減少糖的添加:

在製作菜餚時,盡量少放甚至不放糖,不放糖就不會喫糖哦[3]

3、養成戒糖的習慣:

這一點主要是需要提高自己的意識,在平日中也要注意水果的攝入,

每天200-350g的水果就足以滿足人體的營養需求了,

如果大量食用含糖量高的水果,也會增加人體糖分的攝入的。


不要過分擔心啦~ 食物總有它的好處在,控制好量即可哦~!

編輯:鄭思敏

參考

  1. ^陳君石. 關於世界衛生組織限制喫糖新舉措的思考[N]. 中國食品報,2014-04-08(001).
  2. ^呂傳彬. 糖與健康背後的五大真相[N]. 上海中醫藥報,2013-09-27(014).
  3. ^範志紅. 飲食控糖有訣竅:蔬菜多 油鹽少[N]. 中國醫藥報,2018-03-15(008).


其實糖是不能多喫的!喫多了血糖濃度高!完全不喫也會得底血糖病!我就很少喫糖,害怕得糖尿病!


什麼是糖化?

你一定有過把糖弄到手上的經歷吧,一種黏黏的狀態,那感覺糟糕透了,很多人第一時間必須清洗掉。同理,一旦血液中葡萄糖含量過高,黏黏的糖會附著在蛋白質上面,這個過程就是糖化反應。最終會形成一個新的化學結構——晚期糖基化終產物(AGEs)。

在這個過程中,膠原蛋白是首先被攻擊的蛋白質之一,真皮結構中缺少了膠原蛋白的支撐,皮膚就會變得鬆弛,加快了老化進程。

因此,降低糖化反應,是可以在一定程度上延緩衰老,這也是為什麼近年來抗糖化一詞如此熱門。

如何抗糖化?

糖化反應的強烈程度和糖、精製碳水的攝入量正相關。

精製碳水,包括我們常喫的白米和白麪,很多人可能覺得不可思議,認為這些都是健康食物。事實上,它們不僅碳水含量高,同時升糖指數也非常高。

頓頓白米和白麪,非常不利於控制糖化反應,如果實在離不開這些食物,這裡建議大家可以先用粗糧與白米搭配,同時多喫一些青菜和肉類。高纖維和高蛋白質延緩了血糖進入血液的速度。

控制體內的糖化反應,更要注意的是飲料、薯條、蛋糕、甜甜圈這類的空熱量食物(熱量高、營養少的食物),這類食物,給身體帶來的糖化反應最為嚴重,也很容易成癮,即便不餓的情況下,也想喫上幾口。

因此,循序漸進的減少精製碳水攝入量,並戒掉空熱量食物,纔是真正開始抗糖化。同時,避免高溫烹飪的食物,例如燒烤(本身就含有糖化產物);盡量選擇天然、完整的食物,尤其不要擔心動物脂肪,這也是一種天然食材,更重要的是,天然的動物脂肪可以很好的維持血糖的平穩,有助於減少體內糖化反應的發生。


糖類也是屬於必需營養,怎麼能少!


 是好的,很多的皮膚疾病,炎症都是因為攝入過多的糖分導致的。人體所需的糖分並沒有那麼多的,雖然喫含糖的食物喫了會很開心,但是喫多了還是會有影響。

  1、很多人都認為不喫糖確實能夠讓皮膚保持良好的狀態,但並不是所有人停止喫糖後都會有所改變。

  2、皮膚是肝臟問題的信使,肝臟是排毒器官。肝功能不好的人,當糖或其他物質(如脂肪或酒精)過剩時,都會長出青春痘。正常人停止喫糖後皮膚並不會出現明顯改善。不喫糖並不能解決所有的問題(睡眠、情緒、體重等)。但需要意識到飲食的健康與否和糖攝入量的多少其實對於身體的影響很大。

  3、對待飲食,切忌走極端,要做到什麼都喫但都適可而止。這樣才能保證身體的健康。

  4、這就代表你的身體在向你傳達一種信號了,趕快去喫糖去,我們需要補充糖分!如果這個時候你沒有控制住你自己去進食甜食,那麼很悲哀的告訴你:你已經成為了糖分的「奴隸」了。

不喫糖的好處

  糖太多就會帶來炎症,生活中的日常的飲食就足夠我們糖分的吸收,不能過多的食用太多的糖類食物,喫多了還是會有不好的影響的,直接的就是糖尿病。

  1、過多食用糖會引起身體發炎,研究表明高糖飲食導致肥胖,胰島素抵抗,腸道通透性增加和低度炎症反應。戒糖會使炎症反應減輕,炎症的範圍可以從腹脹、皮疹、到關節腫痛。減少糖的攝入臉上的粉刺有了好轉。

  2、糖與腸道中的有害細菌關係很密切,而糟糕的腸道系統是免疫力低的一個重要原因。當開始減少糖的攝入的時候,有助於腸道內健康細菌的繁殖和腸道內壁的修復,增加消化系統和免疫系統。

  3、經常喫糖,情緒是極大可能受到了糖的影響。研究表明,精製糖與人體內分泌水平最直接的關係就是對胰島素的影響。而基本所有的激素都會受到胰島素的影響。戒糖之後性激素、應急反應、飢餓感和代謝水平會恢復到平衡。

  4、皮膚糖化就是指由我們體內的糖分和蛋白質相結合,導致蛋白質出現發黃變脆的現象,「糖化」如果發生在皮膚內的膠原蛋白裏,就會令膠原纖維失去彈性,皮膚的緊緻程度就會下降,變得鬆弛和產生皺紋。

  5、補充適量的蛋白質:桃膠和膠原蛋白肽可以清血降脂,抗皺嫩膚,延緩衰老。

 喫糖的壞處

  1、過多的糖分會轉化成脂肪,使人變胖,血糖值升高,患上糖尿病;喫糖過多還會導致胃潰瘍、腎及尿道結石、口腔潰瘍、視力下降、高血脂症等疾病的發生。所以要控制糖的攝入量,特別糖尿病患者更應禁食糖類食品。

  2、經常喫糖可為口腔的細菌提供生長繁殖的良好條件。這些細菌和殘糖在一起,能使牙齒、牙縫和口腔裏的酸性增加。牙齒經常受酸性侵蝕,就容易引起齲齒和口腔潰瘍。

  3、喫糖過多,糖在人體內表現為較強的有機酸,它促使胃酸增多,加重胃病患者的疼痛,造成胃潰瘍等疾病的發生,減低胃腸的蠕動,造成便祕。喫糖過多,在腎臟中產生高濃度的草酸,草酸與鈣產生化學作用,生成草酸鈣沉澱,就是尿道結石和腎結石的成份。據統計,結石患者多愛甜食。

  4、如果經常感到偏頭痛,可能是由於睡眠和飲食習慣造成的,因為,當我們喫糖過多的時候,人體的血糖就會隨之增加,然後又迅速下降,導致頭疼。

  5、如果經常攝入糖,將會增加患上直腸癌的可能性,因為,糖分使血糖水平升高,刺激了腸道,讓腸道引起病變,所以,增加了患上癌症的風險。

  6、如果收入糖分過多,很容易引起高血壓,而高血壓又是心臟疾病的罪魁禍首,所以,一定要少攝入糖,控制體重,減少發生心臟病的可能性。


試過極低碳水,除了力量訓練有點跟不上,其他沒啥問題,思路清晰皮膚白皙


碳水化合物和糖是同一種東西。用來提供能量,沒有能量,你動都動不了。


如果你說的這個糖,僅僅是平時我們生活中帶來調味的糖,葡萄糖等等,不會有太大影響的。因為……所有蔬菜水果當中有非常多的種類的糖。你是避無可避的。


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