看好多人说人工养殖的没有毒,那河豚最毒的肝脏呢?吃下去难道也不会死?如果毒不死健康的人,那么如果有心脏病之类的病人呢?我这有个哥们,非要吃河豚,还要自己做,求令人信服的分析,帮我劝阻他。


河豚毒素都是吃有毒藻类累积的,本身不会产生毒素,人工饲养无毒


人工养殖的河豚毒素肯定有的就是少了很多。野生的河豚在海里和在咸淡水交接的地方生活,体内的毒素也就是环境因素产生的。不管有毒没毒,河豚都是要经过专业的料理师傅处理过才能吃,河豚的内脏,皮有毒其他地方就不清楚了


先前进过十几只河豚 但是没敢卖给私人 怕吃出问题。。。。。以后也不敢进河豚了


还好


养殖河豚无毒。国家已经放开了养殖河豚分割肉的销售。但是没有听说过卖内脏的。

河豚肝来源不明。

河豚自己并不能合成河豚素。河豚素是他从食物中积累的一种微生物(某些藻类)毒素,只不过河豚这个奇葩能够耐受这个毒素极高浓度而已。养殖避免接触能够产生毒素的微生物就行了


河豚毒素TTX

首先要知道河豚鱼自身是无法生产TTX的,它是吃了含有TTX的藻类之后通过自身转化囤积在体内的。所以野生河豚鱼是含有TTX的

而人工养殖的河豚鱼吃的是饲料,它们并没有机会大量食用含有TTX的藻类,毒素无法在体内囤积。所以人工饲养的河豚是无毒的。


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