鳕鱼，红烧啊腌制啊油炸啊，都可以啊！哦对了，传说中可以做成宝宝辅食。。。。

好像吃过这种，但是忘记名字了，应该是淡水鱼的一种吧。

貌似是河豚一种，小心中毒

鳜鱼又叫鳌花鱼，肉食性，有鳞鱼类；属于分类学中的脂科鱼类。鳜鱼身体侧扁，背部隆起，身体较厚，尖头。[1]它是我国「四大淡水名鱼」中的一种。鳜鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，实为鱼中之佳品。