一、迷你早餐包。準備食材：高筋麵粉:270克、鹽適量、檸檬:1個、白砂糖適量、水、酵母:3克、火腿腸:少許, 生菜:少許, 杏仁片:少許, 蛋白:40克。製作方法：首先將所有材料倒入麵包機內，按和麪鍵。時間設置為15分鐘，看面成分加入少許檸檬汁，15分鐘結束後，加入軟化的黃油！繼續攪拌，直到攪拌到完全階段，即能拉出手套膜即可，揉好的麵糰收圓，放在麵包機內發酵，發酵至兩倍大即可，發酵好的麵糰中間用手指沾粉戳洞，洞口不回彈，四周不塌陷，即為發酵好了。發酵好的麵糰排氣揉勻，在平均分割成16個等量的小麵糰，蓋上保鮮膜，靜置15分鐘，靜置好後取一個小麵糰，擀成片，然後在收圓，排在烤盤中，整形好的麵糰放入烤箱進行第二次發酵，同樣 發酵至原先的兩倍大即可。烤箱下層記得放碗溫熱的水，發酵好的麵包取出，在表面刷上蛋液，撒上杏仁片烤箱預熱175度。最後送入烤箱，最後將烤好的麵包在橫面劃開一個口子，不要一刀劃斷，然後在劃開的口子裏塞進生菜和火腿腸，在擠上沙拉醬或者番茄醬就完成了。

二、艾葉烙餅。準備食材：麵粉:250克、艾葉:200克。輔料：花生油:10毫升, 鹽:3克, 生薑:5克。 製作方法：準備食材：麵粉、艾葉、生薑，將艾葉洗凈，汆燙，汆燙好的艾葉、生薑放入料理機中打碎，接著將打碎的艾葉連同汁一起倒入麵粉中；然後放鹽，一起攪拌均勻成艾葉麵粉漿；最後起鍋燒油，倒入艾葉麵糊，均勻鋪開，煎至微黃，翻轉另外一面繼續煎；最後把煎好的艾葉煎餅用刀切成塊就做好了。足夠網有很多的快手早餐食譜，你可以去看一下，也會有方法介紹，簡單易學。你也可以在上面發布你喜歡的早餐食譜。

三、早餐蔬菜煎蛋糕。準備食材：雞蛋:2個、胡蘿蔔:少許、油菜:2棵、木耳(水發):一朵。輔料：鹽:2克, 植物油:1勺。製作方法：油菜洗凈，胡蘿蔔擦絲，切蔥花和木耳碎。將油菜焯水之後，再用刀切碎。接著與蛋液加少許鹽，攪拌均勻。蛋液不必打得特別勻，蛋白和蛋黃稍有分別，煎出來更好看，熱鍋熱油，將3寸慕斯圓模放入鍋中，燙熱，倒入蛋液，此時底部很快凝固了，所以不會溢出。小火煎至頂部稍有凝固後，蓋一張油紙在表面，用鍋鏟鏟起，迅速翻面，待底部凝固後，抽掉油紙。稍晾涼，用牙籤沿模具劃一圈脫模就完成了。

三明治最簡單

即食燕麥+奶粉用開水沖泡，想要更營養就加個蛋

給你推薦幾個：

1）雞蛋2個，攪拌，饅頭切片，裹上蛋液，放到平底鍋，慢煎至焦黃。一盒牛奶，搞定

2）買現成的手抓餅，放冰箱冰凍。平底鍋+油，放入手抓餅，雙面煎；煎一個雞蛋，生菜葉子，捲起，配一盒牛奶搞定。

3）豆漿機準備一個，太方便了！豆子（花生，芝麻，核桃，胡蘿蔔，西藍花，小米等等）丟進去，搭配一個煎蛋或者一個饅頭就可以了，營養好吸收。

4）饅頭，煎蛋，生菜，搭配豆漿或者牛奶。

5）再推薦一個簡單的，瘦肉絲+青菜+雞蛋煮麵條。

真的，可以在第一天睡之前就準備好第二天要用的食材，第二天早上分分鐘搞定，營養衛生又健康。

燕麥

三明治

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