有的話最好,因為手沖壺壺嘴細,容易控制水流,如果用普通的水壺或杯子容易水流過大,萃取過快,導致萃取不足,咖啡偏淡。

另外沒有也沒關係,用飲水機自帶的熱水也很細呀^_^


沒必要 有壺就用 沒壺直接掛在杯子上泡也行 掛耳的初衷就是為了好味道方便快捷 沒那麼講究


可以用,但是沒有必要。

假設使用手沖壺可以把一杯咖啡的風味提升10%。

同樣的豆子,現磨的是80分,磨好粉三天以上的掛耳最多只有60分

手沖壺的主要目的是用來把80分的咖啡提升到88分

而不是把60分的咖啡提升到66分

掛耳的最大優勢是方便,都用掛耳了,還整個手沖壺,還掛耳專用……


一次性紙杯它不好用嗎(狗頭

折個角就能用了,還能控制水流粗細


個人認為沒有必要

因為我自己水平有限,自己做了半年多手沖(自己娛樂,不專業),出品穩定性都不如拿著熱水壺直接小一點水流澆到掛耳袋裡


我覺得沒必要、飲水機就好了,咖啡杯我覺得都沒必要。我用水杯沖好咖啡後,加袋奶,然後使勁搖晃,就成了個卡布奇諾。


個人覺得沒必要 但是如果你喜歡的話那就是必要!


沒有必要,燒水壺稍微控制下水流分次注水就可以了。

如果經常喝可以考慮入手一個。

淘寶有商家有時候做活動,買掛耳送壺,可以關注看看!


沒必要,我覺得到是加牛奶和糖相比之下更重要。


把水倒均勻了就行。


如果您有閑,有錢,有興緻,有必要,因為他確實會讓還不錯的掛耳包更好喝,但是就算是手沖壺沖掛耳包還是有練習時間成本的


可以有,有專門針對掛耳的小手沖壺;優點是水流可以控制的比較好,而且容易操作。


沒有。

掛耳咖啡本來就為便利性的服務的,有什麼壺用什麼壺。


掛耳咖啡濾袋的滲透性是恆定的 也就是說對你流的大小是有要求的,因為手沖壺嘴西,容易控制水流,要是用普通的杯子對手的穩定有點要求, 沖的多了 就找出經驗了 好喝就行


有最好,沒有也行。畢竟掛耳本身就是偷懶神器嘛,帶在身上哪兒都能喝的那種。要是非得用手沖壺,那我還不如把我KONO或者V60全套都帶上呢。


嗯,直接上視頻吧,照著做即可,希望能幫到你哦~

公號【每日壹饈】,有品位的吃貨都在這浪~


有閑錢,日本一款k a lita宮庭壺(我也愛叫神燈),7~8百,顏值很好,擺設也不錯。其它牌子沒意思。 掛耳什麼壺都可以沖。不講究。


非完全必要,有條件還是可以上

去年雙十一在某東入的fellow控溫壺,價格稍高,但很方便,顏值也 ?,萬一以後進階玩手沖了也不浪費(?

個人覺得手沖壺優勢在於

1. 對於水流的控制力

2. 儀式感

3. 溫度

另:一般掛耳要求水溫88-95度,然鵝飲水機溫度只能達到85度,其間的區別,打個比方就是泡泡麵和煮泡麵的區別咯(所以我是在激情安利嗎?

再另:拿杯子折尖嘴的方式真的很機智了,但是一次性杯子內壁+開水的組合,擔心有毒…


還是有必要的,掛耳咖啡需要的水沒常規手沖那麼多,常規手沖壺不太好控制注水。有專門的掛耳手沖壺,容量小一些,也容易控制水流和注水量


手沖壺可以更好地控制水流,保證水流較細,在條件允許的情況下建議使用,當然也不是必要條件,你要是可以保證注水時水流很細也是可以的。


推薦閱讀:
相关文章