有的話最好,因為手沖壺壺嘴細,容易控制水流,如果用普通的水壺或杯子容易水流過大,萃取過快,導致萃取不足,咖啡偏淡。
另外沒有也沒關係,用飲水機自帶的熱水也很細呀^_^
沒必要 有壺就用 沒壺直接掛在杯子上泡也行 掛耳的初衷就是為了好味道方便快捷 沒那麼講究
可以用,但是沒有必要。
假設使用手沖壺可以把一杯咖啡的風味提升10%。
同樣的豆子,現磨的是80分,磨好粉三天以上的掛耳最多只有60分
手沖壺的主要目的是用來把80分的咖啡提升到88分
而不是把60分的咖啡提升到66分
掛耳的最大優勢是方便,都用掛耳了,還整個手沖壺,還掛耳專用……
一次性紙杯它不好用嗎(狗頭
折個角就能用了,還能控制水流粗細
個人認為沒有必要
因為我自己水平有限,自己做了半年多手沖(自己娛樂,不專業),出品穩定性都不如拿著熱水壺直接小一點水流澆到掛耳袋裡
我覺得沒必要、飲水機就好了,咖啡杯我覺得都沒必要。我用水杯沖好咖啡後,加袋奶,然後使勁搖晃,就成了個卡布奇諾。