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謝邀！主要還是看你的目的。你是希望把它當今後的職業還是當作興趣愛好。如果是打算將來從事烘焙行業，那麼就不僅僅只是去個學校學完了事的。首先你得確定你喜歡熱愛這個事情，否則說老實話，烘焙真的不是一件太簡單的事情。因為你必須完全投入進去才能夠真正學出名堂來。如果只是愛好的話，建議你可以下載相關的烘焙方面的美食APP，還有就是要有針對性的去學習某個烘焙品類，鑽營一件事情，才可能長期堅持下來。祝你 好運

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仔細讀了問題，所以你是想知道在不花錢的情況下如何學烘焙，對吧？

我之前寫了一篇關於自學烘焙推薦的APP，你可以看看作為參考。

烘焙我一直都是建議出點錢先學學烘焙基礎，再找視頻或者書籍學習的，就像你學語文一樣，你的先會拼音，才能認字。如果直接認字就只能話更多的時間死記硬背。

學徒的話，時間就久了……不過假如你時間比較多的話，也是可以自己看網上或者去當學徒。

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不建議當學徒，會很累又學不到真正的只是，就是打打下手，要花很長時間才能學到一些東西。在家看視頻自學是可以，但很多小秘訣和手感問題不是簡單地就能在視頻中理會，特別是新手。這樣會導致雖然成品出來了，但質量會有偏差。如果真想往烘焙這方面發展，建議還是找專業的培訓學校學習吧，雖說要花錢，但起碼省了時間，而且手法正宗。學完儘快把錢賺回來就是啦

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如果是興趣愛好的話自學就可以

如果要從事這個行業的話，還是建議去專業的學校

當學徒的話主要看帶你的師傅好不好，他不教你的話你是學不到真東西的

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自學彎路會走很多，會產生很多廢料。更會容易打擊自信心（先自學烤戚風蛋糕就會體會）。。還是去學習下好，專業系統的。如果以後想作為職業也是不錯的。自學的東西和店裡的做法用料用量都是不一樣的 ，而且都有秘術喲

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謝邀 「一入烘焙深似海」 記住這句話

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自學嘍

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謝妖。

在家自學→興趣愛好。條件允許，自備材料，書籍、視頻、交流群、論壇等，多練習交流總結經驗→正常或超出平均水平的作品。

店裡學徒→有技能需求。找正規機構系統學習→技師級作品或大師級作品。

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自學吧 更有成就感

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看你又多想，做這個事情能有多認真。

如果你喜歡烹飪，並且沒事兒就做點什麼，天賦不錯，你在家做做也是不錯的選擇。

如果你是想做的很好，那你就去學習。

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在家學就行了，別花冤枉錢

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你好，建議是付費去培訓機構學習，自己在家不是學習是試錯，浪費太多的時間和材料，最後也得不到正宗的配方，做學徒累到最後可能還是在打雜，想要快速進入一個新的行業並且以此為主就付費去學習，肯定會讓你的回報更快，更好。

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想學門手藝就去專門地學

想做做打發時間就去網上找菜譜找教程

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在家上網搜菜譜吧寶貝

入坑深似海牛軋糖

核桃曲奇餅乾

黃油曲奇

曲奇加蛋撻

菠蘿班戟，皮有些厚……

厚切黃油焦糖吐司

抹茶紅豆千層蛋糕，加了草莓

重芝士蛋糕

芋圓

嘻嘻嘻，烘焙使我快樂

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