麵粉乾淨嗎？
和同學閑聊，無意說起麵粉。麵粉從麥子開始，收割，曬，碾成粉，裝袋，好像從未清洗過。我同學還說他老家曬麥子時有人往上撒尿，然後直接碾成麵粉，麵粉不像米可以洗，那到底乾淨嗎？
在我大農村，族祖輩輩吃的都是自家的麥子粉成的面，老家的人表示，麥子在粉成麵粉之前都是需要水洗然後晾乾的，叫「撈麥子」去掉灰塵雜質和沙子……
在現代化的麵粉廠是怎麼操作的，我就不清楚了……希望能有相關從業人士來回答至於在搬運和裝卸的過程中，受到了什麼樣的待遇，那就是另一回事了……
乾淨，放心吧
水其實可以說是食品行業的大敵。
不是常說有水的地方就有生命嗎所以有水的地方就有微生物。
我能說食品行業秉承的是：能不洗就不洗嗎？當然這句話還有一個意思是：要洗的話就一定會洗。沖洗基本是為了去除外觀層面的雜質。
我也舉個讓題主你可能抓狂的問題：雞蛋從雞屁股里擠出來，其實挺髒的，你有想過嗎？而且雞蛋包裝前貌似我還沒聽說有沖洗和烘乾這兩個流程。
好了，不抹黑了。
點題：麥子開碾是要經過篩選的，所以你不用太糾結。是乾淨的。提到水是因為，麵粉霉變對人體危害才是應該考量的。不乾不淨吃了沒病！
現在農民給小麥玉米打各種除草劑和農藥，藥量很足，農藥劇毒，小麥玉米成熟以後，果實里肯定有農藥殘留，麵粉玉米粉都含有，所以出現特供食品，只有有錢人才能享受無毒食物。
誰告訴你小麥制粉前不會清洗的？要清洗的
麥田裡要上大糞的，別吃了吧；水稻田要上化肥，打農藥，別吃了吧；空氣里有二氧化碳，會中毒的，別呼吸了
我看人家麵粉倉庫里的搬運工在搬運麵粉時，直接踩在麵粉上面，鞋底上都是爛泥哦。不小心麵粉掉地上了，搬起來直接送進倉庫，地上全是水漬垃圾什麼的。不想多說了，並且只能匿名。。。。。。
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