為什麼印度人喫的那麼素卻那麼壯？

看到這個問題下面真的有好多回答在迫真論證印度人為什麼壯我都想笑。
印度人壯?人均蛋白和熱量攝入不到中國一半的國家能怎麼個壯法?
不會是在新聞裏、寶萊塢電影裏和網上看到幾個錫克人士兵、上層穆斯林演員和剎帝利軍官，就以為所有印度人都那樣吧?
這個國家成年男性平均身高比中國低3cm，平均體重比中國低6kg。這個國家武德最充沛的那一小撮人（錫克剎帝利）在西藏和中國軍人冷兵器互毆被暴打死了二十幾個你們是真的不知道嗎？

本人血淚史：去印度12天，感覺沒喫啥，回來發現胖了五斤。
1.口味重，下飯（餅）
由於氣候炎熱，印度調味普遍較重，各式咖喱都是搭配米飯或者烤餅食用，比較下飯，一不留神就喫多了。。
2.肉喫的少，於是喫的更多
在印度旅行，沒肉喫是常態，在不喫肉的情況下人的食量會變大，於是喫的更多了。。
3.奶茶太好喝了
很喜歡chai的味道，早餐喝，白天喝，下午喝。。喫那麼多碳水還敢一直喝奶茶，嗯。。
高糖高鹽高碳水，再加上咖喱和烤餅裏放的奶油，啊。。。胖的不是一般的快。

你說的「壯」其實就是「塊頭大」，並不就直接等於「結實」。
主要原因還是飲食習慣。

嗜甜食，前一陣比較火的印度湯圓就是代表，一般人喫不了兩個。
奶製品，印度人均牛奶消耗量非常高，而且印度本身就是世界上最大的產奶國，也是一個主要的奶粉出口國。
碳水，印度人日常就是大餅+米飯＋咖喱。咖喱這東西本質就是各種香料粉和油炒製出來的，熱量很高。
喜歡油炸製品，印度（包括巴基斯坦）對於油炸食品的喜愛已經到了其他國家望塵莫及的程度，街頭巷尾賣的小喫很多都出自一鍋千年老油，這種飲食習慣可能跟歷史傳統（印度人最早開始榨取棕櫚油）或者氣候（油炸後食物易保存）有關，至於有沒有宗教因素，我不太清楚，之前貌似看過一眼，說印度人喜油炸而厭水煮在宗教上是有說法的，不敢確定。
至於要是還是不懂，為啥凈喫素還塊頭這麼大，我這個朋友有話說 @念缺一

曾經在印度農村待了不連續的4個月，19年又去了一趟孟買，短期的展會出差。前後相差10年。
但是總體上，兩次相差達10年的印度之行，給我的感覺都是臟，亂，差。
在農村裡很少能看到題主所說的那種壯的人，連胖子都很少。大部分都是黑黑瘦瘦，但是警察裏偶爾見到臉很圓，肚子很大，矮矮胖胖的，另外我見到的能稱之為精壯或健壯的那種胖的，一般都是企業的高管，比如廠長，部門負責人之類，有一個我印象深刻的感覺有健身訓練痕跡的年輕人，是高管的兒子。
孟買城市裡倒是隨處可見胖子，很多，但是胖的讓我覺得很不協調，一般都是肚子很圓很大，手腳胳膊腿卻和正常人差不多，這種的........是題主認為的壯嗎？我個人不太敢苟同。
類似是這樣的（圖片源自百度，侵刪）

就我對印度人飲食的瞭解，雖然普遍喫素，但是印度人每餐必喫咖喱，咖喱的熱量可不低；另外印度人特別喜歡喫甜食，可能是平民的生活太艱苦，需要糖分來調劑。我有幸參加過印度企業的獨立日慶祝儀式，升完國旗放完國歌后，給廠內所有的工人，臨時工，民工每人發了一塊糖，頓時一片歡騰。。。。擱咱們中國就是一塊大白兔的水平，估計給誰家孩子都會遭嫌棄的那種，廣大貧苦印度民眾樂得跟什麼似的。而且印度人酷愛喫甜，酒店裡的甜點能齁死人那種甜，而且無論窮人富人，沿襲英國傳統，下午四點雷打不動人人一杯CHA（加奶和糖的茶），也是甜的。
總之，我估摸著題主說的比較壯的印度人，排除掉有健身習慣和良好的飲食條件高種姓的精英，剩下的估計就是那種看起來胖大身軀的平民了，原因無非就是兩個：1. 雖然喫素，但每餐必喫熱量高的咖喱和其他高鹽高熱量的調味料；2.甜食喫的多，糖分攝入高。

按照印度2018年的統計數據，全國成年男性的平均身高為167.6釐米。在印度國內，各個邦的平均身高差距很大。
印度西北部各邦，成年男性的平均身高普遍偏高，已經接近或者達到170釐米左右。
東北部各邦的平均身高，則明顯偏低，大約只有163釐米到165釐米的水平。至於印度女性，印度成年女性的平均身高，大約只有155.3釐米左右。

體格強壯的阿米爾汗，和郭富城身高一樣，都是168釐米
按照2018年的統計數據，我國成年男性的平均身高為170.6釐米，我國成年女性的平均身高為158.6釐米，都略高於印度。

更直觀的看中印兩國軍人的照片，身高體重也沒有太大差別。

世界衛生組織(WHO)和倫敦帝國學院2017年的一篇於11日在醫學期刊《柳葉刀》上發表的報表示，1975年世界兒童和青少年的肥胖率不足1%，而到2016年女孩的肥胖率增加到近6% ，男孩近8%。然而，在全球兒童肥胖的大背景下，印度是唯一一個兒童仍然存在營養不良的地區。2016年，世界上中等或嚴重體重不足的兒童和青少年仍有9700萬是印度人。
報告說：「在這40年中，19歲以下的印度兒童和青少年中等和嚴重體重不足的概率最高。」(1975年有24.4%的女孩和39.3%的男孩中等或嚴重體重不足，2016年這兩個數值分別為22.7%和30.7%)
而2012年中國18歲及以上居民低體重營養不良率為6.0%，農村高於城市，男女接近。與2002年相比下降了2.5 個百分點，無論城鄉、男女均有所下降。

中國人平均身高高於印度，青少年營養不良率低於印度，所以中國人比印度人強壯才符合邏輯。

印度人強壯不強壯這件事，說白了就是個刻版印象。
如果你看完《陳情令》後，再看《摔跤吧，爸爸》是很容易得出印度人更強壯的結論的。

《陳情令》中身高180CM的「瘦弱」花樣美男

《摔跤吧，爸爸》裡面身高168CM的肌肉爸爸

牛奶及其衍生物。
2018年印度人均液體牛奶消耗量和當年的28個歐盟國家的平均值接近，高於大部分其他發展中國家，包括人均收入無論怎麼看都遠高於印度的巴西和俄羅斯。

甚至也遠高於身為發達國家的日本——當然這主要是因為東亞人天生乳糖不耐受所以大部分人不愛喝就是了。
而且眾所周知印度貧富差距很大，在這種情況下一個人均很高的數據意味著前10%的數據將會高的非常可怕。

另外除了液體牛奶以外，還有一個普通印度人經常攝入的乳製品相關的物品——部分加了黃油或者奶油或者酸奶的咖喱。
除了眾所周知的Butter Chicken以外，像Korma，Tikka masala，Malai kofta，還有所有名字前面帶著Dahi（= 印度的某種語言裏的酸奶）的咖喱，在製作中也是會大量加入奶製品的。以印度人的那個米飯/大餅泡咖喱裏 = 咖喱基本能喫乾淨的喫法，也是能攝入很多油脂和蛋白的，哪怕裡面不加肉都可以——而且事實上這幾種咖喱（包括Butter Chicken在內。他們管用豆腐代替雞肉的Butter Chicken叫Tofu Butter...Chicken ╮(╯▽╰)╭）都可以不加肉而且經常不加肉。
順帶一提，很多中國人貌似都有一個錯誤的印象：咖喱的熱量都比較低。這其實是不對的，上面這些含有奶製品的咖喱熱量都不低。當然，熱量比較低的咖喱有，而且也很常見，歡迎加入Vindaloo家族w本不喜歡牛奶但是熱愛任何辣的食品的標準強國人現在基本上每週都會喫一次。
除了咖喱以外，印度的點心很多也是瘋狂加乳製品的。比如Ras malai，Barfi，還有Gulab jamun。我這方面的經驗不多，只喫過一次Ras malai，奶味重到讓我這種其實是極端喜歡喫西式Cheesecake的人都快吐了的那種味道。不過側面也可以看出印度人的乳製品攝入量是很高的。

Wikipedia搶的一張Ras malai，我上次喫的這個色調上還沒這張這麼白，感覺我要是喫一個更白的也就意味著很可能是奶味更重的版本真的可能是原地去世的那種。

並不壯，你可以參考歷年印度的運動員在世界上各種體育賽事中的表現

1.健身。有點錢的男性愛健身。?草根的健身房比你想像的更多，這點是很少有人講到的。到處的健身用品店（肌肉店）不比藥品少，很多練健身的藥品，在國內是違禁品，但是快速有效
2.食物。不喫葷愛喫糖。印度的各種小喫那真不是一般甜~雖然多數人不喫牛肉，但是奶是要喫的。如果要喫肉，豬與牛肉都是15元/斤，去年10元/斤。雞肉8元/斤，羊肉25元/斤。

其實雖然看著是素食，其實因為奶製品多，糖份高，油炸食品多，熱量並不低——當然這得說是喫得起飯的。更差的喫不起飯的，一天喫飯不到2、3RMB就解決的也有——素咖喱+餅，喫餓是沒問題的。
3.人種。其實偏原住民的偏黑的，身體並不高大，主要是偏歐洲人種的印度人身材高大一些

另外，別算平均體重什麼的，要說，印度就是10%的人算是正常生活的。
?按我的感覺，如果中國與印度各抽樣最有錢的前10%，還是印度人更愛健身。
真要比，看看印度電影的男明星，基本上都是肌肉男，這其實就是印度審美。在這種審美之下，愛健身的人更多其實是挺正常的，也不用看什麼數據了。
不過，這10%是不會上戰場的，印度教性格上，其實也不強勢，你一強勢，他們就慫了。
——來自新德里回不了家的小害怕的回復~

黃油大蒜烙餅是挺好喫的

hello？黑，幹，瘦纔是印度農村人的普遍樣子吧，您看看甘地壯不

印吹死挺。

牛，喫草，也那麼壯；狼，喫肉，還那麼瘦。

我印度朋友多，經常喫印度菜，對它熱量之高深有體會，雖然大家都回答得很好，我再帶圖總結一下吧。
（1）印度典型的食物熱量很高。
蔬菜剁碎，加大量的咖喱、油、香料，細煮，做成糊糊沾餅或抖米飯喫掉，不象中國菜一樣留汁！所有熱量全進肚。你看看鍋裏，是不是反射著油光？很多中國人一喫印度菜就上火，因為熱量真的高。反觀中國菜，肉喫得多，但主要喫的是瘦肉蛋白質，油根基本倒掉了。脂肪和糖攝入量極少。

（2）印度胖的是生活條件相對較高的高種姓雅利安人，南方矮黑人種又黑又瘦，哪裡胖了？
高種姓雅利安是是白人人種，體格較大，體毛豐富，只要能喫飽飯就會很壯實。低種姓窮人一般是又矮又黑又瘦的。

雅利安美女

低種姓的本土人種一般體格瘦小
（3）印度人喫肉少，但牛奶消耗量高。人均牛奶消耗量比肩歐洲，如果把高種姓單獨拿出來算的話，可能比歐洲還高。牛奶對骨骼生長很有作用，想讓孩子長高，多喝牛奶肯定有用。
印度假貨很多，但唯獨奶茶是真牛奶做的，高糖高熱量。

（4）印度的有錢人其實多數也不太胖，和各國有錢人一樣，人家也講究養生，胖的主要是中產階級，喫得起，但又沒富到讓他很惜命的地步。
第一張圖：印度警察就是這樣的典型。

第二這圖，有錢人體型保持得很好（明顯高種姓)，傭人又黑又矮，典型低種姓，當一輩子廚師也沒多胖。

打頭第一點：不是所有印度人都喫素，喫素的裡面還分喫不喫蛋奶塊莖的。第二點，怎麼定義「壯」？是一身腱子肉還是肥胖？印度有專門健身擼鐵的，飲食也嚴格按照國際健美標準走。不是專業的話也有純粹幹體力活兒或者當兵練出來的。要是說胖人，那不管是不是喫素的，他們的飲食結構裏油多鹽多糖多，如果平時再不運動，那肯定都往胖了長。
最後，更多的平民老百姓窮，喫不到那麼多有營養的食物，更多的人是瘦，瘦得像個木板…………

食草動物不就是比食肉動物體型大嘛

你這說的啥？
印度成年男子平均體重51.37kg，女子39.66kg。
你這問題整個就一胡編的。那我數據也是胡編的想必沒有問題。

你去過印度嗎？？？？就說人家這麼壯。
我去印度旅遊回來，可沒你說的這樣哦

瀉藥。甜食，水果。
印度甜點，能齁死個人，跟喫糖精一樣

我去過印度
首先，大部分普通人還是乾瘦為主的，可能是最近的寶萊塢電影裏的印度人形象讓大家產生了印度人很壯的錯覺，但電影更多是代表了他們的審美傾向（男壯、女豐滿），這點倒是和我們的大眾審美挺不同的。

在印度碰到的普通人其實大部分體型和我們差不多，身高方面挺少碰到比我高的，我身高178，網上也有數據說印度人的平均身高低於中國人。
放幾張當時拍的圖

壯的很少見，啤酒肚胖的倒還是挺多的
其次，喫素其實也是能長胖的長肉的，排除人種、體質等其他因素，只要攝入足夠的熱量和蛋白質就可以長肉了，而且很多素菜比如豆類也是能提供豐富的蛋白質，再加上他們日常比較常見的飲食都是煎炸烤、咖喱、奶茶等高熱量高糖分食物，尤其是奶茶，印度街頭小巷很多拎著茶壺賣奶茶的人，差不多一塊錢一杯，便宜又好喝，在印度非常的受歡迎，感覺他們每天都能喝好幾杯，所以印度街頭那種挺著大肚子的胖子倒是挺多的，但寶萊塢電影裏的那種肌肉壯漢，在印度我真的沒見到過。

兄嘚我住在迪拜這人口百分之50都是印度人所以我有些發言權

印度人不都喫素阿。印度徒不喫牛肉穆斯林不喫豬肉但是他們可以喫雞肉羊肉穆斯林可以喫牛肉印度還有好多基督徒嘛都喫的。你認為壯的印度人可能是是不喫素的印度人。這好比你感覺中國人好像信佛教想中國人是不是都信佛喫素阿一看姚明霍好傢夥喫素長那麼高。這是個錯覺

印度人壯我也沒感覺出來阿壯的印度老哥有我們同學他爸全身都是腱子肉長得賊帥印度版的湯姆克魯斯。問題是人家不上班住別墅每天健身房n小時回家好喫好喝當然壯了。這印巴勞工賊瘦建築工地一天10幾個小時能不瘦嘛。

說白了這和什麼國籍印度中國美國沒關係還是看你生活習慣。壯的印度人大概率不喫素喫素的印度人大概率不壯。

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