本人比較懶,不考慮手沖,一般只喝黑咖啡,不加糖不加奶,尤其喜歡苦和濃,對於那些打奶泡什麼的沒有需求,是買tb上那種幾百塊美式咖啡滴濾機呢?還是買德龍那種全自動意式濃縮咖啡機呢?又或者直接掛耳咖啡呢?求大神們推薦一下,比較懶,那種麻煩的方案就不用提了,還有咖啡機最好能結實耐用好清洗的,老是出問題要維修的也不要提了,謝謝大家
一個懶字的話,就推薦你膠囊機。
因為膠囊機很快,不怎麼需要維護,膠囊丟進去按一下開關就出來了,從開機到喝上一杯膠囊兩分鐘之內就能搞定,論速度,沒啥比得過膠囊機的。
即使是掛耳,還得燒水注水呢,掛耳包的容量有限,水倒進去肯定也是要分次注水,還要自己控制一下水量。
比下來最方便的還是膠囊。
膠囊雖好,有沒有什麼缺點呢?就是膠囊咖啡用的是咖啡膠囊,口味上的選擇相對沒有咖啡豆、掛耳包那麼廣,但是我前陣子也對三大品牌做了一個局部的測評,前幾名的膠囊也是可以喝上很久的。
膠囊機還需要注意的是,要買可以兼容其它品牌的膠囊機,比如:
最近還有好多朋友問我九陽那個怎麼樣
九陽的onecup系列做了很多的膠囊,還包括豆漿啊什麼的
但是它的膠囊的形狀和一般的形狀不一樣
打算入了九陽的坑,全部用九陽系列的膠囊的可以買這款,不然還是買市面上兼容的比較好。
除了膠囊咖啡機之外,第二推薦就是美式咖啡機了,選擇很多,價位也很多,差異不會太大。
也很簡單,比膠囊咖啡機多的是,你需要清洗濾杯或者濾網,或者要把濾紙拎出來丟掉等等,反正就是得多個清潔的步驟,味道上,美式咖啡機出來的滴濾咖啡要比膠囊咖啡機出來的好一點,因為你可以買到很新鮮的咖啡豆,你可以自己研磨,這樣的情況下肯定會更好。
如果你還是買到很差的咖啡豆,那還是沒啥優勢的。
所有的器具或者掛耳包,最終我們喝的還是裡面咖啡豆的味道,所以咖啡豆、咖啡粉是我們喝咖啡的至關重要的部分,目前的科技下,最方便和最好喝還是不可兼得的。
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這個好太籠統了,哪方面好呢?
方便程度上,掛耳特方便,隨時隨地,只要有熱水,你就能喝上一杯品質還不錯的咖啡。機器呢,只能在特定場合了。
從品質方面,不管是什麼形式的咖啡,排除豆種和烘焙水平不談(那是你自己可以選擇的),新鮮是個品質上的分水嶺,那掛耳就弱勢很多了。因為它被提前研磨了!玩咖啡的都知道,咖啡豆很嬌貴,烘焙結束後就開始排氣,氧化,等過了養豆期,開始變好喝,過了穩定期,就開始風味衰敗,這裡面氧化反應和常溫下梅納反應都是不能忽視的反應。那麼研磨後,豆子表面積增加了成百上千倍,這些反應的進行速度也是大大加快,論品質的話,真的趕不上保存完好的豆子進設備萃取。
從經濟方面,設備要一次性投入比較多的金錢,哪怕是手沖設備,一個像樣的手磨也要200-500。但是,從長遠來看,設備省錢多了。你知道掛耳有多貴嗎!掛耳貴就貴在包裝!一盒10包裝的掛耳基本在100克左右,這錢能買半磅相同品質的豆子,半磅啊,227克!
所以很多人來問我,經常喝咖啡,是不是應該買設備,回答是必須買呀!天天喝掛耳,你家裡有礦嗎?
只喝黑咖啡,那問題一下容易了很多。
如果喜歡苦和濃,而且要結實耐用好清洗,那麼在意式機裡面選的話,先來分析下在這兩點訴求下機器特點:
1、全自動意式濃縮咖啡機
好處:這種機子最為省事,而且越用越好用。
弊端:不用就容易壞。因為全自動咖啡機咖啡粉道中如果有殘粉,長時間不用就會結塊堵塞,導致咖啡機無法正常運行,而且修理的話需要開機疏通管道,相對來說較為麻煩。
2、膠囊咖啡機
好處:省事易清潔
弊端:單杯成本略高,一般來說一個膠囊的成本大概都在7~10元左右的樣子。
在意式機的部分,這兩個建議參考以上兩點來選購。
看到也提到說美式滴濾機和掛耳,建議在購買前先確定好是喜歡喝意式濃縮咖啡的口感,還是也可以接受單品咖啡,再就是看怎樣合理預算。
單品咖啡可能相對於意式來說,苦和濃會稍微低一點,不過如果豆子選的不錯的話整體口感還是非常不錯的。
關於單品的選擇,有這麼幾種推薦,分別是滴濾機、聰明杯、法壓壺喝掛耳。
就方便好用來說,聰明杯也是個不錯的選擇,能夠一定程度上保證單品咖啡的口感,而且對萃取率之類的沒有過高的要求,所以才叫聰明杯。
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再就是法壓杯,如果已經考慮到掛耳這些,那麼給固定場所放上個法壓杯也是個不錯的選擇。這個器具是我強推的,也是自己一直在用的,覺得真的省事省力省心,追有些日劇的時候,發現很多甜品店之類的也都會給客人用一壺法壓咖啡來出品,兩三個女生就著甜品分著喝,畫面感也很有愛。
最後呢,就是掛耳咖啡了。看到問題描述,覺得確實好像比較糾結。建議還是根據自己的口感、使用需求、預算來選。掛耳咖啡就相當於是速食麵,隨時隨地,只要有熱水,想喝就能喝得著。如果辦公室不想放器具,或者外出時,再高端的機器,都沒有眼前這杯掛耳來的實在。
個人覺得,如果是選擇掛耳咖啡,那一定是實用、便攜大於對口感的追求,而且就價位上來說,單包的售價不高於10塊的,口感OK的,就是還不錯的掛耳咖啡。
也有一些自己包裝的,像之前就有接觸過咖啡師自己在家製作後進行售賣。且不說衛生保障,單就拿保鮮和口感而言,工廠、品牌售賣的掛耳咖啡,一般都會給掛耳袋中加入保鮮的氣體,在撕開拿出掛耳內袋後,起碼袋中咖啡鬆散、均勻。而不是用鋁箔紙袋裝後封口,超過一周時間,掛耳內袋拿出來後感覺咖啡都像是被憋掛了……有點硬邦邦的,時間久了,口感會變得特別差,所有雜質什麼的都會冒出來。
如果這樣的話,別說是口感了,哪怕是瑰夏呢,那也是暴殄天物,有些浪費了。
如果你平時只是喝黑咖啡,不加糖、奶的話買個美式咖啡滴濾機或者是掛耳咖啡就可以了。
如果你一天要喝比較多的話,買個美式滴濾機划算,一次可以泡一大壺;
喝的不多就買掛耳咖啡,一次沖一杯。
如果你喜歡偏苦,濃郁的,那就買一些深焙的豆子,沖得時候水放少一些就好。
咖啡,提神醒腦的絕佳利器。
很多人已經習慣用咖啡開啟活力滿滿的一天。咖啡已經逐漸成為辦公室和學生宿舍的必備品之一。
一杯咖啡,續的不僅是上班族們加班加點的拼勁兒,更是深夜大家背誦、計算、趕論文的戰鬥力。
一杯好咖啡,需要擁有高品質、高格調,具備優質口感和風味,最重要的是,方便簡單。
饞夥伴攜帶型手沖掛耳咖啡,就是一個不錯的選擇。
饞夥伴·實現快節奏下的小資生活
饞夥伴經歷了為期三年的咖啡豆選擇、研磨度調整,最終確定了能滿足方便快捷、還原咖啡風味、新鮮、健康等超——多條件的產品。
饞夥伴希望能在快節奏的都市生活中,為忙碌的人們提供一杯方便快捷又兼顧新鮮健康的掛耳咖啡,讓大家能在繁忙中享受到「輕小資」的品質生活。
為什麼選擇掛耳咖啡?
掛耳咖啡VS速溶咖啡
掛耳咖啡:100%咖啡豆研磨的咖啡粉,不含添加劑,新鮮健康。
速溶咖啡:含有咖啡粉、植脂末、糖以及其他添加劑,提神效果低,不健康且易胖。
掛耳咖啡VS現磨咖啡
掛耳咖啡:方便易攜帶,不需要專業工具。
現磨咖啡:更新鮮,口味更好但工序較為複雜,需要現磨咖啡機等專業設備。
饞夥伴將大眾對咖啡的需求放在第一位,推出掛耳咖啡,既能實現如速溶咖啡一般方便攜帶的特點,又能一定程度上還原咖啡醇香,使大眾回歸健康生活。
如何沖泡饞夥伴掛耳咖啡?
掛耳咖啡的沖泡方式其實並不複雜,攏共分四步:
第一步,把掛耳咖啡包取出,撕開口子
第二步,將咖啡包掛在杯口上
第三步,用熱水沖泡
第四步,把咖啡包取出來,丟掉
小小Tips:
① 熱水最好在85°到95°之間
②注入少量熱水,沖泡2~3次,每次燜煮20秒(這樣咖啡才能有更好的醇香哦~)
在忙碌疲憊的工作和學習中,我們需要用一杯掛耳咖啡來喚醒健康生活,獲得「輕小資」的享受。
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