關茶的抹茶有人嘗過嗎？
資深吃貨的白日發問：最近老有年輕菇涼給我推薦關茶，上網也沒找到關茶的詳細信息，有吃過的同學嗎？聽說是抹茶類食品，有木有深度評測？
這是一篇以關茶的產品口味偏向，和值不值得買為主線的測評。另外口味是很私人的，這篇東西以我個人口味為中心出發，所以可能和你的口味會產生分歧。
在說我對關茶的產品的結論之前，先說一個時間線。關茶的產品我吃過他們剛創業時候的抹茶醬，還有時隔大概1年之後他們出的生巧，一共就兩款，另外這1年我味覺的拓展是重點。
16年初，我第一次吃關茶的抹茶醬的時候也覺得很驚艷的，和大家一樣，「順滑，好吃，茶味很濃」是我的感想。16年12月我看他們出了生巧，看著價格不算太貴也買了，發朋友圈之後，有一個開抹茶店的朋友提議搞一個盲測，競品是關茶的生巧和日本茶園自己出的生巧。
結論我們大家都選了日本茶園的，沒有選關茶。
關茶產品的特點是奶味很重，茶味淡，最重要的抹茶的「鮮」味沒有出來。注意是產品，就是不止生巧一樣，包括他的抹茶醬也是奶味重茶味淡。當然，對大部分人來說，那個茶味已經很濃了，畢竟我們從小吃到大的抹茶都是加了色素的糖而已，那是什麼抹茶，連綠茶都沒捨得給你，所以吃到關茶的時候，就覺得茶味很濃了
後來接觸得多了，有了對比，就有了傷害。在無法用自己舌頭判斷的時候，光靠眼來分辨，有一個簡單粗暴的辦法——看那個比較綠。越是品質好的抹茶，顏色越綠。
（感謝 @徐溪遙 指出，品質好的抹茶是翠綠色的，我只有一個綠色形容得太寬泛容易讓人誤會。聞起來有海苔味就是我所說的鮮味了）
接下來直接上圖，因為淘寶的圖都p過，所以我用我自己買的關茶抹茶醬和其他的抹茶醬來比。
先說關茶的
雖然閃光燈會影響顏色，但是這個也比較直觀了，抹茶醬顏色偏黃。
下面是另一款抹茶醬
不是關茶的那款，用的是丸久小山園的又玄。可以看出來，顏色能夠用深綠來形容，兩款醬的價格相差不夠30元
假設兩款抹茶醬都用的都是又玄的前提下，一眼就能看出關茶的抹茶醬的抹茶含量比另一款低，當然關茶一直不肯公布自己產品選用的抹茶是哪家茶園，茶銘又是什麼。而我的舌頭和眼睛告訴，關茶選用的抹茶絕對沒有又玄這麼高級，估計就是日本茶園出的烘焙用抹茶。這裡頭的水分就很大了。
當然，關茶從商業利益出發，需要打廣告，請攝影師，做品牌營銷，發工資，減低抹茶的用量，加大牛奶的比例……這些都算進了那30元的差距里，40+一瓶的關茶抹茶醬，我覺得還可以接受。
至於題主問的生巧， @球小球哇 已經發過產品圖，129價位，用那樣黃綠黃綠的抹茶，我覺得一點都不值，還不如買royce幾十塊錢便宜點過過口癮。畢竟就算馬雲爸爸家裡有賣，也不是每個消費者都願意花幾十甚至幾百塊去買20g的又玄甚至天授，何況買了回來還要自己動手做，所以還是花幾十元出去吃個抹茶芭菲比較爽快。而外頭的抹茶店，用個五十鈴都可以當賣點打出來吹半天。消費者味蕾的上限也就五十鈴的等級。
於是，只要有像關茶那樣用料比市面稍稍好一點的產品推出，就會產生驚艷的感覺。
抹茶，我覺得要在自己力所能及的範圍之內，起碼要吃一次最好的。那個味蕾的衝擊絕對可以讓你指著那些街邊店說出「這也好意思自稱抹茶？」，並且省下很多買垃圾抹茶零食的錢（重點）
等我什麼時候有錢了，就去點一服天授……
生巧，入口即化呀，抹茶味很正，微苦回甘
我做過的最年少輕狂的事情之一，
就是在吃過關茶之前說自己最喜歡抹茶食品……
現在舌頭練刁了，已經自願成為朋友圈的人肉抹茶香精檢測機。最推薦關茶家的抹茶牛軋糖，碼字壓力大的時候只有它能治癒我。
出了新品焙茶 剛剛吃完一盒
應該不錯啊，據說拿到融資了
買過一回牛軋糖 很驚艷
好次！好次！超好次！！買過生巧和牛軋糖
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