同樣的店怎麼競爭?
我的燒餅店做了快一年了,不遠不近的地方又開了一家。怎樣才能幹死他?
謝謝您的邀請。我只是本科生一枚,提一些我的小小想法,可行性和現實結果未知。
您家的店是隻能外帶還是可以堂食?
1.提供不同款式的燒餅
餡料?(甜還是鹹,肉還是素?)
製作工藝?(薄還是厚,硬還是軟?跟另一家店的燒餅有什麼不同?)
2.同時提供其他替代品,如包子餃子燒麥
3.與其他商品搭配售賣,如粥,豆漿,豆腐腦,小鹹菜
4.除了產品本身,就餐環境與另家店有什麼差異嗎?
首先你家的燒餅要對得起價格,這樣顧客才會買,回頭客才會多,做生意講究誠信,你好好做自己家的燒餅,自然而然,會有更多的人買你的
創新 服務 質量 向行業大佬學習
你要和他的燒餅對比一下,你有沒有獨特的地方,如何,沒有獨特的地方,你就要考慮如何有差異化了。儘可能的不要去打價格戰,這樣一定是兩敗俱傷的,增加你的產品品質,是最好的贏得客戶的方法。
區別競爭,差別競爭,不然兩敗俱傷
燒餅有很多種,你可以多換幾個有吸引力的品種。比如說,可以在發麵里加西葫蘆,也就是南瓜 ,烤製出來的燒餅肯定別局一格。比如千層餅,裡面加點蔥花,不一樣的地方就是吸引顧客的地方。
推薦閱讀: