需求和供給決定價格,現在年輕人大比例下愛喝白酒的人變少了,不知道有沒有相關數據統計,我是觀察周圍人瞭解的;如果這樣下去,喝白酒的人一代比一代少,那麼需求減少了,珍藏多年的白酒是否也會隨之貶值呢?
年輕人對新事物都很好奇,但不喜歡上一代人那種拿生命拼酒的酒文化,其實好多年前好多人都認為這種文化是應酬了,可見很多人對其的態度。
白酒以後發展軌跡會有點偏靠洋酒,偏圈子化了,會有越來越多欣賞者消費白酒,這裡面不乏年輕人,我走的好幾個酒友圈,85後的還真不少。
其實中國的高端品質酒,相比洋酒紅酒性價比還是好些,但前提還是要用白酒的方式品鑒欣賞,畢竟白酒度數高,口感偏烈。
至於高端酒價值,現在的問題在於,目前中國高端酒產能是驚人的,這不利於其價值維護,當前價值的維護,很多時候是資本的推動,一旦資本從中賺的盆滿缽滿,高端酒價格會血跌的。對於再之後的白酒走勢,誰也說不清楚,但一旦白酒走圈子化,產量會變小,一些小眾工藝酒也會出來,在這一輪高端庫存酒消化到一個低位的時候,將會有一個增長,其空間將會比現在的價格還要高。
有人說統計調查非常有趣,既可以統計出吸煙有害健康,也可以統計出吸煙有益健康。當然,沒誰會這樣幹。
又比如,糖果企業通過市場調查,發現成年人都不怎麼喫棒棒糖,就因此得出結論,棒棒糖沒市場了。
以上明顯是不行的,因為統計調查要遵循的眾多原則中,有一個就是全面性。
年輕人不是白酒消費的主流,和成年人不喫棒棒糖,信息是真實的。但我們需要了解的是白酒或者棒棒糖的市場消費情況,信息則是不全面的。
年輕人不是主流,不是新近的現象,而是烈性酒消費市場由來已久的規律,烈性酒基本瞄準三十歲以上的人羣。至於原因,可能是習慣,可能是氛圍,可能是環境影響,可能是人生經歷,誰也沒有仔細研究。
至於有說,現在的年輕人不喝白酒,以後也會不喝白酒。就有些偷換概念了。
以上廢話其實和提問沒多大聯繫。
投(chao)資(zuo)收藏酒,與喝酒的人多不多,完全是兩個概念。與年輕人喝不喝酒,更是八竿子打不到一起。
比如,水果價格暴漲,難道是因為喫水果的人突然多起來了?
這個問題有深度,作為一個八零後的人還勉強算是年輕人吧,我個人比較喜歡喝酒,喜歡品酒,喜歡喝酒時的氣氛,喜歡大家一起把酒言歡的感覺。我說說自己對於酒的定義和原則~酒質必須要好,少喝酒,喝好酒,喝健康酒,寧缺毋濫!