阿寬紅油麵皮

就這個,用熱水泡3分鐘,放上醬料,酸辣無窮,還有香香的黑芝麻增加口感。

大盤雞里的皮帶面

每次吃大盤雞的時候,把肉和土豆吃到剩下半盤時,放入皮帶面攪拌,皮帶面帶著雞肉和土豆的清香,很有嚼勁,非常給力。


廣州的雲吞面。面試那種竹竿壓出來的竹升面。
豌雜麵!紅糖大棗開花饅頭,我姥姥蒸的南瓜饅頭,超級好吃
萬壽齋的蟹黃湯包


武漢金銀潭永旺晚上門口擺地攤的烤冷麵_(:_」∠)_

寒假去紹興玩吃了次塢打面,然後在那玩的三天就天天吃!!!超好吃!!!


閱「面」無數的壹周君回想一番,還是最愛四川的擔擔麵、西安的褲帶面、以及蘭州牛肉麵。 壹周君愛擔擔麵最愛它的辣爽,那種將一整碗面吞進肚子里的感覺簡直不能再酸爽、再帶勁。壹周君去成都遊玩的經歷中,最美好的就有與擔擔麵相伴的時候,第一次吃當地正宗的擔擔麵就很驚艷,以至於臨走前還有跑去回味品嘗了一番。 炒肉臊的味道濃郁極了,咸香四溢,嚼在嘴裡口口爆香,肥瘦搭配恰當的肉臊沒有過分油膩的感覺,有的只是油香味。再來說紅油辣椒,這簡直就是擔擔麵的靈魂,香辣爽口的感覺全都得益於它的功力。油香的味道加上強勁的香辣,每一口都幸福感爆棚。 壹周君第一次見到褲帶面著實一驚,不愧是號稱陝西八大怪之一的「麵條寬得像褲帶」的褲帶面,甚至看到一大盆面上來之後倍感壓力山大。不過麵條是真真地俘獲了壹周君的芳心,麵條的口感十分綿軟,但是絕非沒有彈性,嘗起來有勁道的質感,嚼起來很帶勁。 說來也奇怪,壹周君吃的褲帶面屬於清淡型,沒有什麼重鹽重味的醬料,湯汁也清得見底,幾片青菜葉子在清澈的湯汁中晃晃悠悠的。說實話,壹周君起初還真沒對那碗面報什麼希望,清湯寡水的看著也沒什麼胃口。 但沒曾想,它卻憑藉著樸實無華的外表深深抓牢了壹周君的心,吃了第一口覺得沒有想像中的那麼無味,湯汁很鮮。吃了第二到三口的時候就已經蜜汁淪陷了,口口飽滿,飽腹感很足。 蘭州牛肉麵就不用壹周君再怎麼描述了吧,作為走出國門,揚名天下的麵食,味道當然是好的沒話說,比起麵條,壹周君更愛的是它的湯汁,十分有味。


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