豆豉鯪魚整天吃，這麼多種你都全吃過了？
由細到大行商場
都會心思思想買某啲嘢
而我最想買既就系
一個豆豉鯪魚罐頭
因為真系
好！正！
一餐飯自己啃一條都唔夠皮
一餐飯一條你就試得多
但！！！
一次過十罐你又試過未？？
我地就試過呢！
??豆豉鯪魚測評??
豆豉鯪魚測評 https://www.zhihu.com/video/1036294421955936256 本次測評的豆豉鯪魚罐頭
均為某商場貨架上的所有品類
（鷹金錢豆豉鯪魚、甘竹牌金裝豆豉鯪魚罐頭、粵花牌鮮炸鯪魚罐頭、甘竹牌香辣豆豉魚罐頭、味嘉豆豉鯪魚罐頭、鷹金錢金獎鮮炸鯪魚罐頭、金櫻花金裝豆豉鯪魚罐頭、甘竹牌梅菜鯪魚罐頭、鷹金錢橄欖菜鯪魚罐頭、順得雄櫻花金銀花瓦罐豆豉鯪魚）
一共10款
我都已經迫不及待地
把所有的罐頭魚打開了
甘竹牌
「甘竹罐頭，甘香可口」這句廣告語從小聽到大一聽到就想到豆豉鯪魚，甘竹罐頭是來自順德本地，99%的廣東人都知道的罐頭品牌。除了有經典的口味，還有香辣味和梅菜味。這三款的罐頭魚不僅口味不一樣，吃起來口感也是完全不一樣的。
甘竹牌金裝豆豉鯪魚罐頭
老牌子果然是老牌子，魚肉炸的程度剛剛好很好入口，味道不咸不淡，還帶一點回甘的味道，是別的罐頭魚吃不到的，非常合味。
甘竹牌香辣豆豉魚罐頭
香辣味的罐頭魚比較特別，是用羅非魚塊製成的，很入味但是辣味掩蓋了魚的鮮味鹹味也沒有了甘味，就像吃一口辣椒。
甘竹牌梅菜鯪魚罐頭
梅菜味的味道還是不錯的，魚吃起來就沒什麼特別的，而且梅菜還佔了整個罐頭的一半，所以要購買的話還是建議考慮考慮啦~
鷹金錢
鷹金錢是廣州的老字號罐頭品牌，相信廣州同胞就很清楚了，但因為廣告的原因，甘竹罐頭比鷹金錢更有名。作為老字號，當然就逃不過我們的試吃啦。
鷹金錢豆豉鯪魚
魚肉的質地是入口即化的，也不是干身的那種，口感是剛剛好的，味道不咸不淡剛好中和了。
鷹金錢金獎鮮炸鯪魚罐頭
鮮榨的鯪魚罐頭是沒有豆豉的，口味會相對清淡一點，鹽比較少，但是香味很突出，聞起來就很有食慾。
鷹金錢橄欖菜鯪魚罐頭
這款這麼特別的粉嫩包裝的橄欖菜口味鯪魚罐頭，大概是只有老字號敢這麼做了，一打開罐頭就有一種不可描述的味道撲面而來，讓人食慾下降啊，但作為試吃官還是要硬著頭皮幹掉它！橄欖菜的味道和平時吃的差不多但多了一點魚的鮮味，魚肉炸得不會很乾剛剛好，但是一起吃就......你們懂得~
粵花牌
粵花牌也是順德本地的罐頭品牌，但相較於前面兩個老字號來說可能就哈哈哈，還是吃比較實際啦。
粵花牌鮮炸鯪魚罐頭
粵花牌的魚罐頭只夠買到了一款鮮榨鯪魚罐頭，魚肉炸得沒那麼干，沒有了豆豉的點綴，鮮榨鯪魚就顯得清淡很多了，但還是略帶鹽味，吃起來還是比較咸口的。香味和鷹金錢的鮮榨鯪魚比起來也是稍遜色了一點。
以下品牌是表妹孤陋寡聞
不知道大家聽過沒有呢
味嘉
味嘉這個牌子，表妹是沒有聽過的，但是當我百度一下的時候發現，貌似味嘉是屬於粵花牌旗下的一個系列噢
味嘉豆豉鯪魚罐頭
打開包裝，會聞到一股比較濃烈的酒味，魚質比較干，吃起來有點像魚乾，豆豉的味道和前面的比起來就顯得不那麼優秀了。
金櫻花
金櫻花這個罐頭品牌好像是一個比較年輕的品牌，所以知名度就沒有老品牌高了，不知道它家的罐頭怎麼樣會不會超越老品牌呢？
金櫻花金裝豆豉鯪魚罐頭
味道剛剛好不咸不淡，但魚質口感還是沒有老字號的好啦，大概是缺少幾十年的經驗了，總體來說就算是中等偏下的。
金銀花
和其他大眾罐頭的包裝相比起來，這款就很特別了。因為它是用「瓦罐」裝的，是比較老式傳統的包裝。
順得雄櫻花金銀花瓦罐豆豉鯪魚
在所有測評的罐頭裡，這款「瓦罐」的份量是最多的，大概是其他的幾倍了吧~但是魚都比較小，炸得比較干，少了一點咸香味，多了一點香辛味。吃起來就味覺上沒有前面的鯪魚罐頭好，但勝在份量足啊！
好了試吃環節結束了
辛苦我們的兩位主持了
他們大概未來好一段時間
都不想再吃豆豉鯪魚了
因！為！
表妹在現場也是快要暈過去了
哈哈哈哈哈
但如果要買豆豉鯪魚的話
還是認準老字號
味道衛生都有保障
那些味道特別的就
不建議購買啦
大家自行領會了
老人和小孩還是不提倡吃的
畢竟油炸的油份高
但如果非吃不可
那就要營養搭配了
??????
想知道豆豉鯪魚能做出什麼菜
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