在我們的印象中，古人的酒量貌似千杯不倒，萬杯不醉，或許是他們酒精度數不高呢，而著名的詩人李白及水滸傳裏的武松，他們都是好酒量，在喝了酒之後，做事以及思維比平常還要好，李白更是能做出詩作，而武松則打死了猛虎，這些趣聞就當做是野史來聽吧，若是真情實事，人們在驚歎之餘，便免不了有諸多的疑問與好奇。

　　在1974年的一次考古挖掘中完美的解釋了這些歷史事件，當時一位德高望重的專家親自嚐了墓中挖掘出來的千年老酒，而喝完酒之後他卻說出了兩個字，纔將困擾了人們許久的疑惑解開，這究竟是怎麼一回事呢？古代人的酒量真的如傳聞那般深不見底嗎？

　　在1974年的5月4日，瀋陽法庫葉茂臺村，有着不同尋常的熱鬧，因爲這裏有一座千年古墓，而這座古墓隨後被考古學家打開，當墓室被打開後，裏面伸手不見五指，漆黑一片，在燈光的掩映下，墓道里各種瓷器散落在地，有一部分已經遭到了盜墓賊的毒手，那是散落的瓷器，色彩斑斕，壁畫更是佈滿整個幕牆，在搖搖欲墜的破爛不堪的木桌底下，有兩件白瓷壺，靜靜地被放在那裏。

　　專家拿起壺看了看裏面竟然有液體，專家爲了更加確信，於是拿起液體搖了搖，壺裏立即傳來清脆可聞的液體相撞聲，這讓他興奮不已的說了一句：裏面好像是酒。

　　而等其他考古學家湊近一聞後，卻發現裏面並沒有任何酒精氣味，正當大家束手無策，又滿腹疑問的時候，有人竟然大膽的用嘴嚐了嚐，檢驗到底是不是千年老酒。

　　考古學家半晌都沒有說什麼，而是大家焦急的問他是什麼味道，他淡淡的說出兩個字：沒味，在旁的考古學家，接着嚐了一口，同樣索然無味，後來考古學家們使用專業儀器去檢測液體的成分，仔細研究和分析，發現這壺裝有不明液體的白瓷器中，含有少量的乙醇，由此可見，這的確是一壺放了千年的老酒。

　　說來也奇怪，由於酒精易揮發，這壺酒還能保存千年，實屬罕見，而這次考古發現也是我國考古史上一次具有開創性意義的重大發現。

　　歷經千年的陳罈佳釀，即使是鳳毛麟角般的存在，也基本揮發與白開水無異了，但是從另一方面講，我國古代的酒精濃度並不高，由於釀酒技術和年代因素的限制，古人喝酒濃度大概與我們的啤酒相近。

　　這就驗證了我們開頭所說的，李白與武松他們只不過適應了濃度低的酒，至於他們飲酒後所做的事情都有待考證。

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