刘老师自然教室 古早味无具野炊
辞去教职并从日本引进自然农法的刘老师,在土城打造了城市中的绿色学堂。
城市中的孩子们也可以体验摘种与采收蔬果。
刘老师自然教室的课程很多元丰富,很适合大小朋友一起去体验哦。
椪柑今日体验— 古早味无具野炊
今日课程 "古早味无具野炊 "
刘老师讲解我们今天所使用的餐具 -叶子
今日所用是野外常见的野姜花的叶子
让小朋友摸一摸叶子,正反和反面有何差别
叶子正面滑滑的.背面摸起来粗租的
食物要放在叶子的正面(滑滑就像有油的作用,可防止食物黏在叶子上)
拾起剪刀,戴起帽子 出发剪叶子去喽!
叶子洗净
将粿本体材料~蒸熟的地瓜和地瓜粉揉匀
包入内饀
包好喽!!
将做好的地瓜粿放到古早味蒸笼里
蒸的过程中,刘老师教大家如何用干掉的草做天然A火种
这天然A火种不仅升火快,做起来又超简单。
大家的火种做好喽。点火!
大家的粿蒸好喽!
看得出来椪柑做的是什么造型吗?? 答对了!!就是椪柑啦!!
利用叶子中间的梗往上一插即完成XD
刘老师准备的内饀一点都不马虎,大家直呼好吃。
地 址: 新北市土城区和平路111号 (正确来说应是111号的前约200公尺处),大地马术对面的农场即是。
交 通:捷运土城站2号出口,右转和平路(沿著刘老师自然教室指标步行约需16-20分,略远)
到刘老师自然教室最方便的就是自行开车,因无大众运输可到达。
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