茯苓的藥用價值和功效是什麼？
無論是生活環境潮濕還是飲食習慣不當，都很有可能給身體帶來濕氣，身體一旦有濕氣，還會引起其他病症。仔細回想一下，你有沒有發現自己早上起來特別睏乏無力，口乾口苦，皮膚黯淡無光；再或者，你伸出舌頭，可以看見舌頭邊緣有鋸齒狀的齒痕，而且整個舌頭上鋪滿了白色的舌苔；還有的時候，你上廁所，會發現自己的大便溏稀不成形……這一系列現象都說明你身體裡面有濕氣。生活中不乏一些祛濕產品， 茯苓就是其中之一，今天就跟著二哥的節奏看一看，選購茯苓有哪些需要注意的。
一、「面相」要好
買東西，第一眼要看它的外觀，整體的形狀、質地、顏色都要仔細看一看。不管是茯苓塊還是茯苓片，首先要大小均勻，一方面好看，另一方面，買回去用的時候也能保證浸出的藥效相當，不至於說一個浸出的多，一個浸出的少，造成浪費；質優的茯苓肉質緊實，質地堅硬，用小錘敲擊，不易碎；茯苓的顏色不是那種特別白的，應該是自然的黃白色，當心很白的茯苓是被硫磺熏過的。
二、濕度不宜大、味道不刺鼻
如果允許的話，大家還可以拿起幾個茯苓用手感受一下。茯苓的干度應該適宜，濕度太大不僅壓秤，買回去還不好保存；太干則影響它藥效的發揮。手感觸完後，聞一下茯苓的味道，好的茯苓氣味清新，若有刺鼻氣味，很可能是被硫熏過；若有霉味，則不能使用。
三、認準產地
中藥里特別講究藥材的道地性，傳統上認為道地藥材的質量最好。雖然雲南、安徽、湖北等地均產茯苓，但以雲南產的茯苓質最佳，所以大家選購時也可把它作為一參考標準。
四、豬苓、茯苓要區分
豬苓、茯苓都為菌科藥材，功效也相似，均有利水滲濕的功效。但大家注意了啊，它們兩者還是各有偏重的，茯苓不僅能利水，還有健脾補中，寧心安神的功效，屬於能瀉能補之品，但是它的利水作用較弱；而豬苓只能瀉，利水滲濕之力勝於茯苓，主要起瀉的作用。大家在選購、使用時還是要區分對待。
五、禁忌要牢記
茯苓有利尿作用，腎虛多尿的患者一定不要吃；茯苓含糖量也高，糖尿病人不宜服用；此外，茯苓不能與醋、濃茶同時服用，這一點一定要注意；最後，還有一點就是，茯苓再好也不能多吃，避免對腎的生理功能造成一定的影響。
本文為二哥原創文章，作者：原阿男，轉載請註明出處，二哥，您身邊的購物消費指導專家
時珍曰∶茯苓，《史記·龜策傳》作伏靈。蓋松之神靈之氣，伏結而成，故謂之伏靈、 伏神也。《仙經》言∶伏靈大如拳者，佩之令百鬼消滅，則神靈之氣，亦可征矣。俗作苓者， 傳 下有伏靈，上有菟絲，故又名伏兔。或雲「其形如兔，故名」，亦通。
茯苓又名雲苓、松苓、茯靈，為寄生在松樹根上的菌類植物，外皮黑褐色，裡面白色或粉紅色。多寄生於馬尾松或赤松的根部。產於雲南、安徽、湖北、河南、四川等地。
古人稱茯苓為「四時神葯」，因為它功效非常廣泛，不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風、濕諸疾，都能發揮其獨特功效。作用利水滲濕，健脾化痰，寧心安神，敗毒抗癌。
藥性平和，利濕而不傷正氣。適量服食可作為春夏潮濕季節的調養佳品
一、茯苓的藥用價值
利水滲濕，健脾，寧心。用於水腫尿少，痰飲眩悸，脾虛食少，便溏泄瀉，心神不安，驚悸失眠。
1、漏精白濁：雪白鹽一兩（並築緊固濟，一日，出火毒），白茯苓、山藥各一兩。為末，棗肉和蜜丸梧子大。每棗湯下三十丸。蓋甘以濟咸，脾腎兩得也。（《直指方》）
2、癇後虛腫：小兒癇病瘥後，血氣上虛，熱在皮膚，身面俱腫。葳蕤、葵子、龍膽、茯苓、前胡等分，為末。每服一錢，水煎服。（《聖濟總錄》）
3、腎虛白濁：肉蓯蓉、鹿茸、山藥、白茯苓等分，為末，米糊丸梧子大，每棗湯下三十丸。（《聖濟總錄》）
二、茯苓的神奇功效
1、茯苓能增加機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抑制腫瘤的作用；
2、茯苓利尿祛濕，有的國家將茯苓作為海軍常用藥物及滋補品的原料，對於改善水腫型肥胖尤其是下半身肥胖，效果也很顯著；
3、茯苓能潤腸通便，它的膳食纖維含量高出所有蔬菜水果，每100克茯苓粉含膳食纖維80.9克，對於膳食纖維攝入不足引起的便秘改善很明顯，茯苓搭配正餐一起吃，還能控制血糖和血脂；
4、茯苓能養顏美膚，所含的視黃醇和胡蘿蔔素在體內轉化為維生素A，對維護皮膚光滑細膩；所含的鋅能確保皮膚準確無誤地生成新一代皮膚細胞，保持皮膚彈性和年輕態；
5、茯苓能健脾養胃，改善消化吸收，增強人體對食物的運化功能，讓食物的熱量更多地被人體消耗和利用，而不是轉化成脂肪堆積；
6、茯苓能鎮定安神，現代人工作生活亞歷山大，睡眠多不好，茯苓豐富的B族維生素和礦物質能讓神經系統處於平和的狀態，緩解壓力和飲食不當造成的失眠。
總之，當你感覺自己睡眠差、脾胃不好、身體濕氣重、排便也不是很順的時候，就給自己來一勺茯苓粉，效果真的很驚人！另外，市售的茯苓餅糖分太高，為控制體重考慮，不可貪吃哦。
茯苓的功效：茯苓為多孔菌科真菌茯苓的乾燥菌核。
別名：茯菟、茯靈、茯蕶、伏苓、伏菟、松腴、絳晨伏胎、雲苓、茯兔、松薯、松木薯、松苓。入葯具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。
茯苓能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。如偏於寒濕者，可與桂枝、白朮等配伍；屬虛寒者，還可配附子、白朮等同用。偏於濕熱者，可與豬苓、澤瀉等配伍；屬於脾氣虛者，可與党參、黃耆、白朮等配伍；對於脾虛不能運化水濕，停聚化生痰飲之症，可用半夏、陳皮同用，也可配桂枝、白朮同用。治痰濕入絡、肩酸背痛，可配半夏、枳殼同用。
用於心神不安、心悸、失眠等症，常與人蔘、遠志、酸棗仁等配伍。對於脾虛運化失常所致泄瀉、帶下，應用茯苓有標本兼顧之效，常與党參、白朮、山藥等配伍。可用為補肺脾，治氣虛之輔佐葯。
功效：利水葯；滲濕利尿葯。
1、茯苓皮：茯苓菌核的外皮，功能利水腫。
2、赤茯苓：削去外皮後的淡紅色部分，功能滲利濕熱。
3、白茯苓：切去赤茯苓後的白色部分，亦稱茯苓，切成小方塊，功能滲濕健脾。
4、茯神：白茯苓中心抱有細松根者，切成方形薄片，功能寧心安神。
5、茯苓：是健脾多於去濕。
6、雲苓皮：是去濕大於健脾。
主治：小便不利；水腫脹滿；痰飲咳逆；嘔吐；脾虛食少；泄瀉；心悸不安；失眠健忘；遺精白濁。
用法用量：內服：煎湯，10-15g；或入丸散。寧心安神用硃砂拌。
茯苓用藥禁忌： 陰虛而無濕熱、虛寒滑精、氣虛下陷者慎服。 馬藺為之使。惡白斂。畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。病人腎虛，小水自利或不禁或虛寒精清滑，皆不得服。
茯苓
含豐富的營養成分，
其中茯苓聚糖含量最高可達75%。
茯苓次聚糖，常稱為茯苓多糖，可抗腫瘤活性。
四神米漿
食材準備
薏仁 50g干蓮子 30g茨實 15g茯苓 15g干山藥 15g生糙米 40g 食 鹽 一小勺 溫開水 900ml
1.薏仁、干蓮子、茨實、茯苓以及干山藥用水浸泡後，隔水蒸熟。
2.將食材依次放入祈和破壁料理機中，蓋上杯蓋，設定「五穀鍵」或設置「高速」「6分鐘」模式，啟動機器即可。
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