中世紀歐洲人只有黑麪包和燉豆子喫，中國在喫什麼？實在不好對比

　　在很多反映中世紀歐洲生活的電影中，我們常常可以看到，在他們的飯桌上好像每頓都是黑麪包和燉豆子，一點新鮮東西都沒有，只有在上層社會的鏡頭裏才能看到肉類。而這些電影其實都非常寫實，因爲對於歐洲來說，中世紀就是黑暗的年代，宗教將所有人的思想禁錮，他們基本上就沒有發展，所以對於食物的意義，就是個維持呼吸的東西而已。

　　大多數老百姓，每天的飯菜就是黑乎乎的麪包，加上各種各樣的豆子燉成一鍋湯，而且這種麪包不是我們現在喫的粗糧麪包那樣，這裏面沒有酵母，所以放一會就會變得很硬，那個年代很多人甚至可以用黑麪包當武器使用。像玉米、西紅柿這樣的食物還沒有傳過去，就算是貴族們的食物當中也沒有香料，所以就算是食材好，味道也可想而知。那麼在他們喫這些東西的時候，中國人在喫啥呢？

　　掐指一算，那個年代好像正好是唐宋時期，突然有些不好意思說了……爲了避免炫耀的痕跡，我們就光來看看老百姓的生活。唐宋年間，社會包容度很大，所以在城市當中有很多外國人的存在，所以也不缺少他們帶來的各種香料和特產美食，而老百姓們也統統接受下來，相對來說飯桌上的食物種類會豐富一些。那個時候還沒有炒菜一說，所以一般都是蒸煮，當然也有烤制的食物。

　　而在食材方面就比較豐盛了，蔬菜不用說，就說肉類就比較不受限制，雖然在有些史料當中有記載唐朝的時候不讓喫鯉魚，但是後來看得出，老百姓對於這樣的約束根本就置之不理，他們還有喫生魚片的時候呢！另外對牛肉的確管理的比較嚴格，但是也並不是說絕對不能喫，只不過是不讓私自殺牛而已，所以什麼豬羊牛類的肉食基本上都存在的。到了宋朝開放夜市，那就更是滿街美味，晚上也是燈火通明，有正經喫飯的酒樓，也有挑着擔走街串巷的小商販，當然如果你想喫，完全可以叫進酒樓當中，一邊喫着菜餚，一邊享受小喫。