大庭牛肉面(板桥莒光店)

 

板桥老字号的牛肉面店，跟永昌牛肉面店在板桥都有超多的死忠客群，

网路上评价也是超高，以前记得是在国光路上，不知道哪时莒光路也开了分店，

网路上有说是兄弟分家，有的是说分店，总之管他谁开的重点味道不变就够了。

 

这时后是平日的晚上八点，店内还是座无虚席唷!!!

 

满满的人潮，赶快找座位坐以免没位置了。

 

菜单跟以前去国光店吃的时后差不多，价格应该有随著物价上涨吧!!!

很多年没去吃过了，所以，大呆也忘记当时的价位了，不过，还在牛肉面的合理价位中。

 

划好单写好座位，就可以等著餐点上桌，用餐完毕在买单即可。

 

豆干、鲁蛋、鲁牛肚 $90

过没多久小菜就先上桌了。

 

豆干/一份 $20

 

整个豆干都是毛细孔，直接吃就超入味的，不会太死咸。

 

鲁蛋/一颗 $10

 

鲁蛋卤的很香，现在很多小吃店都是卖一颗15元都还未必有这样的入味说。

 

牛肚/一份 $60

我最爱的牛肚鲁的也软Q软Q带点嚼劲。

 

$90的小菜盘很大一盘，实在很划算说。

 

牛肉面/小 $110

 

接近琥珀色汤头，非常的清澈又诱人，喝起来嘴中充满浓浓的牛肉味，

一点也不油腻跟死咸，这汤头熬的好押!!!

 

牛肉是属于块状的，这块是全瘦的，吃起来也很软Q不会感觉瘦肉的干涩。

 

这块是半筋半肉，筋很Q弹超好吃，一碗大约有2-3块的半筋半肉。

 

酸菜是自己，我有先放在小菜盘上。

 

在到入牛肉面里吸附牛肉汤汁。

 

吃牛肉面就是要加点酸菜才对味。

 

面条有点接近拉面式阳春面条，这面条很有咬劲，是大呆喜欢的口感，

而且，面条吸附了满满的牛肉汤汁，还很有咬劲说，食量大的人，建议直接点大碗的。

好吃的面条保证让你一口接一口的吸到嘴中。

大庭卖的牛肉面算是有点半筋半肉的面，小碗只卖$110，以半筋半肉来说超划算的。

 

完食连汤都喝个精光，就知道汤头有多美味了。

果然，是板桥的人气老店牛肉面，真的名不虚传，喜欢吃牛肉面的朋友，

有路过板桥千万不可以错过惹!!!

PS.大庭牛肉面另外特色是，营业到晚上24:00，也可以算是消夜场的美食了

 

大庭牛肉面(板桥莒光店)

新北市板桥区莒光路80号

02-2258-3858

12:00-14:00  16:00-24:00(每周日公休)