忙碌的現代人十個可能有八個是處於肝火旺盛的狀態，夏季要怎麼養肝，那麼你知道在天氣熱的時候遇到肝火旺要怎麼辦嗎？試試下面的幾種調理方法吧。

 

肝火旺怎麼辦

1、海藻

性寒、味鹹，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。

2、黃瓜

性寒、味甘，含戊糖、維生素B1、維生素B2、菸酸、蛋白質。其細纖維具有促進腸道毒素排泄和降膽固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑製糖類物質轉化為脂肪，尤其適合脂肪肝的防治。

3、百合

性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼。具有益氣補中、益肺止咳的作用，並可軟堅安神。秋水仙鹼具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

4、大蒜

屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。

5、冬瓜

性微寒，味甘，含蛋白質、維生素、腺嘌呤、菸酸，瓜皮可利水消腫 ;瓜子可消癰腫，化痰止咳;瓜肉可清熱止渴，並可解魚蟹毒。

6、番茄

茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質、脂肪、無機鹽、菸酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿蔔素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效，生熟食用均可。

在炎熱天氣這個護肝的黃金期，用以上6種食物養肝護肝是個不錯的選擇哦！可以試試！

 

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