初牛炭牛直燒丼飯店 伊通店

Tel: 02 2517 9606

臺北市中山區伊通街50號(松江南京站 五號出口)

營業時間 : 11:30-14:00 /17:30-21:00

在伊通街往伊通公園這邊, 店家沒有往四平街那邊多, 原本是哈肯鋪的店面,突然租約到期, 我們都在討論, 再來誰會租下來, 在月初開始裝潢後, 招牌終於掛上來了, 原來是近期開了不少分店的初牛, 主打牛排炭燒丼飯, 價格中偏低, 最貴不超過600,

大約開了一週, 剛好七夕當晚,就送給自己七夕晚餐, 來喫個牛排吧

菜單

我點的是菜單上沒有父親節的優惠套餐(很有趣吧, 七夕晚上喫父親節優惠套餐)

其實菜單上也有一些組合餐, 下次來再來試, 這裡也可以外帶及外送, 我喫的那天, 超多人在外帶的

這裡的湯是自助的,今天是味噌湯, 裡面有一些料, 不是清湯而己, 而白飯可以免費加, 我反而要求減飯, 不過,我一直聽到服務人員點餐時說加飯, 我沒這食量, 不想浪費別人食物

套餐送的飲料, 有可樂等可以選, 我選了沒汽的蘋果汁

很快的, 套餐的二隻天使蝦就送上, 服務人員還一併附上濕紙巾, 十分貼心

由於我的位子看的到廚房裡的狀況, 所以知道這蝦是先炸後烤, 裡面的肉很Q 彈, 而且很好剝, 所以新鮮度應沒什麼問題

再來就是主餐, 厚切牛排丼飯, 有三樣配菜

牛排烤的熟度剛好, 店員沒有問熟度, 應是由店家自己決定的, 中間粉紅色, 大約在6-7 分熟, 不敢喫生的人不用擔心, 不會有任何血水的問題, 喜歡生一點的人也不用擔心, 因為肉的嫩度很剛好, 問題在厚切牛排中間會有一條筋, 我個人真的是咬不太動筋的部份, 也有跟店家說了, 他解釋牛排中間都有一條筋, 有粗有細, 我可能剛好遇上偏粗的吧,

我也可以理解牛筋部份, 所以沒有問題, 這裡不是五星級牛排餐廳, 沒有去筋我也可以理解

淋在飯上的醬汁 (牛排本人沒什麼醬汁感)不會太鹹, 桌上也有七味粉及玫瑰鹽可以自己加

配菜就是中規中矩,

總體來說, 我喫的厚切牛排味道不錯, 工作人員的服務更是讓我驚訝的好, 我不小心弄掉濕紙巾的套子, 立刻就撿走了, (不過也可能我的位子在出菜口, 所以工作人員很快就看到)

總之, 因為在我的生活圈, 我一定會再來喫的