大班制酒店上班注意事項

如果在大班制酒店上班的話，必須要注意的就是，如果今天是別的大班在控檯叫妳上檯的話，如果妳不認識這位媽咪的話，就可禮貌性的說：「媽咪，不好意思，我是新來的，請問媽咪怎麼稱呼？」然後再把這位帶檯媽咪的名字記起來，進包廂看檯如果被客人打槍的話，出包廂也要禮貌性的向媽咪說謝謝，因為這樣子媽咪會對妳有良好的印象，以後要向別組大班借小姐的時候，都會優先帶較有禮貌的公關的。如果被客人叫進包廂坐檯的話，千萬要記得，如果客人從沒看過妳，客人有可能會好奇的問：「妳是那個媽咪帶的？」這時一定要切記，誰帶妳上檯，妳就說妳是誰的小姐，千萬不要告訴客人妳自已真實大班是誰，因為這樣會讓帶妳上檯的大班感覺到妳可能是在搶他客人，因為客人如果喜歡妳，下次為了要優先點妳上檯，就可能會點妳的大班。

如果客人說要訂桌怎麼做？

如果別組大班帶妳上檯後，客人對妳十分有好感，並且跟妳說下次他來要幫妳訂桌的話，請一定要記住，要交代客人說，那一樣要點帶妳上檯媽咪的檯，然後幫妳寫訂桌單就好了，千萬不要覺得自已抓住這個客人了 ，為了要討好自已大班，就告訴客人說下次你來開番直接點我的媽咪就行了，如果這樣子做的話，下次這位帶妳上檯的媽咪就不會再帶妳了，因為他會擔心每帶妳進一番他的客人，妳就拉他客人一次。如果下次客人真的打電話說今天我要去開番，訂妳的桌，這時妳也別忘了要告訴那位帶妳上檯的媽咪說，今天那個客人可能會來，他說要幫妳訂桌，讓這位帶妳上檯的媽咪覺得，他帶妳上檯也能幫他抓住客人，這樣子以後他就會比較喜歡借妳上檯了。