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霜降是秋季的最後一個節氣，此時萬物隨寒氣增長而逐漸蕭瑟，有“寒露不算冷，霜降變了天”的說法。那麼霜降時我們應該做些什麼來應對新一年的冬季呢？

1、防秋燥

秋季燥邪耗傷人體津液。肺喜潤而惡燥，在燥邪的侵襲下，肺的功能必然受到影響，易出現鼻咽乾燥、聲音嘶啞、乾咳少痰、口渴便祕、皮膚乾燥皸裂等一系列秋燥症。

尤其是皮膚，在霜降之後皮膚的新陳代謝水平開始下調，含水量下降，再加上秋燥導致角質層保水能力下降，極易出現過敏、瘙癢等不適情況。因此霜降後養護皮膚一定要注意保溼。

建議

元代醫家忽思慧曾在《飲膳正要》中說：“秋氣燥，宜食麻潤其燥”。所以，建議大家霜降過後多吃些芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜之類的柔潤食物，以及梨、香蕉等含水量豐富、滋陰潤肺的水果。

在起居上宜早睡早起，因爲早睡能養陰，早起可呼吸新鮮空氣，以利舒肺，使機體津液充足、精力充沛。

2、防賊風

霜降之後，早晚溫差變得更大，冷熱失常，往往使人措手不及，風邪常常會乘虛而入，使人生病，因此被中醫稱爲賊風。

受到賊風侵襲，往往會出現全身痠痛，疲乏無力等表現，一些風寒導致的腰腿疼等老病根也會越發明顯，所以在這個節氣一定要加強對腰腿的保護和鍛鍊。

建議

《遵生八箋》中介紹的“霜降九月中坐功”，有緩解風寒溼痹、腰腿痛的效果。

具體做法是在每天早晨7點前，盤腿坐下，伸展雙手攀住雙足，隨着腳部的用力，將雙腿伸出去再收回來，如此反覆5至7次，然後牙齒叩動36次，調吸吐納，吞嚥津液9次即可。

3、防秋鬱

霜降一般在農曆九月，此時肺金主事，人在感受了草枯葉落的變化後容易引起憂思。

從現代醫學的角度來說，人腦底部有一個叫松果體的腺體，能分泌一種褪黑激素，它會使人意志消沉、抑鬱不樂。而在晚秋時節，松果體分泌褪黑激素相對增多，人的情緒也就更加低沉消極。

建議

登高望遠不僅能使人心曠神怡、舒緩心情，還能鍛鍊肺功能，對健康十分有益。因此，此時節大家不妨約上三五好友一起登登山，來預防秋季抑鬱吧。

霜降後一般是進補的好時候，諺語有“秋冬不如補霜降”的說法，認爲比起冬天的進補，霜降時節的秋補會更有效果。此外，民間還有言道“一年補透透，不如補霜降”，可見霜降進補的重要性。

這個時節進補適合“平補”，以保暖潤燥、健脾養胃爲主要目的，大補則容易補過了。

最適合的補物自然是秋天最肥碩的鴨和鮮香的羊肉，煲湯時最好再加上黨蔘、當歸、黃芪、熟地這四味藥材，功效更好。

小貼士

建議大家在選用中藥前先向醫生進行諮詢，確定適合自身體質後再進行使用。

下面這兩道菜品都有潤肺、去燥、健脾胃的功效，也是大家霜降後平補的不錯選擇。

1、芡實粥

芡實在健脾補腎、止瀉上作用突出，剛好對應“深秋補脾胃而冬季補腎”的養生理論，具有承上啓下的作用。

【做法】

先將芡實煮熟，去殼，研粉，曬乾備用。每次取芡實粉30~50克，粳米50~100克，同煮成粥。如再配合山藥粉或蓮子粉同煮，效果更好。

【注意】

吃芡實時要用慢火燉煮至爛熟，細嚼慢嚥，方能充養身體。一次食用量以50克爲宜，不能太多。

2、山藥老鴨湯

不少地方都有霜降後吃鴨的習俗。老鴨性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱的功效。和有補脾、潤肺、補腎功效的山藥一起燉湯，口感鮮美，滋補效果極佳。

【材料】

老鴨1只，山藥400克左右，生薑1塊，小蔥3~4根，鹽、胡椒粉、料酒少許。

【做法】

1. 老鴨切塊洗淨瀝水備用，生薑分做兩份，用刀背拍鬆，小蔥捆結，山藥去皮切滾刀塊浸入清水中備用；

2. 鍋內加水放入蔥結和一半的生薑，大火煮沸後加一小勺料酒，下鴨塊汆燙至血腥浮沫泛起，撈出沖洗乾淨，瀝乾水備用；

3. 汆水後的鴨塊放入砂鍋中，加足量清水、蔥結、生薑，中大火煮開撇去浮沫，去皮山藥控幹水分投入鍋中，換小火煲至山藥軟糯、鴨塊可用筷子戳透，加適量鹽與胡椒粉即可關火。

1、桑葉

桑葉經寒霜洗禮，表面會凝結一層白霜。經霜的桑葉內部成分會發生一定的變化，富含優質蛋白、粗纖維、糖類及鈣、磷、鐵、錳等成分，對頭髮的保健效果更加。

桑葉養顏養髮方

【原料】

霜桑葉100克、當歸100克、核桃仁200克、黑芝麻300克、紅糖300克。

【做法】

霜桑葉洗淨晾乾後同當歸一起研成粉，核桃仁、黑芝麻炒熟後也研成粉，最後和紅糖一起拌勻，放入乾燥容器中。

也可將原料交給藥店代加工，炒制研磨後調配成10克1枚的蜜丸。

【用法】

每天早、中、晚飯前各服10克，白開水送下，堅持一個月，對臉色晦暗、脫髮等問題都能起到一定的治療作用。

小貼士

一般大型中藥房都有出售霜桑葉，不方便採摘桑葉的人可以在中藥房進行購買。

2、銀杏葉

銀杏葉撿回家後洗淨煮水，每天用它泡腳，能有效緩解足部乾燥的情況，非常適合每到秋冬就會出現腳後跟乾燥、開裂的人使用。

3、茄子秧

冬天愛生凍瘡，或曾被凍傷後年年入冬手腳紅腫、發癢的人，可以把經霜的茄子秧採回家，每晚堅持用一根茄子秧煮水後泡手、泡腳，效果很好。

霜降時節正處在秋冬交替之際，隨着季節的轉換，大家也應做好入冬準備。如收藏比較薄的衣服、被子，晾曬比較厚實的衣被，並適時調整衣着狀態，切勿過度秋凍。

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