春節長假已過，人們相繼重返各自的工作崗位上，開啟了新一年的征程。不過俗話說得好：“不出十五都是年”。假期雖然結束了，但是年味兒還在延續着。

正所謂“百節年為首”，作為中國人最為重要的節日，經過千百年的代代傳承，春節早已不僅僅是傳統文化的象徵，還承擔着辭舊迎新、緬懷祖先、禮儀往來、享受娛樂等多重社會功能。尤其是在這舉國同慶的時間段裏，各種約定俗成的活動彷彿自然規律一般如期而至，從灑掃除塵到放鞭炮吃年夜飯，從守歲祭祖到拜大年，總有說不完的故事和道不盡的風情，其中飽含着國人對吉祥如意、和諧美滿的渴望與嚮往。久而久之，也便形成了我們所熟悉的年味。

與此同時，春節向來是居民家庭全年消費最旺盛的時段之一。隨着社會經濟的不斷發展與居民收入的持續提高，國人歡度佳節的方式在保存了大多數傳統風俗的基礎上，還出現了很多新變化，消費升級態勢極為明顯。

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1951年，居住在距離王府井不遠處的老舍先生完成了一篇著名的散文，名為《北京的春節》。這篇後來入選人教版的語文教材的文字，詳細記載了當年帝都的人們是如何度過春節的：臘八：熬臘八粥，泡臘八蒜；臘月初九至臘月二十二：孩童們買雜拌兒、炮竹以及風箏、空竹、口琴等其他玩意兒，大人們預備年貨，並給孩子們趕做新鞋新衣；臘月二十三：吃糖，放鞭炮，祭竈王，過小年；過了二十三：大掃除，預備吃喝；除夕：穿新衣，貼對聯與年畫，放鞭炮，吃團圓飯，祭祖，守歲；正月初一：店鋪關門，男人走親訪友拜年，女人家中招待客人；……

以上描繪的對象雖是老北京，卻也反映出當時全中國老百姓在迎接新春佳節期間共同的模樣，而居民消費的狀況也可從中窺探一斑。

曾幾何時，在物質財富較為匱乏的年代，國人在春節期間的消費大多侷限在穿新衣、用新物、吃大餐等方面，消費理念屬於溫飽型。而今，隨着生活水平提高，人們的消費選擇越來越多樣化，而追求商品的品質也越來越高。

以最典型的的年夜飯為例。在上世紀六七十年代，年夜飯可以說是很多人心中“一年中最好吃的一頓飯”，因為食物比較匱乏，供應有限，為了準備一桌豐盛的年夜飯，家家戶戶都起早貪黑的拿着各種“票”去排隊購買年夜飯所需的食材。這時候的年夜飯上還看不到反季節的蔬菜，能用凍芹菜包頓餃子就不錯了。

到了八九十年代，北方的山珍，南方的海味，反季的綠色蔬菜，也逐步登上尋常人家年夜飯的餐桌。進入新世紀，新鮮蔬菜無論冬夏都能買到，生猛海鮮、南北時鮮應有盡有。大魚大肉等家庭普通菜餚吃膩了，年夜飯則講究吃得健康，蔬菜要吃無污染的，雞鴨要吃散養的，魚蝦要吃活蹦亂跳的，連食用油都要專用非轉基因的。

與此同時，不少飯店推出年夜飯上門服務，老百姓可以在家裡“私人訂制”年夜飯，請酒店大廚做好後送貨上門或者乾脆把大廚請到家裡現做，既方便又享受了與親人安坐家中迎接新年的溫馨氛圍。

此外，過年給家人置辦新衣服、新家電也是不可缺少的，而個性定製化服裝、進口服裝鞋帽等等，正在快速進入普通百姓家庭；同時，像智能電器、數碼產品等相繼湧入千家萬戶。

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從消費內容來的層面看，如今的春節消費早就告別了單一的方式，而是更顯多樣化。正如老舍先生的文章所描述的，過去春節消費主要集中在商品方面，如置辦年貨、走親戚送禮物，大部分跟吃穿有關。時至今日，服務類的消費比重越來越大，以旅遊、教育、健身、娛樂、文化為代表的消費規模正在逐漸擴張。這也側面反映出，人們的消費已經由物質層面的滿足，上升至精神層面的追求。

最為典型的便是越來越多的人不再將回家團聚作為過年的首選，春節期間不少人開始把旅遊出行作為新的選擇。經文化和旅遊部數據中心綜合測算，2019年春節假期全國旅遊接待總人數4.15億人次，同比增長7.6%；實現旅遊收入5139億元，同比增長8.2%。

此外，出境遊也備受國人青睞，2018年春節，我國遊客足跡遍佈全球68個國家和地區，家庭遊、定製遊、團隊遊均有增長，而去南極大陸看企鵝、去北極圈看極光的“小眾”路線也是火得可以。

打開微信，哪怕宅在家裡都能領略得到全國乃至全球各地的絢爛風景，比如假期的一見菌就在朋友圈中看到了三亞的碧海藍天，俄羅斯的冰天雪地以及新加坡的艷陽高照。不得不說，如果對於在老家團聚有些許厭倦了，跑到異國他鄉去過個年也未嘗不是一個極佳的選擇。而這些放在幾十年前，恐怕只能是極小的一部分有錢人的專屬體驗。

此外，春節觀影也儼然成為了一種新的年俗。隨着《流浪地球》、《新喜劇之王》、《飛馳人生》、《瘋狂的外星人》等賀歲檔影片的陸續上線，身邊不少親朋好友都會騰出時間來去觀影，在精神上得到滿足的同時，也極大地刺激了電影市場的火爆消費，促成了新年的開門紅。

據貓眼專業版數據顯示，截至2月6日中午12點前，2019年大年初一當日8部賀歲新片合計共創造了14.5億票房，比2018年大年初一的6部新片總票房高出1.8億，刷新了單日最高票房紀錄。這便再次印證了國人的消費升級態勢。

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有人說，年味正在逐漸變淡。不過在一見菌看來，與其說是年味“變淡”，倒不如說是“變新”來得更為貼切。有人說過，一個民族幾千年守着某一種固定的模式過年，那是落後的表現。隨着時代的演進與變遷，過年的習俗在某種意義上也應當與時俱進，並將其賦予新的內涵。上述種種景象，也不失為未來年俗的主流表現。

而這背後，是“中國經濟奇蹟”的譽滿全球，是人均GDP達到9000美元的高光時刻，是國人恩格爾係數降至30%以下的欣喜，是互聯網日益普及的便利，是一部智能手機足以走遍天下的愜意，更是國家繁榮強大、社會不斷進步的證明。也正因為如此，人們的每一個新年都會過得不同以往。

誠如莫言所說：“現在，如果願意，餃子可以天天吃。”盡管記憶中春節的模樣正在逐漸淡去，但嶄新時代的春節正在被簇擁着撲面而來。當然，不光是春節，只要人們滿懷着一顆真誠而喜悅的心靈，每一天都可以視為過年。而上述的種種春節居民消費新氣象，僅為冰山一角而已。

或許，那些懷念曾經的年味的人們真正懷唸的，並不是那個令人魂牽夢縈的美好節日，而是自己無憂無慮的青春時光，是那些再也回不去的美好從前。