巴拿馬 波魁特 矮靈猿莊園 水洗 卡杜拉卡度艾種

巴拿馬咖啡起源於1780年，由歐洲移民引進第一批Typica樹種開始。巴拿馬地處中美洲，擁有陽光、土地、高山的自然優勢條件，造就孕育咖啡的天堂。

波魁特地區(Boquete)是巴拿馬最古老且最著名的咖啡產區，位於巴魯火山東側，海拔約1000~2000公尺的高原，生物多樣性非常豐富，擁有多種微氣候，加上終年籠罩於薄霧之中，雨量豐沛，造就當地的很好的栽植條件，讓波魁特咖啡具有獨特香氣，成為了巴拿馬咖啡產量最多，品質最好的產區。

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在矮靈猿莊園中咖啡樹與柑橘和鱷梨樹一起長在海拔高達1300-1500公尺之中。在農場裡，種植了各種阿拉比卡品種，包括Typica，Caturra，Catuaii和各種藝妓。靈猿莊園成立於20世紀初，而今天農場不僅著重在咖啡品質上，更包括改善員工的工作和生活條件，他們相信提升員工的生活品質可以讓他們更專注於工作上，才能造就一個良好的循環。

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口感分析:酸質柔順 BODY適中 植物的清新氣息、水梨,蘋果酸甜感,太妃糖與堅果香、可可尾韻

 

 

 

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